Маринованная скумбрия за 2 часа в домашних условиях

Name: Маринованная скумбрия за 2 часа в домашних условиях
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Скумбрия – рыба, которая прекрасно подходит для маринования. Ее мясистое и жирное филе хорошо вбирает в себя соль и аромат специй. Приготовить маринованную скумбрию можно непосредственно перед ужином.

Маринованная скумбрия за 2 часа в домашних условиях

14463

183

Кухня

Мировая

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

162 ккал

Белки

12,8 гр.

Жиры

11,9 гр.

Углеводы

2,7 гр.

Вода

57,8 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

70 мкг

900 мкг

1.9

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

6.5

12.8

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

14.8

28.8

Витамин В4

362.2 мг

500 мг

9.3

18.1

Витамин В5

4.8 мг

5 мг

12.1

23.8

Витамин В6

4.6 мг

2 мг

29.4

57.5

Витамин В9

58.2 мкг

400 мкг

1.9

3.6

Витамин В12

66 мкг

3 мкг

281.3

550

Витамин С

15 мкг

90 мкг

2.1

4.2

Витамин D

88.6 мкг

10 мкг

113.2

221.4

Витамин E

17.8 мг

15 мг

15.1

29.6

Биотин

1.7 мг

50 мг

0.4

0.8

Витамин К

30.8 мкг

120 мкг

3.3

6.4

Витамин РР

64.2 мг

20 мг

80.2

Калий

1791.4 мг

2500 мг

9.2

17.9

Кальций

718.7 мг

1000 мг

9.2

Кремний

3.8 мг

30 мг

1.6

3.1

Магний

346.5 мг

400 мг

11.1

21.7

Натрий

47007.5 мг

1300 мг

462.4

904

Сера

1254.8 мг

500 мг

32.1

62.7

Фосфор

1676.8 мг

800 мг

26.8

52.4

Хлор

72581.8 мг

2300 мг

403.5

788.9

Алюминий

300 мкг

30 мкг

127.9

250

Железо

14.2 мг

18 мг

10.1

19.7

Йод

249.8 мкг

150 мкг

21.3

41.6

Кобальт

131.8 мкг

10 мкг

168.5

329.4

Литий

70 мкг

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

13.6

Медь

1544.9 мкг

1000 мкг

19.8

38.6

Никель

35.3 мкг

200 мкг

2.3

4.4

Рубидий

357 мкг

200 мкг

22.8

44.6

Селен

243.2 мкг

55 мкг

56.5

110.5

Фтор

7725.7 мкг

4000 мкг

24.7

48.3

Хром

304 мкг

50 мкг

77.7

152

Цинк

5.2 мг

12 мг

5.6

10.9

Бор

150 мкг

1200 мкг

1.6

3.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

154 мкг

70 мкг

28.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить маринованную скумбрию за 2 часа в домашних условиях просто! Полностью разморозьте рыбу, разделайте ее, помойте и нарежьте кусками.

Приготовьте маринад. В кастрюлю влейте холодную воду, уксус и всыпьте соль, перемешайте.

Скумбрию залейте соленым раствором и оставьте при комнатной температуре на 2 часа.

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

Скумбрию промойте от соляного раствора и сложите в удобную емкость для хранения. Слои скумбрии переложите нарезанным луком, душистым перцем и лавровым листом, залейте растительным маслом. Храните в холодильнике не более недели.

Приятного аппетита!

Оценить маринованная скумбрия за 2 часа в домашних условиях

183

Быстрый фильтр

Маринованная скумбрия Быстрый маринад для засолки скумбрии Маринад для скумбрии Маринад для скумбрии пряного посола

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованная скумбрия за 2 часа в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованная скумбрия за 2 часа в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке