Холодный свекольник на воде классический

Name: Холодный свекольник на воде классический
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Холодный свекольник на воде классический – это отличный вариант бюджетного блюда, который идеально утоляет жажду в жаркое время и хорошо насыщает. Приготовление холодного супа не занимает много времени. Если сварить овощи и яйца заранее, время на готовку значительно сократится.

Советы по ингредиентам:

Сметану можно использовать любой жирности. Для диетического варианта используют низкожирный продукт.
Вместо лимонного сока используют лимонку или уксус.
Зелень для холодного супа можно использовать любую – чем разнообразнее, тем вкуснее.

Совет по приготовлению:

Свеклу, картошку и яйца лучше сварить накануне. Продукты должны полностью остыть.

Холодный свекольник на воде классический

818

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

63 ккал

Белки

2,6 гр.

Жиры

2,7 гр.

Углеводы

6,2 гр.

Вода

86,0 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

286.2 мкг

900 мкг

5.2

15.9

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.8

5.6

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

4.4

13.6

Витамин В4

220.6 мг

500 мг

7.2

22.1

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

5.4

16.5

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

3.5

10.7

Витамин В9

306.7 мкг

400 мкг

12.5

38.3

Витамин В12

0.5 мкг

3 мкг

2.5

7.6

Витамин С

53.2 мкг

90 мкг

9.7

29.6

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

2.1

6.3

Витамин E

0.8 мг

15 мг

0.9

2.7

Биотин

13.3 мг

50 мг

4.3

13.3

Витамин К

27.4 мкг

120 мкг

3.7

11.4

Витамин РР

3.8 мг

20 мг

3.1

9.4

Калий

1217.9 мг

2500 мг

24.4

Кальций

172.8 мг

1000 мг

2.8

8.6

Кремний

3 мг

30 мг

1.6

4.9

Магний

96.7 мг

400 мг

3.9

12.1

Натрий

475.3 мг

1300 мг

18.3

Сера

250.2 мг

500 мг

8.2

Фосфор

345.2 мг

800 мг

7.1

21.6

Хлор

128.3 мг

2300 мг

0.9

2.8

Алюминий

690.6 мкг

30 мкг

376.1

1151

Железо

5.8 мг

18 мг

5.2

16.1

Йод

16.4 мкг

150 мкг

1.8

5.5

Кобальт

9.4 мкг

10 мкг

15.4

47.1

Литий

0.6 мкг

70 мкг

0.1

0.4

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

11.8

36.2

Медь

395.1 мкг

1000 мкг

6.5

19.8

Никель

1.6 мкг

200 мкг

0.1

0.4

Рубидий

45.3 мкг

200 мкг

3.7

11.3

Селен

26.7 мкг

55 мкг

7.9

24.3

Фтор

83 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

8.2 мкг

50 мкг

2.7

8.2

Цинк

2.4 мг

12 мг

3.2

9.9

Бор

44.7 мкг

1200 мкг

0.6

1.9

Ванадий

56.4 мкг

20 мкг

46.1

141.1

Молибден

5.9 мкг

70 мкг

1.4

4.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. Заранее варим или запекаем свеклу и картошку. Остужаем и освобождаем от кожуры.

Далее нарезаем кубиками и отправляем в чашу.

Заранее сваренный, остывший и почищенный картофель от кожуры нарезаем кубиком и перекладываем к свекле.

Сваренные вкрутую яйца остужаем и освобождаем от скорлупы. Режем таким же способом, как и остальные продукты. Перекладываем к порезанным овощам.

Промываем и обсушиваем огурец, срезаем кончики, нарезаем кубиком. Перекладываем к овощам и яйцам.

Промыв и обсушив редиску, срезаем кончики и разрезаем на части. Перекладываем к предыдущей нарезке.

Промытый укроп и перья зеленого лука обсушиваем и измельчаем. Перекладываем к другим составляющим.

Солим и перчим. Заправляем сметаной.

Добавляем очищенную воду и перемешиваем. Балансируем вкус лимонным соком. Перемешиваем и убираем в холод на час.

Разливаем холодный суп по порциям, украшаем по своему усмотрению и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Оценить холодный свекольник на воде классический

Быстрый фильтр

Что приготовить в жару, кроме окрошки Холодник Холодный борщ с вареной свеклой Холодник из свеклы на воде Холодный борщ Свекольник с яйцом Холодник на воде Холодный свекольник на воде классический Холодник из свеклы Холодник по-белорусски Холодный борщ классический Холодный суп Свекольник холодный классический Свекольник классический Холодник классический Свекольник

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Холодный свекольник на воде классический

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить холодный свекольник на воде классический

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке