Главная
➠ Праздничный стол
➠ Рецепты на Новый год
➠ Гусь с яблоками и картошкой в духовке

Гусь с яблоками и картошкой в духовке

Name: Гусь с яблоками и картошкой в духовке
Prep time: 150 min
Cook time: 120 min
Total time: PT0D4H30M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

23403

2 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Яркое и питательное блюдо можно приготовить из гуся, картофеля и яблок в духовке. Мясо выйдет сочным, ароматным и с хрустящей золотистой корочкой. Подходит для праздничного стола!

Кухня Мировая

Время готовки 150 мин.

Порции 10

Калорийность 321 ккал 10878 ккал 1088 ккал

Белки 11,6 гр. 392,1 гр. 39,2 гр.

Жиры 28,9 гр. 979,1 гр. 97,9 гр.

Углеводы 3,5 гр. 119,7 гр. 12,0 гр.

Вода 54,5 гр. 1848,8 гр. 184,9 гр.

Волокна 0,5 гр. 15,6 гр. 1,6 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	533 мкг	900 мкг	1.7	5.9
Витамин В1	2.1 мг	1.5 мг	4.2	14.2
Витамин В2	5.9 мг	1.8 мг	9.6	32.6
Витамин В4	1465 мг	500 мг	8.6	29.3
Витамин В5	14.1 мг	5 мг	8.3	28.2
Витамин В6	12.4 мг	2 мг	18.3	62
Витамин В9	125.5 мкг	400 мкг	0.9	3.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	42.1 мкг	90 мкг	1.4	4.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8.5 мг	15 мг	1.7	5.7
Биотин	1.2 мг	50 мг	0.1	0.2
Витамин К	53.2 мкг	120 мкг	1.3	4.4
Витамин РР	216.8 мг	20 мг	32	108.4
Калий	7206.5 мг	2500 мг	8.5	28.8
Кальций	450.6 мг	1000 мг	1.3	4.5
Кремний	8 мг	30 мг	0.8	2.7
Магний	809.7 мг	400 мг	6	20.2
Натрий	4709.1 мг	1300 мг	10.7	36.2
Сера	4261.8 мг	500 мг	25.1	85.2
Фосфор	4186.5 мг	800 мг	15.4	52.3
Хлор	5764.4 мг	2300 мг	7.4	25.1
Алюминий	440 мкг	30 мкг	43.2	146.7
Железо	71.7 мг	18 мг	11.7	39.9
Йод	108 мкг	150 мкг	2.1	7.2
Кобальт	279.9 мкг	10 мкг	82.5	279.9
Литий	3.2 мкг	70 мкг	0.1	0.5
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	2	6.8
Медь	6541.8 мкг	1000 мкг	19.3	65.4
Никель	68 мкг	200 мкг	1	3.4
Рубидий	252 мкг	200 мкг	3.7	12.6
Селен	1.5 мкг	55 мкг	0.1	0.3
Фтор	33 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	216 мкг	50 мкг	12.7	43.2
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.2	0.7
Бор	980 мкг	1200 мкг	2.4	8.2
Ванадий	16 мкг	20 мкг	2.4	8
Молибден	255.6 мкг	70 мкг	10.8	36.5

Процесс приготовления

Готовить гуся с яблоками и картошкой в духовке просто! Гуся промываем изнутри и снаружи. Обтираем его бумажным полотенцем.

Аккуратно отрезаем края крыльев и горло. Это придаст блюду более эстетичный вид.

Соединяем соль с перцем, базиликом, розмарином и мускатным орехом. Натираем полученной смесью подготовленную тушку. Внутрь выкладываем промытые яблоки.