Главная
➠ Праздничный стол
➠ Рецепты на Новый год
➠ Гусь кусочками с яблоками в духовке

Гусь кусочками с яблоками в духовке

Name: Гусь кусочками с яблоками в духовке
Prep time: 110 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

12645

84 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Гусь кусочками с яблоками в духовке – блюдо невероятно вкусное и аппетитное. Мясо получается потрясающе мягким и нежным, а овощи и яблоки придают ему особую изысканность и аромат. Блюдо станет настоящим украшением праздничного стола.

Кухня Мировая

Время готовки 110 мин.

Порции 4

Калорийность 328 ккал 3141 ккал 785 ккал

Белки 9,9 гр. 94,6 гр. 23,7 гр.

Жиры 30,8 гр. 295,5 гр. 73,9 гр.

Углеводы 2,4 гр. 23,4 гр. 5,9 гр.

Вода 54,4 гр. 521,6 гр. 130,4 гр.

Волокна 0,9 гр. 9,1 гр. 2,3 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	407.9 мкг	900 мкг	4.7	11.3
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5.6	13.5
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	10.1	24.2
Витамин В4	365.1 мг	500 мг	7.6	18.3
Витамин В5	4 мг	5 мг	8.3	20
Витамин В6	3.6 мг	2 мг	18.6	44.6
Витамин В9	67.7 мкг	400 мкг	1.8	4.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	29.6 мкг	90 мкг	3.4	8.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	29 мг	15 мг	20.2	48.3
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.3	0.7
Витамин К	20.8 мкг	120 мкг	1.8	4.3
Витамин РР	53.3 мг	20 мг	27.8	66.6
Калий	2463 мг	2500 мг	10.3	24.6
Кальций	282.2 мг	1000 мг	2.9	7.1
Кремний	35.8 мг	30 мг	12.4	29.8
Магний	329.7 мг	400 мг	8.6	20.6
Натрий	2907.8 мг	1300 мг	23.3	55.9
Сера	1100.9 мг	500 мг	23	55
Фосфор	1091.4 мг	800 мг	14.2	34.1
Хлор	4143.2 мг	2300 мг	18.8	45
Алюминий	460.8 мкг	30 мкг	160.2	384
Железо	21.1 мг	18 мг	12.2	29.3
Йод	29.3 мкг	150 мкг	2	4.9
Кобальт	72.7 мкг	10 мкг	75.8	181.6
Литий	0.8 мкг	70 мкг	0.1	0.3
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	6.3	15.1
Медь	1913.4 мкг	1000 мкг	20	47.8
Никель	23.8 мкг	200 мкг	1.2	3
Рубидий	488.9 мкг	200 мкг	25.5	61.1
Селен	1.3 мкг	55 мкг	0.2	0.6
Фтор	120.1 мкг	4000 мкг	0.3	0.8
Хром	55.5 мкг	50 мкг	11.6	27.8
Цинк	1.3 мг	12 мг	1.1	2.6
Бор	410.9 мкг	1200 мкг	3.6	8.6
Ванадий	93.9 мкг	20 мкг	49	117.4
Молибден	71.2 мкг	70 мкг	10.6	25.4

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления гуся кусочками с яблоками в духовке? Гусиное мясо чистим, промываем водой, подсушиваем с помощью бумажных полотенец и делим на несколько кусочков.

Теперь разогреваем сковороду, выкладываем кусочки мяса, солим и приправляем его черным молотым перцем. Обжариваем гусиное мясо до легкого румянца с обеих сторон.