Скумбрия пряного посола

Очень вкусная скумбрия пряного посола в домашних условиях послужит отличной закуской для домашнего или праздничного стола. Такое угощение можно просто есть с хлебом или использовать в приготовлении других кулинарных решений. Обязательно берите на заметку!

265

Время готовки

24 ч. PT24H

Порции

Калорийность

97 ккал

Белки

8,5 гр.

Жиры

6,3 гр.

Углеводы

2,7 гр.

Вода

79,1 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

112 мкг

900 мкг

0.6

2.1

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

3.8

13.4

Витамин В2

3.6 мг

1.8 мг

9.4

33.5

Витамин В4

650.6 мг

500 мг

6.1

21.7

Витамин В5

8.5 мг

5 мг

28.5

Витамин В6

8 мг

2 мг

18.9

66.9

Витамин В9

94 мкг

400 мкг

1.1

3.9

Витамин В12

120 мкг

3 мкг

188.2

666.7

Витамин С

13.6 мкг

90 мкг

0.7

2.5

Витамин D

161 мкг

10 мкг

75.7

268.3

Витамин E

16.1 мг

15 мг

17.9

Биотин

1.8 мг

50 мг

0.2

0.6

Витамин К

60.7 мкг

120 мкг

2.4

8.4

Витамин РР

116.1 мг

20 мг

27.3

96.7

Калий

2875.4 мг

2500 мг

5.4

19.2

Кальций

771.8 мг

1000 мг

3.6

12.9

Кремний

30 мг

Магний

544.6 мг

400 мг

6.4

22.7

Натрий

31979.7 мг

1300 мг

115.7

410

Сера

1955.5 мг

500 мг

18.4

65.2

Фосфор

2885 мг

800 мг

60.1

Хлор

49466 мг

2300 мг

101.2

358.4

Алюминий

30 мкг

Железо

21.2 мг

18 мг

5.5

19.6

Йод

450 мкг

150 мкг

14.1

Кобальт

212 мкг

10 мкг

99.7

353.3

Литий

70 мкг

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

3.7

13.2

Медь

2359.7 мкг

1000 мкг

11.1

39.3

Никель

60.9 мкг

200 мкг

1.4

5.1

Рубидий

200 мкг

Селен

441.2 мкг

55 мкг

37.7

133.7

Фтор

15002.3 мкг

4000 мкг

17.6

62.5

Хром

550 мкг

50 мкг

51.7

183.3

Цинк

7.6 мг

12 мг

10.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

144 мкг

70 мкг

9.7

34.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

В кастрюле доводим до кипения воду.

В кипящую воду отправляем соль, сахар и все указанные специи. Провариваем маринад около 10 минут на слабом огне под крышкой. После его полностью охлаждаем.