Маринованная скумбрия кусочками с луком и уксусом

Name: Маринованная скумбрия кусочками с луком и уксусом
Prep time: PT2D
Cook time: 40 min
Total time: PT2D0H40M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Маринованная скумбрия получатся в меру соленой, пряной и ароматной. О том, что приготовить такую закуску можно в домашних условиях, для многих будет настоящим открытием.

Маринованная скумбрия кусочками с луком и уксусом

18117

161

Кухня

Мировая

Время готовки

2 д. PT2D

Порции

Калорийность

162 ккал

Белки

14,1 гр.

Жиры

10,3 гр.

Углеводы

5,1 гр.

Вода

66,6 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

59.5 мкг

900 мкг

0.9

3.3

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

6.7

23.9

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

15.7

55.9

Витамин В4

364.8 мг

500 мг

10.2

36.5

Витамин В5

4.8 мг

5 мг

13.5

Витамин В6

4.5 мг

2 мг

31.9

113.6

Витамин В9

60.5 мкг

400 мкг

2.1

7.6

Витамин В12

66 мкг

3 мкг

308.4

1100

Витамин С

17.2 мкг

90 мкг

2.7

9.6

Витамин D

88.6 мкг

10 мкг

124.1

442.8

Витамин E

9.3 мг

15 мг

8.7

30.9

Биотин

1.9 мг

50 мг

0.5

1.9

Витамин К

33.5 мкг

120 мкг

3.9

13.9

Витамин РР

64.4 мг

20 мг

45.1

160.9

Калий

1767 мг

2500 мг

9.9

35.3

Кальций

392.9 мг

1000 мг

5.5

19.6

Кремний

5 мг

30 мг

2.3

8.3

Магний

306.2 мг

400 мг

10.7

38.3

Натрий

12176.4 мг

1300 мг

131.3

468.3

Сера

1111.3 мг

500 мг

31.2

111.1

Фосфор

1626.6 мг

800 мг

28.5

101.7

Хлор

18867 мг

2300 мг

115

410.2

Алюминий

400 мкг

30 мкг

186.9

666.7

Железо

11.8 мг

18 мг

9.2

32.7

Йод

250.5 мкг

150 мкг

23.4

83.5

Кобальт

119.5 мкг

10 мкг

167.5

597.5

Литий

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

7.2

25.7

Медь

1337.1 мкг

1000 мкг

18.7

66.9

Никель

47 мкг

200 мкг

3.3

11.8

Рубидий

476 мкг

200 мкг

33.4

119

Селен

243.4 мкг

55 мкг

62.1

221.3

Фтор

7732.9 мкг

4000 мкг

27.1

96.7

Хром

304.5 мкг

50 мкг

85.4

304.5

Цинк

5 мг

12 мг

5.8

20.8

Бор

200 мкг

1200 мкг

2.3

8.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

55 мкг

70 мкг

39.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить маринованную скумбрию кусочками с луком и уксусом? Скумбрию разморозьте, выпотрошите и хорошо промойте под проточной водой.

Голову и хвост отрежьте. Остальную часть скумбрии нарежьте порционными кусками.

В воде растворите соль и добавьте сухие специи. Маринад поставьте на огонь, прокипятите пару минут, затем остудите и добавьте уксус.

Лук очистите от шелухи и нарежьте кольцами.

В банку сложите слоями рыбу и лук, залейте их остывшим маринадом. Банку со скумбрией поставьте в холодильник на 2 дня. Периодически взбалтывайте банку, чтобы рыба равномерно промариновалась.

Через 2 дня можно подавать маринованную скумбрию на стол.

Приятного аппетита!

Оценить маринованная скумбрия кусочками с луком и уксусом

161

Быстрый фильтр

Маринад для скумбрии пряного посола Маринад для скумбрии Быстрый маринад для засолки скумбрии Маринованная скумбрия

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованная скумбрия кусочками с луком и уксусом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованная скумбрия кусочками с луком и уксусом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке