Гусь с яблоками и апельсинами в духовке

Name: Гусь с яблоками и апельсинами в духовке
Prep time: 150 min
Cook time: 120 min
Total time: PT0D4H30M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Чтобы гусь, запеченный в духовке, вышел максимально сочным и мягким, начините его фруктами. Попробуйте простой домашний рецепт с яблоками и апельсинами. Готовое блюдо порадует вас нежным вкусом и ярким ароматом.

22052

Кухня

Мировая

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

324 ккал

Белки

11,7 гр.

Жиры

29,7 гр.

Углеводы

2,2 гр.

Вода

54,9 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

558.5 мкг

900 мкг

1.9

6.2

Витамин В1

2.3 мг

1.5 мг

4.6

15.2

Витамин В2

6 мг

1.8 мг

33.1

Витамин В4

1493.4 мг

500 мг

9.1

29.9

Витамин В5

14.9 мг

5 мг

9.1

29.8

Витамин В6

12.6 мг

2 мг

19.2

63.2

Витамин В9

145.5 мкг

400 мкг

1.1

3.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

220.4 мкг

90 мкг

7.4

24.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

9.1 мг

15 мг

1.8

Биотин

4.9 мг

50 мг

0.3

Витамин К

9.2 мкг

120 мкг

0.2

0.8

Витамин РР

222.4 мг

20 мг

33.8

111.2

Калий

7912.4 мг

2500 мг

9.6

31.6

Кальций

525.1 мг

1000 мг

1.6

5.3

Кремний

29.8 мг

30 мг

9.9

Магний

847.2 мг

400 мг

6.4

21.2

Натрий

2478.9 мг

1300 мг

5.8

19.1

Сера

4338.8 мг

500 мг

26.4

86.8

Фосфор

4300.3 мг

800 мг

16.3

53.8

Хлор

2216.4 мг

2300 мг

2.9

9.6

Алюминий

1281.7 мкг

30 мкг

129.8

427.2

Железо

71.2 мг

18 мг

39.5

Йод

116.6 мкг

150 мкг

2.4

7.8

Кобальт

286.8 мкг

10 мкг

87.1

286.8

Литий

61.7 мкг

70 мкг

2.7

8.8

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

1.7

5.6

Медь

6746.1 мкг

1000 мкг

20.5

67.5

Никель

72.1 мкг

200 мкг

1.1

3.6

Рубидий

803.6 мкг

200 мкг

12.2

40.2

Селен

3.1 мкг

55 мкг

0.2

0.6

Фтор

110.6 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

218.3 мкг

50 мкг

13.3

43.7

Цинк

2.1 мг

12 мг

0.5

1.8

Бор

1684 мкг

1200 мкг

4.3

Ванадий

27.2 мкг

20 мкг

4.1

13.6

Молибден

251.5 мкг

70 мкг

10.9

35.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить гуся с яблоками и апельсинами в духовке? Подготовим необходимые продукты. Фрукты и гуся промываем под водой. Даем им обсохнуть.

Натираем птицу солью и перцем. Внутрь выкладываем веточку розмарина, а также тонко порезанный лук. Яблоки и апельсины режем дольками. Половиной из них также начиняем продукт.

Закрываем начиненного гуся зубочисткой. Ножки можно связать ниткой. Кладем в форму для выпекания и отправляем на 1,5 часа в разогретую до 180 градусов духовку.