Маринованная скумбрия с луком за 2 часа в домашних условиях

Name: Маринованная скумбрия с луком за 2 часа в домашних условиях
Prep time: 150 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Обычно на маринование скумбрии требуется до трех дней. Однако, для самых нетерпеливых можно сократить время приготовления до двух часов. Рыба получается невероятно вкусная и хранить в холодильнике ее можно до семи дней.

Маринованная скумбрия с луком за 2 часа в домашних условиях

6572

183

Кухня

Мировая

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

157 ккал

Белки

14,4 гр.

Жиры

10,4 гр.

Углеводы

3,3 гр.

Вода

66,1 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

61.4 мкг

900 мкг

1.1

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

6.8

7.9

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

15.9

18.6

Витамин В4

363.7 мг

500 мг

10.4

12.1

Витамин В5

4.8 мг

5 мг

13.7

Витамин В6

4.5 мг

2 мг

32.5

37.8

Витамин В9

59.7 мкг

400 мкг

2.1

2.5

Витамин В12

66 мкг

3 мкг

315.1

366.7

Витамин С

17.4 мкг

90 мкг

2.8

3.2

Витамин D

88.6 мкг

10 мкг

126.8

147.6

Витамин E

9 мг

15 мг

8.6

Биотин

1.9 мг

50 мг

0.5

0.6

Витамин К

29.2 мкг

120 мкг

3.5

4.1

Витамин РР

64.3 мг

20 мг

46.1

53.6

Калий

1741.2 мг

2500 мг

11.6

Кальций

430.5 мг

1000 мг

6.2

7.2

Кремний

5 мг

30 мг

2.4

2.8

Магний

302.1 мг

400 мг

10.8

12.6

Натрий

17974.4 мг

1300 мг

198

230.4

Сера

1136.5 мг

500 мг

32.6

37.9

Фосфор

1634.6 мг

800 мг

29.3

34.1

Хлор

27820.5 мг

2300 мг

173.2

201.6

Алюминий

400 мкг

30 мкг

191

222.2

Железо

11.8 мг

18 мг

9.4

Йод

250.5 мкг

150 мкг

23.9

27.8

Кобальт

121.8 мкг

10 мкг

174.4

202.9

Литий

70 мкг

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

7.6

8.9

Медь

1375.1 мкг

1000 мкг

19.7

22.9

Никель

36 мкг

200 мкг

2.6

Рубидий

476 мкг

200 мкг

34.1

39.7

Селен

243.2 мкг

55 мкг

63.3

73.7

Фтор

7733.2 мкг

4000 мкг

27.7

32.2

Хром

304.5 мкг

50 мкг

87.2

101.5

Цинк

5 мг

12 мг

Бор

200 мкг

1200 мкг

2.4

2.8

Ванадий

20 мкг

Молибден

71.5 мкг

70 мкг

14.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить маринованную скумбрию с луком за 2 часа в домашних условиях просто! Возьмите тушку скумбрии, отрежьте голову, хвост и плавники, удалите внутренности. Хорошо промойте рыбу и нарежьте кусками по 2-3 сантиметра толщиной.

Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. В кастрюле закипятите воду, добавьте соль, перец, лавровый лист и лук. Варите маринад под крышкой 10 минут.