Рождественский гусь
Рождественский гусь во многих семьях считается главным блюдом на праздничном торжестве. Рецептов приготовления такого грандиозного блюда огромное множество, каждый сложнее и мудренее предыдущего. Мы расскажем, как с минимальными усилиями приготовить сочного и вкусного запеченного гуся на Рождество.
Сортировать по:

Оригинальный способ запечь гуся на рождество – с добавлением капусты и яблок. Фруктово-овощная начинка сделает продукт мягче и сочнее.
Ингредиенты
гусь,
яблоки,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
соль,
приправа (на выбор)
180 мин
167.3 кКал
5703

Главным блюдом на рождественском столе может стать аппетитный гусь с яблоками, запеченный целиком в духовке. Птица выходит сочной и ароматной.
Ингредиенты
гусь,
яблоки,
чернослив,
соль,
прованские травы,
смесь перцев,
мёд,
красное сухое вино
150 мин
233.5 кКал
15611

Чтобы гусь, запеченный в духовке, вышел максимально сочным и мягким, начините его фруктами. Попробуйте простой домашний рецепт с яблоками и апельсинами.
Ингредиенты
гусь,
яблоки,
апельсин,
лук репчатый,
розмарин,
соль,
перец черный молотый,
соевый соус
150 мин
195 кКал
22053

Яркое и питательное блюдо можно приготовить из гуся, картофеля и яблок в духовке. Мясо выйдет сочным, ароматным и с хрустящей золотистой корочкой.
Ингредиенты
гусь,
яблоки,
картофель,
соль,
прованские травы,
лавровый лист,
перец черный молотый,
мускатный орех,
розмарин сушеный,
базилик сушеный
150 мин
265.3 кКал
25146

Сочный и ароматный гусь получается в духовке с добавлением яблок и чернослива. Такое оригинальное блюдо украсит ваш праздничный стол и порадует гостей незабываемым вкусом.
Ингредиенты
гусь,
яблоки,
чернослив,
сметана,
чеснок,
соль,
лавровый лист,
перец черный молотый
150 мин
262.1 кКал
13381

Запеченный в духовке гусь – настоящий король среди блюд праздничного стола. Чтобы птица вышла наиболее сочной и мягкой, приготовьте ее в аппетитном соусе из меда.
Ингредиенты
гусь,
мёд,
горчица,
соль,
яблоки
150 мин
179.6 кКал
20926

Чтобы домашний гусь в духовке вышел максимально сочным и мягким, приготовьте его с добавлением апельсинов. Также цитрусы придадут птице приятную кислинку и яркий аромат.
Ингредиенты
гусь,
апельсин,
соль,
приправа (на выбор),
масло растительное
150 мин
253.6 кКал
10411

В качестве основного блюда на праздничном столе можно подать сочного гуся, фаршированного черносливом. Птицу лучше всего запекать в духовке, что и предполагает простой домашний рецепт.
Ингредиенты
гусь,
чернослив,
яблоки,
соль,
приправа (на выбор),
масло растительное
150 мин
281.2 кКал
8563

Яркий и вкусный вариант для праздничного стола - гусь, запеченный целиком в фольге. Продукт выходит мягкий внутри и хрустящий снаружи.
Ингредиенты
гусь,
яблоки,
горчица,
соль,
приправа (на выбор)
150 мин
246.4 кКал
15576

Вкусный, аппетитный гусь с черносливом и курагой получается просто невероятным! Нежное и сочное мясо и ароматные сухофрукты станут прекрасным украшением праздничного стола! Просто объедение!
Ингредиенты
гусь,
курага,
чернослив,
лимон,
мёд,
соль,
перец черный молотый
5 ч
355.13 кКал
6772

Гусь с яблоками и картошкой в рукаве в духовке будет у вас великолепным блюдом для праздничного застолья. Если есть возможность, то для этого блюда выберите молодую домашнюю птицу.
Ингредиенты
гусь,
картофель,
яблоки,
прованские травы,
лавровый лист,
приправа (на выбор),
соль
3 ч
250.1 кКал
20435

Вкусный гусь с черносливом – лучшее блюдо для праздничного стола! Сочный, мягкий, аппетитный и невероятно сытный, все внимание, несомненно, достанется ему! Настоящее объедение!
Ингредиенты
гусь,
чеснок,
смесь перцев,
соль,
чернослив,
яблоки
200 мин
229.9 кКал
4840

Для каждой хозяйки приготовление гуся, запеченного кусочками с апельсинами в духовке, является не очень простой задачей. Если у вас нет необходимости подать к столу целиком запеченного гуся, его можно вкусно запечь в духовке кусочками.
Ингредиенты
гусиные ножки,
апельсин,
лимон,
яблоки,
лук репчатый,
чеснок,
масло оливковое,
картофель,
яблоки,
приправа (на выбор),
мёд,
для гарнира:,
картофель,
чеснок,
гусиный жир,
соль
4 ч
206.3 кКал
25408

Гусь с яблоками и черносливом в рукаве в духовке легко приготовить дома! Традиционно фарширование гуся яблоками делает его мясо при запекании в духовке мягким и сочным, а добавление в начинку чернослива придаст птице особый вкус сухофруктов и смягчит кислинку яблок. Да и запеченные фрукты нравятся многим.
Ингредиенты
гусь,
чернослив,
яблоки,
приправа (на выбор),
лавровый лист,
масло оливковое,
соль,
зелень
6 ч
281.2 кКал
12724

Когда недостаточно времени для подготовки праздничного стола или гости придут скоро, вам предлагается запечь гуся без предварительного долгого маринования. Птица натирается солью и перцем, фаршируется яблоками с апельсином и сразу запекается.
Ингредиенты
гусь,
апельсин,
яблоки,
корица,
перец черный молотый,
соль
5 ч
234.3 кКал
12798

Потрясающее угощение для праздничного стола! Вкусный, аппетитный, очень нежный и сочный гусь с яблоками и гречкой. Готовить его просто, а результат превзойдет все ожидания!
Ингредиенты
гусь,
гречка,
лук репчатый,
грибы,
гусиная печень,
яблоки,
соль,
перец черный молотый
3.20 ч
239.04 кКал
5225

Запеченный гусь, нафаршированный апельсином, черносливом и яблоком, станет оригинальным и вкусным блюдом для новогоднего стола, ведь его мясо кисло-сладкие фрукты сделают сочным и мягким. Этот вариант запекания давно признан классикой.
Ингредиенты
гусь,
апельсин,
чернослив,
яблоки,
груша,
мёд,
соевый соус,
лимон,
приправа (на выбор),
соль
4 ч
147.1 кКал
16047

Потрясающий рецепт вкусного, ароматного гуся, запеченного в духовке с яблоками. Аппетитное блюдо украсит праздничный стол и удивит гостей.
Ингредиенты
гусь,
яблоки (кислые),
соль,
перец черный молотый,
мёд,
чеснок,
соевый соус
180 мин
159.3 кКал
8930

Гусь, запеченный в духовке с апельсинами, требует времени и сил для приготовления, но хозяйкам ради вкусного праздничного блюда для своих близких это не помеха. Кислота апельсина придает мясу гуся мягкость и сочность, а мед – румяную карамелизированную корочку.
Ингредиенты
гусь,
апельсин,
соевый соус,
мёд,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
5 ч
160.9 кКал
21056

Запекают гуся с апельсинами исключительно для новогоднего стола, ведь аромат цитрусовых у многих ассоциируется с Новым годом. Апельсин в сочетании с яблоком будет и маринадом для мяса гуся, и сделает его более мягким и сочным.
Ингредиенты
гусь,
апельсин,
яблоки,
мёд,
горчица,
соль
6 ч
171.6 кКал
21185

Запеченный гусь с яблоками – потрясающая идея для праздничного стола. Мягкое, нежно, ароматное мясо понравится абсолютно всем.
Ингредиенты
гусь,
чеснок,
яблоки,
соль,
перец черный молотый,
паприка молотая,
кориандр,
соевый соус,
масло оливковое
110 мин
372.58 кКал
5842

Новый год для многих ассоциируется с ароматом цитрусовых. В этом рецепте вам предлагается запечь в рукаве гуся, нафаршировав его апельсинами.
Ингредиенты
гусь,
апельсин,
соевый соус,
мёд,
паприка,
соль
7 ч
173.3 кКал
9355

Если хотите приготовить сытный обед или накормить гостей чем-нибудь необычным и вкусным – запеките в духовке гуся, нафаршировав его гречкой. Крупа заберет лишний жир.
Ингредиенты
гусь,
гречка,
вода,
лук репчатый,
яйцо,
мёд,
горчица,
пиво,
соль,
перец черный молотый
4 ч
293.48 кКал
12802

В настоящее время гуся запекают редко, и не у каждой хозяйки эта птица получается сочной и мягкой. По предлагаемому рецепту вы сможете создать настоящий кулинарный шедевр для новогоднего и рождественского стола.
Ингредиенты
гусь,
яблоки (зеленые),
чеснок,
соль,
перец черный молотый
5 ч
198.6 кКал
5336

Шикарный вкус и вид делают запеченного гуся поистине праздничным блюдом. Приготовленное в кулинарном рукаве, да и под медово-горчичным маринадом, гусиное мясо получается мягким и сочным.
Ингредиенты
гусь,
мёд,
горчица,
яблоки,
чернослив,
соль
6 ч
231.3 кКал
12290

Не всем нравится гусь, запеченный с различными фруктовыми начинками. В этом рецепте вам предлагается приготовить гуся под медово-соевым соусом и без начинки.
Ингредиенты
гусь,
соевый соус,
мёд,
чеснок,
лимонный сок,
для рассола:,
вода,
соль,
сахар-песок,
перец чёрный горошек
18 ч
257.9 кКал
23148

Запекают гуся чаще всего для праздничного стола, ведь блюдо требует много внимания и времени для приготовления. Вам предоставляется еще один интересный рецепт запекания гуся с медом в рукаве.
Ингредиенты
гусь,
яблоки,
пиво,
мёд,
горчица,
перец черный молотый,
соль
17 ч
172.5 кКал
9320

Гусь с медом и горчицей, запеченный в духовке, и до настоящего времени является изысканным блюдом праздничного стола. Медово-горчичный маринад делает мясо птицы мягким и сочным и поэтому его чаще выбирают хозяйки.
Ингредиенты
гусь,
яблоки,
мёд,
горчица,
перец черный молотый,
соль
4 ч
199.5 кКал
30277

Запеченный в духовке пряный гусь с яблочно-медовой начинкой будет замечательным угощением для самых дорогих ваших гостей. Выберите качественную тушку молодого гуся, так как его мясо более нежное и вкусное.
Ингредиенты
гусь,
яблоки,
мёд,
прованские травы,
лавровый лист,
чеснок сушеный,
перец душистый горошек,
перец черный молотый,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
соль
28 ч
147.3 кКал
12618

Сочный и мягкий гусь, запеченный в фольге в духовке, может стать кулинарным шедевром вашего праздничного стола. Правильный выбор тушки птицы и некоторые кулинарные премудрости и секреты помогут вам приготовить это замечательное блюдо и удивить ваших гостей.
Ингредиенты
гусь,
яблоки,
чеснок,
масло оливковое,
лимон,
прованские травы,
перец черный молотый,
перец чёрный горошек,
соль
4 ч
167 кКал
37398

Шикарный вид запеченного в рукаве гуся, да и еще с хрустящей корочкой, украсит любой банкетный стол и порадует ваших гостей отменным вкусом. В рукаве мясо гуся всегда получается очень мягким и сочным.
Ингредиенты
гусь,
яблоки,
мандарин,
лимон,
чеснок,
приправа (на выбор),
соль
150 мин
152.9 кКал
4208

Для праздничного стола вам предлагается запечь гуся в духовке, нафаршировав его черносливом и небольшим количеством яблок, ведь эти фрукты замечательно сочетаются с запеченным мясом гуся и делают его сочным. Запекается гусь на противне и без упаковки в рукав или фольгу, чтобы тушка птицы покрылась хрустящей корочкой.
Ингредиенты
гусь,
картофель,
яблоки,
прованские травы,
лавровый лист,
приправа (на выбор),
соль
180 мин
286.31 кКал
3441

К празднику или ужину в кругу друзей вам предлагается приготовить вкусное и проверенное временем блюдо – гуся с хрустящей корочкой с картошкой. Это блюдо, вопреки распространенному мнению, что гусь птица жирная и жесткая при запекании, получится сочным.
Ингредиенты
гусь,
чернослив,
картофель,
яблоки,
тимьян свежий,
сахар-песок,
мёд,
перец черный молотый,
соль
3 ч
287.7 кКал
11641

Ароматный, нежный и сочный гусь с яблоками и рисом запеченный в духовке. Вкусное блюдо достойное праздничного стола! Настоящее объедение!
Ингредиенты
гусь,
рис белый,
яблоки,
майонез,
масло сливочное,
зелень,
курага,
чернослив,
соль,
перец черный молотый
200 мин
311 кКал
12569

Гусь кусочками с яблоками в духовке – блюдо невероятно вкусное и аппетитное. Мясо получается потрясающе мягким и нежным, а овощи и яблоки придают ему особую изысканность и аромат.
Ингредиенты
гусь,
лук репчатый,
тыква,
яблоки,
розмарин,
соль,
перец черный молотый,
лавровый лист,
масло растительное,
вода
110 мин
333.27 кКал
13750

Гусь, запеченный кусочками, получается очень нежным и мягким. Весь секрет – в правильном маринаде.
Ингредиенты
гусь,
яблоки,
мёд,
горчица,
майонез,
куркума,
соль,
перец черный молотый,
приправа для курицы,
зелень
120 мин
260 кКал
13256

Преимущество запекания гуся кусочками запеченные в рукаве в духовке – это быстрота приготовления. Если тушка целой птицы запекается не менее трех часов, что в разделанном виде гусь в рукаве будет готов уже максимум через полтора часа.
Ингредиенты
гусь,
соевый соус,
приправа хмели-сунели,
приправа для мяса,
чеснок,
мёд,
соль,
перец черный молотый,
зелень
90 мин
238.65 кКал
29049

Отличный вариант праздничного семейного обеда. Вид у запеченного гуся очень аппетитный: румяная корочка покрывает всю тушку и привлекательно контрастирует с кружками апельсина.
Ингредиенты
гусь,
яблоки,
апельсин,
чеснок,
мёд,
соль,
перец черный молотый
180 мин
287.26 кКал
14665

Многие хозяйки предварительно отваривают гуся перед запеканием, считая, что так мясо пропечется лучше и будет вкуснее. Однако, как показывает опыт, после такой обработки птица получается более пресной.
Ингредиенты
гусь,
яблоки,
апельсин,
курага,
чернослив,
изюм,
чеснок,
розмарин,
мёд,
соль,
перец черный молотый
180 мин
300.31 кКал
7801

Яблоки и апельсины хорошо сочетаются с гусем – его жирное мясо пропитывается кисло-сладким соком и становится только сочнее и насыщеннее по вкусу. А чтобы кожица птицы была хрустящей и золотистой, замаринуем ее в медовом соусе – это также добавит немного деликатной сладости.
Ингредиенты
гусь,
яблоки,
апельсин,
лук репчатый,
перец черный молотый,
соль,
мёд,
соевый соус,
розмарин
180 мин
206.48 кКал
8170

Большой румяный гусь, запеченный в духовке с начинкой, без сомнения станет гвоздем стола и вызовет восторг у всех едоков. Очень вкусным он получается с наполнителем из гречки, яблок и чернослива.
Ингредиенты
гусь,
гречка,
яблоки,
чернослив,
лук репчатый,
перец черный молотый,
соль,
аджика,
масло растительное
180 мин
397.83 кКал
11352

Отличный вариант запеченного в духовке гуся: получается очень сочно, сытно и неизбито. В качестве начинки будем использовать яблоки, чернослив и рис – а это уже полноценный гарнир к птице.
Ингредиенты
гусь,
рис белый,
яблоки,
чернослив,
перец черный молотый,
соль,
масло растительное
180 мин
294.4 кКал
5220

Гусь, запеченный с яблоками и черносливом, стал уже вполне традиционным. Такое сочетание довольно привычно и предсказуемо.
Ингредиенты
гусь,
чеснок,
паприка,
яблоки,
чернослив,
курага,
апельсин,
грецкий орех,
перец черный молотый,
соль,
масло растительное
180 мин
215.3 кКал
11633

Очень сочное, сытное и просто красивое блюдо. Благодаря тому, что разделываем гуся кусочками, время приготовления сокращается в разы – одного часа запекания будет достаточно.
Ингредиенты
гусь,
чернослив,
яблоки,
морковь,
перец черный молотый,
куркума,
соль
60 мин
262.5 кКал
12056

Румяный гусь, фаршированный яблоками с черносливом в медовом маринаде – изысканное блюдо, которое станет гвоздем стола и понравится всем гостям. Чтобы мясо птицы было сочным и ароматным, тушку маринуем заблаговременно.
Ингредиенты
гусь,
горчица,
мёд,
яблоки,
чернослив,
перец черный молотый,
соль,
вода,
масло растительное
240 мин
467.2 кКал
19498

Чтобы запеченный гусь получился вкусным и сочным, тушку нужно обязательно замариновать перед запеканием. В данном случае для этого этапа будем использовать горчицу.
Ингредиенты
гусь,
горчица,
яблоки,
чернослив,
перец черный молотый,
соль
5 ч
310.52 кКал
13011
10 самых часто используемых ингредиентов для “Рождественский гусь”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Гусь
412
15.2
39
0
Яблоки
47
0.4
0.4
9.8
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Мёд
328
0.8
0
80.3
Чернослив
256
2.3
0.7
57.5
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Апельсин
43
0.9
0.2
8.1
Приправа (на выбор)
229.4
11
3.7
45
Горчица
143
9.9
5.3
12.7
Соевый соус
58
3.5
0.6
11