Гусь целиком с черносливом в духовке
В качестве основного блюда на праздничном столе можно подать сочного гуся, фаршированного черносливом. Птицу лучше всего запекать в духовке, что и предполагает простой домашний рецепт.
8563
0
1
Кухня
Мировая
Время готовки
150 мин. PT150M
Порции
10
Калорийность
413 ккал 11278 ккал 1128 ккал
Белки
14,1 гр. 385,1 гр. 38,5 гр.
Жиры
37,9 гр. 1036,5 гр. 103,7 гр.
Углеводы
3,6 гр. 97,7 гр. 9,8 гр.
Вода
42,6 гр. 1165,3 гр. 116,5 гр.
Волокна
0,6 гр. 15,4 гр. 1,5 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 273,3 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
1823.9 мкг
900 мкг
7.4
20.3
Витамин В1
2.3 мг
1.5 мг
5.5
15
Витамин В2
6.2 мг
1.8 мг
12.7
34.6
Витамин В4
1468.8 мг
500 мг
10.8
29.4
Витамин В5
14.5 мг
5 мг
10.6
28.9
Витамин В6
12.7 мг
2 мг
23.2
63.5
Витамин В9
118.7 мкг
400 мкг
1.1
3
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
8.2 мкг
90 мкг
0.3
0.9
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
37.4 мг
15 мг
9.1
24.9
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
126.1 мкг
120 мкг
3.8
10.5
Витамин РР
218.3 мг
20 мг
39.9
109.2
Калий
7873.1 мг
2500 мг
11.5
31.5
Кальций
535 мг
1000 мг
2
5.4
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
1030.9 мг
400 мг
9.4
25.8
Натрий
2327.1 мг
1300 мг
6.6
17.9
Сера
4259.9 мг
500 мг
31.2
85.2
Фосфор
4298.3 мг
800 мг
19.7
53.7
Хлор
2175 мг
2300 мг
3.5
9.5
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
67.6 мг
18 мг
13.7
37.6
Йод
100 мкг
150 мкг
2.4
6.7
Кобальт
275 мкг
10 мкг
100.6
275
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
1.2 мкг
2 мкг
2.1
5.8
Медь
6472.9 мкг
1000 мкг
23.7
64.7
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
0.8 мкг
55 мкг
0.1
0.2
Фтор
6.4 мкг
4000 мкг
0
0
Хром
200 мкг
50 мкг
14.6
40
Цинк
0.9 мг
12 мг
0.3
0.7
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
225 мкг
70 мкг
11.8
32.1
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить гусь целиком с черносливом в духовке
0
1
Комментарии (0)