Маринад для грибов на 1 литр воды с солью, сахаром и уксусом

Маринованные лисички без стерилизации
Маринованные лисички без стерилизации

При мариновании лисичек без стерилизации грибы, как обладающие тонкой структурой, хорошо сохранят свою форму и хрустящий вкус. Для заготовки возьмите небольшие баночки и выберите молодые и крепкие грибочки.

Ингредиенты

лисички свежие, 

вода, 

сахар-песок, 

соль, 

гвоздика, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый, 

лавровый лист, 

зонтики укропа, 

чеснок, 

уксус столовый 9%

90 мин

19.39 кКал

Рядовка маринованная с хреном
Рядовка маринованная с хреном

Пробовали ли вы когда-нибудь рядовку маринованная с хреном? Хрустящие вкусные рядовки идеальны для маринования. Попробуйте заготовить грибы с хреном и другими специями.

Ингредиенты

рядовка, 

вода, 

уксусная эссенция, 

сахар-песок, 

соль, 

корень хрена, 

листья хрена, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек

60 мин

159.9 кКал

Маринованные рыжики с чесноком
Маринованные рыжики с чесноком

Для любителей заготовок с чесноком предлагается рецепт маринования рыжиков. Чеснок придаст грибам особенный аромат и остринку.

Ингредиенты

рыжики свежие, 

чеснок, 

вода, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек

90 мин

14.5 кКал

Маринованные опята с луком
Маринованные опята с луком

В этом рецепте вам предлагается приготовить уникальную заготовку – замариновать опята с луком. Такие грибы будут деликатесом для любого стола.

Ингредиенты

опята свежие, 

лук репчатый, 

чеснок, 

вода, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

зонтики укропа, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

гвоздика, 

лавровый лист

120 мин

11.9 кКал

Маринованные подберезовики с укропом
Маринованные подберезовики с укропом

Подберезовики, замаринованные с укропом, получатся с приятным и нежным малосольным вкусом, да и хранить их можно несколько месяцев. По этому рецепту можно замариновать и большой урожай грибов.

Ингредиенты

подберезовики свежие, 

укроп, 

вода, 

соль, 

сахар-песок, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

гвоздика, 

листья хрена, 

перец чили, 

уксусная эссенция

140 мин

21 кКал

Маринованные подберезовики без стерилизации
Маринованные подберезовики без стерилизации

Вам предлагается универсальный и проверенный временем рецепт маринования подберезовиков. Грибы получатся хрустящими, с нежным вкусом и ароматом.

Ингредиенты

подберезовики свежие, 

вода, 

сахар-песок, 

соль, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый, 

уксус столовый 9%

100 мин

21 кКал

Маринованные лисички на зиму
Маринованные лисички на зиму

Замариновать лисички на зиму несложно. Эти грибы не надо чистить, они не червивые и не требуют дополнительной обработки.

Ингредиенты

лисички вареные, 

вода, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

перец душистый горошек, 

гвоздика, 

лавровый лист

150 мин

21.3 кКал

Маринованные рыжики в домашних условиях
Маринованные рыжики в домашних условиях

Рыжики не относятся к благородным грибам, но за свой интересный и пикантный вкус высоко ценятся знатоками. Солят рыжики обычно осенью, а летом вы можете замариновать их в банках.

Ингредиенты

рыжики свежие, 

вода, 

соль, 

сахар-песок, 

уксусная эссенция, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

лавровый лист, 

гвоздика, 

для маринада:, 

соль

100 мин

19.18 кКал

Маринованные опята быстрого приготовления
Маринованные опята быстрого приготовления

Замариновать опята можно быстро и за несколько часов. Маленькие грибы, замаринованные по предлагаемому рецепту, вы сможете подать к столу через 4 часа, а более крупные замаринуются через 7–8 часов.

Ингредиенты

опята свежие, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

чеснок, 

перец чёрный горошек, 

гвоздика, 

лавровый лист, 

вода

4 ч

14.4 кКал

Маринованные маслята в домашних условиях
Маринованные маслята в домашних условиях

Маринованные маслята – это непередаваемый грибной запах и потрясающий вкус лесных даров. Хрустящие, в меру соленые, пряные, с небольшой кислинкой, они отлично дополнят любой гарнир и станут великолепной закуской на праздничном столе.

Ингредиенты

маслята свежие, 

вода, 

сахар-песок, 

соль, 

лавровый лист, 

перец душистый горошек, 

гвоздика, 

уксусная эссенция, 

чеснок

60 мин

17.55 кКал

Маринованные маслята на стол
Маринованные маслята на стол

Маринованные маслята являются отличным вариантом холодной закуски либо готовым гарниром к мясу. Маслята удобно добавлять в салаты, жареный картофель или отварную гречку.

Ингредиенты

маслята свежие, 

масло оливковое, 

вода, 

соль, 

сахар-песок, 

гвоздика, 

перец чёрный горошек, 

лавровый лист, 

уксус столовый 9%, 

чеснок, 

зонтики укропа

55 мин

12.8 кКал

Маринованные грузди с лимонной кислотой
Маринованные грузди с лимонной кислотой

Предлагаем вам рецепт вкусных хрустящих маринованных белых груздей. В процессе приготовления маринада мы будем использовать разнообразные специи: такие как бадьян, гвоздика, черный перец – они добавят грибам пряный аромат, небольшое количество лимонной кислоты добавит грибам приятную кислинку.

Ингредиенты

грузди белые, 

вода, 

соль, 

перец чёрный горошек, 

лавровый лист, 

гвоздика, 

бадьян, 

лимонная кислота, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок

50 мин

16 кКал

Маринованные лисички классический рецепт
Маринованные лисички классический рецепт

С большим удовольствием хочу поделиться вкусным и простым рецептом маринованных лисичек, которым постоянно пользуюсь сама во время зимних заготовок. Этот рецепт для меня просто идеален.

Ингредиенты

лисички свежие, 

соль, 

для маринада:, 

сахар-песок, 

соль, 

вода, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

уксусная эссенция

90 мин

20.9 кКал

Маринованные рыжики горячим способом
Маринованные рыжики горячим способом

Сегодня я хочу поделиться простым рецептом ароматных маринованных рыжиков горячим способом. Грибы можно консервировать на зиму горячим и холодным способом.

Ингредиенты

рыжики свежие, 

сахар-песок, 

соль, 

зонтики укропа, 

вода, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

уксус столовый 9%

80 мин

21.1 кКал

Маринованные опята в домашних условиях
Маринованные опята в домашних условиях

Я очень люблю лесные прогулки и провожу их с пользой. Любимыми грибами для меня являются опята, для того, чтобы собрать большое количество этих грибов, не нужно прилагать большие усилия.

Ингредиенты

опята свежие, 

вода, 

семена укропа, 

чеснок, 

перец душистый горошек, 

перец чёрный горошек, 

уксусная эссенция, 

лавровый лист, 

сахар-песок, 

гвоздика, 

соль

130 мин

199.72 кКал

Маринованные опята с чесноком
Маринованные опята с чесноком

Хочу поделиться с вами рецептом ароматных маринованных опят с чесноком. Зимняя закуска среди знакомых и родственников расходится «на ура».

Ингредиенты

опята свежие, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

уксусная эссенция, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

гвоздика, 

вода

5 ч

20.29 кКал

Маринованные лисички быстрого приготовления
Маринованные лисички быстрого приготовления

Любители грибов, бесспорно, оценят маринованные лисички быстрого приготовления. Ароматные лисички – очень вкусные грибы и пользуются большой популярностью в кулинарии.

Ингредиенты

лисички свежие, 

для маринада:, 

вода, 

гвоздика, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

чеснок, 

лавровый лист, 

зонтики укропа, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

соль крупная

70 мин

14.4 кКал

Маринованные рыжики с маслом
Маринованные рыжики с маслом

Хочу поделиться рецептом маринованных рыжиков с маслом. Этим рецептом давно пользуются в нашей семье из поколения в поколение.

Ингредиенты

рыжики свежие, 

сахар-песок, 

соль, 

масло растительное, 

вода, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

уксусная эссенция, 

чеснок

70 мин

292.2 кКал

Маринованные подберёзовики на зиму
Маринованные подберёзовики на зиму

Если вы очень любите лесные грибы, то воспользуйтесь этим замечательным рецептом. Маринованные подберезовики – прекрасная зимняя закуска, которая отлично подойдет к любым горячим блюдам в качестве вкусного дополнения.

Ингредиенты

подберезовики свежие, 

лавровый лист, 

гвоздика, 

перец чёрный горошек, 

вода, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок

70 мин

214.83 кКал

Маринованные опята без стерилизации
Маринованные опята без стерилизации

Маринованные опята без стерилизации вкусные и выглядят очень аппетитно! Эти грибы растут на пнях и валежниках большими группами. Ароматные, щедрые на урожай опята обладают нежным вкусом и пригодны для разнообразных вкусных блюд. Их успешно солят, маринуют, варят и готовят жаркое.

Ингредиенты

опята свежие, 

зонтики укропа, 

перец душистый горошек, 

лавровый лист, 

горчица французская, 

для маринада:, 

вода, 

зонтики укропа, 

перец душистый горошек, 

лавровый лист, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

11 ч

16.2 кКал

Маринованные лисички с луком
Маринованные лисички с луком

Самыми простыми в плане обработки грибами являются нарядные лисички. Они практически никогда не бывают гнилыми или червивыми.

Ингредиенты

лисички свежие, 

лук репчатый, 

морковь, 

соль, 

вода, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

перец чёрный горошек

80 мин

12.5 кКал

Маринованные опята в банках на зиму
Маринованные опята в банках на зиму

Вкусно замариновать опята на зиму доступно любой хозяйке, главное знать, как правильно обработать грибы и приготовить маринад. Так что если собрали большой урожай опят, готовьте продукты и маринуйте грибы на здоровье.

Ингредиенты

опята свежие, 

вода, 

соль, 

гвоздика, 

лавровый лист, 

уксусная эссенция, 

перец чёрный горошек, 

сахар-песок

1 д

20.8 кКал

Маринованные опята без закатки
Маринованные опята без закатки

Маринованные опята можно не закатывать, а закрывать капроновыми крышками. В таком случае упрощает жизнь и то, что эту заготовку нет нужды стерилизовать.

Ингредиенты

опята свежие, 

сахар-песок, 

соль, 

вода, 

уксусная эссенция, 

перец душистый горошек, 

лавровый лист, 

масло растительное, 

чеснок

55 мин

13 кКал

Маринованные рыжики простой рецепт
Маринованные рыжики простой рецепт

Маринованные на зиму рыжики – настоящее кулинарное открытие. Получается ароматный деликатес, который не стыдно предложить гостям или открыть и подать родным к вареной картошке с мясом.

Ингредиенты

рыжики свежие, 

вода, 

соль, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

уксусная эссенция, 

чеснок

1 д

13.1 кКал

Маринованные лисички с чесноком
Маринованные лисички с чесноком

Маринованные лисички пользуются большим спросом в любое время года. Грибы получаются ароматными и хрустящими.

Ингредиенты

лисички свежие, 

вода, 

уксусная эссенция, 

соль, 

сахар-песок, 

гвоздика, 

перец чёрный горошек, 

лавровый лист, 

чеснок, 

зонтики укропа, 

горчица французская, 

масло растительное

35 мин

11.8 кКал

Волнушки маринованные без стерилизации
Волнушки маринованные без стерилизации

Волнушки – невероятно вкусные и ароматные грибы. Многие хозяйки считают их горьковатыми, но это не так если правильно их приготовить! А маринованным волнушкам почти нет равных! Это просто объедение!

Ингредиенты

волнушки, 

лук репчатый, 

чеснок, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

соль, 

гвоздика, 

перец чёрный горошек, 

лавровый лист, 

вода

26 ч

12.1 кКал

Маринованные боровики пальчики оближешь на зиму
Маринованные боровики пальчики оближешь на зиму

Этот рецепт является самым вкусным и удачным способом маринованных боровиков пальчики оближешь на зиму. Он приближен к классическому рецепту.

Ингредиенты

белые грибы, 

для маринада:, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

чеснок, 

перец душистый горошек, 

гвоздика, 

лавровый лист, 

вода

120 мин

14.9 кКал

Маринованные грузди в стеклянных банках
Маринованные грузди в стеклянных банках

Мариновать  грузди в стеклянных банках достаточно просто. Требуется лишь тщательно обработать сырые грибы, затем отварить их и смешать с маринадом.

Ингредиенты

грузди, 

уксус столовый 9%, 

вода, 

соль крупная, 

сахар-песок, 

перец чёрный горошек, 

лавровый лист

50 мин

20.8 кКал

Хрустящие маринованные волнушки на зиму
Хрустящие маринованные волнушки на зиму

Хрустящие маринованные волнушки на зиму вкусные и выглядят очень аппетитно! У любителей заготавливать грибы на зиму наверняка есть в запасе парочка любимых рецептов, по которым можно закатывать заветные баночки и быть уверенным в результате. Но никогда не помешает попробовать что-то новенькое, чтобы разнообразить и сам кулинарный процесс, и итоговый результат.

Ингредиенты

волнушки, 

соль, 

соль, 

вода, 

сахар-песок, 

зонтики укропа, 

листья малины, 

листья вишни, 

перец душистый горошек, 

лавровый лист, 

уксусная эссенция

50 мин

10.77 кКал

Маринованные волнушки с луком на зиму
Маринованные волнушки с луком на зиму

Маринованные волнушки с луком на зиму понравятся тем, кто любит грибы в пряном, насыщенном специями маринаде. Такая закуска способна отлично пробудить спящий аппетит.

Ингредиенты

волнушки, 

вода, 

лук репчатый, 

горчица французская, 

соль крупная, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

можжевельник, 

перец чёрный горошек, 

лавровый лист

40 мин

16.45 кКал

Маринованные подосиновики под железные крышки на зиму
Маринованные подосиновики под железные крышки на зиму

Маринованные подосиновики под железные крышки на зиму – очень красивая и вкусная закуска. Чтобы замариновать эти ароматные грибы, не нужно много труда, а результат способен доставить немало удовольствия.

Ингредиенты

подосиновики свежие, 

вода, 

сахар-песок, 

соль, 

гвоздика, 

перец чёрный горошек, 

перец черный молотый, 

лавровый лист, 

уксус столовый 9%

65 мин

22.03 кКал

Как мариновать подберезовики в банках на зиму
Как мариновать подберезовики в банках на зиму

Как мариновать подберезовики в банках на зиму? В грибной сезон любители обычно заготавливают на зиму много ценных баночек с результатами «тихой охоты». Очень любопытно и приятно потом продегустировать хрустящие грибочки, бережно заготовленные собственными руками.

Ингредиенты

подберезовики свежие, 

соль крупная, 

сахар-песок, 

вода, 

уксус столовый 9%, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

лавровый лист, 

укроп

70 мин

16.14 кКал

Маринованная рядовка тополевая на зиму
Маринованная рядовка тополевая на зиму

Предлагаю воспользоваться еще одним быстрым и простым рецептом и приготовить ароматную маринованную тополевую рядовку на зиму. Грибная закуска станет украшением вашего обеденного стола.

Ингредиенты

рядовка, 

вода, 

соль, 

перец чёрный горошек, 

гвоздика, 

лавровый лист, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок

70 мин

21.52 кКал

Рядовка лиловоногая маринованная на зиму
Рядовка лиловоногая маринованная на зиму

В настоящее время можно найти большое количество различных простых и быстрых рецептов рядовок лиловоногой маринованной на зиму. Я предлагаю приготовить ароматную и нежную закуску.

Ингредиенты

рядовка, 

лавровый лист, 

вода, 

перец чёрный горошек, 

сахар-песок, 

чеснок, 

соль, 

уксус столовый 9%

70 мин

14.4 кКал

Рядовка, маринованная с гвоздикой
Рядовка, маринованная с гвоздикой

С большим удовольствием хочу поделиться замечательным рецептом маринованной рядовки с гвоздикой. Грибы получаются невероятно ароматными, сочными и хрустящими.

Ингредиенты

рядовка, 

лавровый лист, 

вода, 

перец душистый горошек, 

перец чёрный горошек, 

сахар-песок, 

гвоздика, 

соль, 

лук репчатый, 

зонтики укропа, 

уксус столовый 9%

25 ч

15.5 кКал

Маринованные шампиньоны за 5 минут
Маринованные шампиньоны за 5 минут

Маринованные шампиньоны за 5 минут – это безумно вкусная закуска для любого повода. Грибы получаются хрустящими и невероятно аппетитными.

Ингредиенты

шампиньоны свежие, 

соль, 

сахар-песок, 

вода, 

уксус яблочный 5%, 

масло растительное, 

лавровый лист, 

чеснок, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек

15 мин

30.16 кКал

Маринованные шампиньоны с луком
Маринованные шампиньоны с луком

Маринованные шампиньоны с луком – это закуска, которая подходит для праздничных событий и повседневного употребления. Угощение готовится максимально просто, спустя 12 часов можно снимать пробу.

Ингредиенты

шампиньоны свежие, 

соль, 

перец красный молотый, 

лук репчатый, 

кориандр, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

сахар-песок, 

чеснок, 

вода

12 ч

27.3 кКал

Маринованные шампиньоны с чесноком
Маринованные шампиньоны с чесноком

Маринованные шампиньоны с чесноком – это великолепная закуска, с приготовлением которой справится любой. Несложные манипуляции в процессе реализации рецепта не составят никакого труда.

Ингредиенты

шампиньоны свежие, 

соль, 

укроп, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

сахар-песок, 

чеснок, 

вода

60 мин

26.43 кКал

Маринованные шампиньоны на зиму в банках
Маринованные шампиньоны на зиму в банках

Маринованные шампиньоны на зиму в банках – это закуска, которая получается безумно аппетитной. Изумительное угощение украсит любой повод или событие.

Ингредиенты

шампиньоны свежие, 

соль, 

уксус столовый 9%, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

сахар-песок, 

чеснок, 

вода

30 мин

19.54 кКал

Маринованные шампиньоны по-корейски
Маринованные шампиньоны по-корейски

Маринованные шампиньоны по-корейски – это восхитительная закуска, которая понравится всем любителям пикантных угощений. Приготовление простого, но очень вкусного блюда не займет много времени.

Ингредиенты

шампиньоны свежие, 

соль, 

перец душистый горошек, 

морковь, 

гвоздика, 

уксус столовый 9%, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

сахар-песок, 

чеснок, 

вода

90 мин

17.26 кКал

Маринованные вешенки в домашних условиях
Маринованные вешенки в домашних условиях

Маринованные вешенки в домашних условиях быстро и вкусно – это блюдо, приготовленное из свежих грибов вешенок, которые были подвергнуты процессу маринования. Маринование – это способ консервирования продуктов, при котором они подвергаются воздействию кислоты, соли и других специй.

Ингредиенты

вешенки, 

вода, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

гвоздика

Маринованные красноголовики на зиму
Маринованные красноголовики на зиму

Маринованные красноголовики на зиму – это самые вкусные грибы, но разве что боровики с ними могут посоперничать. Даже несмотря на длительное хранение, красноголовики остаются крепкими и хрустящими.

Ингредиенты

подосиновики свежие, 

перец чёрный горошек, 

сахар-песок, 

вода, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

гвоздика, 

перец душистый горошек, 

лавровый лист

Маринованные красноголовики
Маринованные красноголовики

Маринованные красноголовики – это яркая и интересная закуска, которую несложно заготовить для длительного хранения. Сочные и хрустящие маринованные грибы прекрасно дополнят горячие гарниры и другие блюда, также их можно добавлять в салаты, различные холодные закуски.

Ингредиенты

подосиновики свежие, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

вода, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

соль

Маринование опят горячим способом без стерилизации на зиму в банках
Маринование опят горячим способом без стерилизации на зиму в банках

Маринование опят горячим способом без стерилизации на зиму в банках является наиболее удобным вариантом грибной заготовки, особенно, когда опят у вас много.Опята отвариваются, затем провариваются в течение получаса в пряном маринаде и закрываются в стерильных банках. В этом варианте маринад дополняем луком, чесноком и пряностями.

Ингредиенты

опята свежие, 

лимонная кислота, 

для маринада:, 

вода, 

лук репчатый, 

чеснок, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

лавровый лист, 

гвоздика, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%

Назад
1
2

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением