Рождественский гусь с капустой и яблоками

Name: Рождественский гусь с капустой и яблоками
Prep time: 180 min
Cook time: 120 min
Total time: PT0D5H0M
Yield: 12
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Оригинальный способ запечь гуся на рождество – с добавлением капусты и яблок. Фруктово-овощная начинка сделает продукт мягче и сочнее. Подавайте к вашему праздничному столу.

Рождественский гусь с капустой и яблоками

5703

Кухня

Мировая

Время готовки

180 мин. PT180M

Порции

Калорийность

340 ккал

Белки

12,4 гр.

Жиры

31,5 гр.

Углеводы

1,4 гр.

Вода

53,3 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

521 мкг

900 мкг

1.9

4.8

Витамин В1

2.4 мг

1.5 мг

5.1

13.2

Витамин В2

6 мг

1.8 мг

10.7

27.6

Витамин В4

1488.3 мг

500 мг

9.6

24.8

Витамин В5

14.7 мг

5 мг

9.5

24.4

Витамин В6

13 мг

2 мг

20.9

Витамин В9

133.5 мкг

400 мкг

1.1

2.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

80 мкг

90 мкг

2.9

7.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

8.5 мг

15 мг

1.8

4.7

Биотин

2 мг

50 мг

0.1

0.3

Витамин К

10.8 мкг

120 мкг

0.3

0.8

Витамин РР

220.3 мг

20 мг

35.5

91.8

Калий

8145 мг

2500 мг

10.5

27.2

Кальций

399 мг

1000 мг

1.3

3.3

Кремний

111 мг

30 мг

11.9

30.8

Магний

837 мг

400 мг

6.8

17.4

Натрий

2367 мг

1300 мг

5.9

15.2

Сера

4369 мг

500 мг

28.2

72.8

Фосфор

4332 мг

800 мг

17.5

45.1

Хлор

2322 мг

2300 мг

3.3

8.4

Алюминий

2450 мкг

30 мкг

263.4

680.6

Железо

69.2 мг

18 мг

12.4

Йод

119 мкг

150 мкг

2.6

6.6

Кобальт

293 мкг

10 мкг

94.5

244.2

Литий

156.4 мкг

70 мкг

7.2

18.6

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

Медь

6695 мкг

1000 мкг

21.6

55.8

Никель

64 мкг

200 мкг

2.7

Рубидий

1665 мкг

200 мкг

26.9

69.4

Селен

1.9 мкг

55 мкг

0.1

0.3

Фтор

115 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

234 мкг

50 мкг

15.1

Цинк

2 мг

12 мг

0.5

1.4

Бор

1165 мкг

1200 мкг

3.1

8.1

Ванадий

310 мкг

20 мкг

129.2

Молибден

259 мкг

70 мкг

11.9

30.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке рождественского гуся с капустой и яблоками. Подготавливаем птицу. Ее сперва нужно промыть, обсушить и тщательно натереть солью и специями по вкусу.