Свекольник с мясом холодный

Name: Свекольник с мясом холодный
Prep time: 100 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 10
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Холодный свекольник популярен наравне с холодником, окрошкой или холодным борщом. Холодный суп широко распространен на территории бывшего Советского Союза. Свекольник может быть как в холодном, так и в горячем виде. Это блюдо подают именно в охлажденном виде с картофелем и мясом для сытости.

4736

Кухня

Русская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

46 ккал

Белки

2,9 гр.

Жиры

1,7 гр.

Углеводы

4,4 гр.

Вода

89,4 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1028.9 мкг

900 мкг

4.7

11.4

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.3

3.2

Витамин В2

1.8 мг

4.2

10.3

Витамин В4

925.4 мг

500 мг

7.6

18.5

Витамин В5

5.9 мг

5 мг

4.9

11.9

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

2.4

5.8

Витамин В9

614.2 мкг

400 мкг

6.3

15.4

Витамин В12

1.9 мкг

3 мкг

2.6

6.4

Витамин С

59.1 мкг

90 мкг

2.7

6.6

Витамин D

7.3 мкг

10 мкг

7.3

Витамин E

2.5 мг

15 мг

0.7

1.7

Биотин

71.9 мг

50 мг

5.9

14.4

Витамин К

56.1 мкг

120 мкг

1.9

4.7

Витамин РР

19.9 мг

20 мг

4.1

9.9

Калий

2571.5 мг

2500 мг

4.2

10.3

Кальций

398.3 мг

1000 мг

1.6

Кремний

1.1 мг

30 мг

0.2

0.4

Магний

209.2 мг

400 мг

2.1

5.2

Натрий

901.4 мг

1300 мг

2.8

6.9

Сера

824.6 мг

500 мг

6.7

16.5

Фосфор

963.7 мг

800 мг

4.9

Хлор

573.4 мг

2300 мг

2.5

Алюминий

100.1 мкг

30 мкг

13.7

33.4

Железо

15.1 мг

18 мг

3.4

8.4

Йод

71.9 мкг

150 мкг

4.8

Кобальт

40.7 мкг

10 мкг

16.7

40.7

Литий

1.3 мкг

70 мкг

0.1

0.2

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

4.7

11.5

Медь

848.8 мкг

1000 мкг

3.5

8.5

Никель

0.5 мкг

200 мкг

Рубидий

99.7 мкг

200 мкг

Селен

105.3 мкг

55 мкг

7.8

19.1

Фтор

1282.3 мкг

4000 мкг

1.3

3.2

Хром

25.3 мкг

50 мкг

2.1

5.1

Цинк

6.6 мг

12 мг

2.3

5.5

Бор

48.4 мкг

1200 мкг

0.2

0.4

Ванадий

2.5 мкг

20 мкг

0.5

1.2

Молибден

43.9 мкг

70 мкг

2.6

6.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить свекольник с мясом холодный. Подготовьте продукты для холодного свекольника. Куриные яйца и картофель заранее отварите. Огурцы и зелень тщательно вымойте и обсушите. Свеклу вымойте и выложите в кастрюлю с толстым дном, залейте холодной водой, доведите до кипения. Уменьшите огонь и накройте крышкой. Варите примерно час. Или купите уже сваренную свеклу, как это сделала я.

Куриное филе отварите, остудите и мелко нарежьте. Зелень измельчите ножом. Огурцы натрите на крупной терке. Сваренные куриные яйца очистите от скорлупы и мелко нарежьте. Упаковку свеклы откройте и очистите, если потребуется, натрите ее на крупной терке и выложите в кастрюлю, в которой будете готовить свекольник. Залейте питьевой водой.

Сваренный картофель очистите, и нарежьте мелким кубиком, выложите в кастрюлю. В кастрюлю добавьте соль и черный молотый перец. Тщательно перемешайте. Выложите натертые огурцы, нарезанные куриные яйца и куриное филе, затем отправьте измельченную зелень.

Тщательно перемешайте. Отправьте свекольник в холодильник для полного охлаждения примерно на 30-40 минут. Подавайте холодный свекольник порционно на стол, украсив половинкой куриного яйца и сметаной.

Приятного аппетита!

Оценить свекольник с мясом холодный

Быстрый фильтр

Холодник по-белорусски Холодный борщ с вареной свеклой Свекольник с курицей Свекольник холодный с мясом Свекольник классический Холодник классический Свекольник Холодник на воде Холодник из свеклы Свекольник холодный классический Холодный борщ Свекольник с мясом Свекольник с яйцом Холодный суп Холодный борщ классический Холодник

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Свекольник с мясом холодный

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить свекольник с мясом холодный

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке