Малосольная скумбрия кусочками в рассоле

Name: Малосольная скумбрия кусочками в рассоле
Prep time: 210 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D4H0M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Очень вкусная малосольная скумбрия кусочками в рассоле в домашних условиях точно никого не оставит равнодушным. Сочная и аппетитная рыба будет уместна как на домашнем, так и на праздничном столе. Для засола используйте наш проверенный пошаговый рецепт.

1959

Кухня

Мировая

Время готовки

210 мин. PT210M

Порции

Калорийность

161 ккал

Белки

14,4 гр.

Жиры

10,5 гр.

Углеводы

4,3 гр.

Вода

63,1 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

55 мкг

900 мкг

0.9

1.5

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

6.7

11.6

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

15.9

27.7

Витамин В4

362.1 мг

500 мг

10.4

18.1

Витамин В5

4.8 мг

5 мг

13.6

23.8

Витамин В6

4.5 мг

2 мг

32.3

56.1

Витамин В9

56.3 мкг

400 мкг

3.5

Витамин В12

66 мкг

3 мкг

316.1

550

Витамин С

14.1 мкг

90 мкг

2.3

3.9

Витамин D

88.6 мкг

10 мкг

127.2

221.4

Витамин E

9 мг

15 мг

8.6

14.9

Биотин

1.7 мг

50 мг

0.5

0.8

Витамин К

27.8 мкг

120 мкг

3.3

5.8

Витамин РР

64.2 мг

20 мг

46.1

80.2

Калий

1677 мг

2500 мг

9.6

16.8

Кальций

464.4 мг

1000 мг

6.7

11.6

Кремний

3.8 мг

30 мг

1.8

3.1

Магний

298.7 мг

400 мг

10.7

18.7

Натрий

23779.1 мг

1300 мг

262.8

457.3

Сера

1146.8 мг

500 мг

57.3

Фосфор

1628.5 мг

800 мг

29.2

50.9

Хлор

36767.8 мг

2300 мг

229.7

399.6

Алюминий

300 мкг

30 мкг

143.7

250

Железо

11.7 мг

18 мг

9.4

16.3

Йод

249.8 мкг

150 мкг

23.9

41.6

Кобальт

122.8 мкг

10 мкг

176.4

306.9

Литий

70 мкг

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

6.3

10.9

Медь

1381.4 мкг

1000 мкг

19.8

34.5

Никель

35.3 мкг

200 мкг

2.5

4.4

Рубидий

357 мкг

200 мкг

25.6

44.6

Селен

243 мкг

55 мкг

63.5

110.4

Фтор

7725.5 мкг

4000 мкг

27.7

48.3

Хром

304 мкг

50 мкг

87.4

152

Цинк

4.8 мг

12 мг

5.8

10.1

Бор

150 мкг

1200 мкг

1.8

3.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

88 мкг

70 мкг

18.1

31.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рыбу очищаем и промываем, голову и хвост обязательно срезаем.

В кастрюле кипятим воду и добавляем сюда лавровый лист, соль, сахар и полукольца репчатого лука. Кипятим пару минут.

Рыбу очень тщательно очищаем и промываем внутри, иначе можно испортить вкус готового угощения.

Чистую рыбную тушку нарезаем порционными ломтиками.

Все куски скумбрии можно положить в глубокую пластиковую банку.

Рассол полностью остужаем и вливаем его к рыбе.

Сюда же добавляем специи по вкусу. Всю заготовку закрываем крышкой и убираем в холодильник на 3 часа.

Очень вкусная малосольная скумбрия кусочками в рассоле в домашних условиях готова. Угощайтесь!

Оценить малосольная скумбрия кусочками в рассоле

Быстрый фильтр

Скумбрия Блюда из рыбы Быстрый маринад для засолки скумбрии Маринад для засолки рыбы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Малосольная скумбрия кусочками в рассоле

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить малосольная скумбрия кусочками в рассоле

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке