Гусь кусочками с яблоками в духовке

Name: Гусь кусочками с яблоками в духовке
Prep time: 110 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Гусь кусочками с яблоками в духовке – блюдо невероятно вкусное и аппетитное. Мясо получается потрясающе мягким и нежным, а овощи и яблоки придают ему особую изысканность и аромат. Блюдо станет настоящим украшением праздничного стола.

13751

Кухня

Мировая

Время готовки

110 мин. PT110M

Порции

Калорийность

330 ккал

Белки

9,9 гр.

Жиры

31,2 гр.

Углеводы

2,3 гр.

Вода

55,0 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

406.5 мкг

900 мкг

4.8

11.3

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

5.7

13.4

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

10.2

24.1

Витамин В4

364.5 мг

500 мг

7.7

18.2

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

8.3

19.7

Витамин В6

3.6 мг

2 мг

18.8

44.5

Витамин В9

66.9 мкг

400 мкг

1.8

4.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

28.5 мкг

90 мкг

3.3

7.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

29 мг

15 мг

20.4

48.3

Биотин

1.4 мг

50 мг

0.3

0.7

Витамин К

12.6 мкг

120 мкг

1.1

2.6

Витамин РР

53.2 мг

20 мг

28.1

66.5

Калий

2396 мг

2500 мг

10.1

Кальций

237.9 мг

1000 мг

2.5

5.9

Кремний

35.8 мг

30 мг

12.6

29.8

Магний

319.8 мг

400 мг

8.4

Натрий

584.2 мг

1300 мг

4.7

11.2

Сера

1090.1 мг

500 мг

54.5

Фосфор

1079 мг

800 мг

14.2

33.7

Хлор

561.8 мг

2300 мг

2.6

6.1

Алюминий

460.8 мкг

30 мкг

162

384

Железо

20.5 мг

18 мг

28.4

Йод

29.3 мкг

150 мкг

2.1

4.9

Кобальт

71.8 мкг

10 мкг

75.7

179.4

Литий

0.8 мкг

70 мкг

0.1

0.3

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

2.9

Медь

1830.6 мкг

1000 мкг

19.3

45.8

Никель

23.8 мкг

200 мкг

1.3

Рубидий

488.9 мкг

200 мкг

25.8

61.1

Селен

1 мкг

55 мкг

0.2

0.5

Фтор

118.3 мкг

4000 мкг

0.3

0.7

Хром

55.5 мкг

50 мкг

11.7

27.8

Цинк

1.2 мг

12 мг

2.4

Бор

410.9 мкг

1200 мкг

3.6

8.6

Ванадий

93.9 мкг

20 мкг

49.5

117.4

Молибден

64.6 мкг

70 мкг

9.7

23.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления гуся кусочками с яблоками в духовке? Гусиное мясо чистим, промываем водой, подсушиваем с помощью бумажных полотенец и делим на несколько кусочков.

Теперь разогреваем сковороду, выкладываем кусочки мяса, солим и приправляем его черным молотым перцем. Обжариваем гусиное мясо до легкого румянца с обеих сторон.