Гусь целиком с апельсинами в духовке

Name: Гусь целиком с апельсинами в духовке
Prep time: 150 min
Cook time: 120 min
Total time: PT0D4H30M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Чтобы домашний гусь в духовке вышел максимально сочным и мягким, приготовьте его с добавлением апельсинов. Также цитрусы придадут птице приятную кислинку и яркий аромат.

10406

Кухня

Мировая

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

329 ккал

Белки

11,4 гр.

Жиры

30,4 гр.

Углеводы

2,2 гр.

Вода

54,4 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1875.1 мкг

900 мкг

6.1

20.8

Витамин В1

2.6 мг

1.5 мг

Витамин В2

6.3 мг

1.8 мг

10.3

35.1

Витамин В4

1523.2 мг

500 мг

8.9

30.5

Витамин В5

15.9 мг

5 мг

9.3

31.8

Витамин В6

12.9 мг

2 мг

18.9

64.4

Витамин В9

154.3 мкг

400 мкг

1.1

3.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

507.4 мкг

90 мкг

16.5

56.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.2 мг

15 мг

7.1

24.1

Биотин

8.4 мг

50 мг

0.5

1.7

Витамин К

30.9 мкг

120 мкг

0.8

2.6

Витамин РР

218.1 мг

20 мг

109.1

Калий

8145.5 мг

2500 мг

9.5

32.6

Кальций

692.6 мг

1000 мг

6.9

Кремний

50.4 мг

30 мг

4.9

16.8

Магний

976.9 мг

400 мг

7.2

24.4

Натрий

2420.3 мг

1300 мг

5.5

18.6

Сера

4300.6 мг

500 мг

25.2

Фосфор

4358.7 мг

800 мг

54.5

Хлор

2200.2 мг

2300 мг

2.8

9.6

Алюминий

1325 мкг

30 мкг

129.4

441.7

Железо

65.3 мг

18 мг

10.6

36.3

Йод

116.8 мкг

150 мкг

2.3

7.8

Кобальт

283.4 мкг

10 мкг

283.4

Литий

175.6 мкг

70 мкг

7.3

25.1

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

1.4

4.7

Медь

6586.1 мкг

1000 мкг

19.3

65.9

Никель

3.4 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

226.8 мкг

200 мкг

3.3

11.3

Селен

4.5 мкг

55 мкг

0.2

0.8

Фтор

142.8 мкг

4000 мкг

0.1

0.4

Хром

200.8 мкг

50 мкг

11.8

40.2

Цинк

1.8 мг

12 мг

0.4

1.5

Бор

1512 мкг

1200 мкг

3.7

12.6

Ванадий

33.6 мкг

20 мкг

4.9

16.8

Молибден

232.4 мкг

70 мкг

9.7

33.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить гуся целиком с апельсинами в духовке. Птицу хорошенько промываем в холодной воде, затем вытираем ее бумажным полотенцем.

Два апельсина разделяем на тонкие кружочки. Остальные – на небольшие кусочки, которые удобно будет размещать внутрь гуся.

Возвращаемся к тушке. Ее предварительно следует обмазать смесью из соли, масла и специй. Также промазать стоит и внутри продукта.

Начиняем подготовленного гуся кусочками апельсина и выкладываем его на противень или форму для выпекания. Готовим 1 час при температуре 180 градусов, затем добавляем к блюду кружочки апельсина и продолжаем выпекать еще час.

Готового гуся с апельсинами извлекаем из духового шкафа, немного остужаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить гусь целиком с апельсинами в духовке

Быстрый фильтр

Гусь с хрустящей корочкой целиком в духовке Гусь с апельсинами в духовке Гусь в духовке Маринад для гуся перед запеканием в духовке целиком на ночь Гусь на Новый год в духовке Рождественский гусь Рецепты на Новый год Гусь Гусь целиком в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Гусь целиком с апельсинами в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить гусь целиком с апельсинами в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке