Главная
➠ Супы
➠ Свекольник
➠ Холодный борщ на квасе

Холодный борщ на квасе

Name: Холодный борщ на квасе
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 6
Cuisine: Восточноевропейская

6981

19 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0)

Для легкого и вкусного обеда как нельзя лучше подойдет холодный борщ на квасе. Суп готовится очень быстро и просто. Кроме того, блюдо идеально для теплой погоды.

Кухня Восточноевропейская

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 77 ккал 1385 ккал 231 ккал

Белки 4,0 гр. 72,1 гр. 12,0 гр.

Жиры 3,2 гр. 57,0 гр. 9,5 гр.

Углеводы 7,1 гр. 128,1 гр. 21,4 гр.

Вода 81,5 гр. 1460,7 гр. 243,4 гр.

Волокна 1,7 гр. 30,2 гр. 5,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1782.8 мкг	900 мкг	11	33
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.6	7.8
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	4.6	13.7
Витамин В4	520.7 мг	500 мг	5.8	17.4
Витамин В5	4 мг	5 мг	4.5	13.4
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	4.3	12.8
Витамин В9	864.5 мкг	400 мкг	12.1	36
Витамин В12	5.9 мкг	3 мкг	11	33
Витамин С	222.7 мкг	90 мкг	13.8	41.2
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	1.4	4.1
Витамин E	3.5 мг	15 мг	1.3	3.9
Биотин	30.4 мг	50 мг	3.4	10.1
Витамин К	89.7 мкг	120 мкг	4.2	12.5
Витамин РР	24.4 мг	20 мг	6.8	20.3
Калий	3523.7 мг	2500 мг	7.9	23.5
Кальций	351 мг	1000 мг	2	5.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	274.6 мг	400 мг	3.8	11.4
Натрий	3409.5 мг	1300 мг	14.6	43.7
Сера	808.9 мг	500 мг	9	27
Фосфор	1000.1 мг	800 мг	7	20.8
Хлор	4087.2 мг	2300 мг	9.9	29.6
Алюминий	20 мкг	30 мкг	3.7	11.1
Железо	20.9 мг	18 мг	6.5	19.4
Йод	38 мкг	150 мкг	1.4	4.2
Кобальт	26.6 мкг	10 мкг	14.8	44.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	12.8 мкг	2 мкг	35.8	106.9
Медь	17985.2 мкг	1000 мкг	100.3	299.8
Никель	17.2 мкг	200 мкг	0.5	1.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	40 мкг	55 мкг	4.1	12.1
Фтор	195.9 мкг	4000 мкг	0.3	0.8
Хром	21.4 мкг	50 мкг	2.4	7.1
Цинк	11.4 мг	12 мг	5.3	15.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	37.3 мкг	70 мкг	3	8.9

Процесс приготовления

Готовить холодный борщ на квасе легко! Подготовим все ингредиенты. Овощи, яйца и говядину отвариваем, свежую зелень промываем, затем все мелко нарезаем. Две отварные свеклы откладываем. Все остальное отправляем в глубокую тарелку вместе со сметаной.