Что готовим?
Окрошка

Маринованные шампиньоны с чесноком

0
565

Маринованные шампиньоны с чесноком – это великолепная закуска, с приготовлением которой справится любой. Несложные манипуляции в процессе реализации рецепта не составят никакого труда. Аппетитное угощение прекрасно вписывается как в праздничное, так и в повседневное меню.

Кухня Азиатская
Время готовки 60 мин.
Порции 4
Калорийность 44 ккал 736 ккал 184 ккал
Белки 1,3 гр. 22,3 гр. 5,6 гр.
Жиры 3,9 гр. 65,2 гр. 16,3 гр.
Углеводы 0,8 гр. 13,1 гр. 3,3 гр.
Вода 89,1 гр. 1480,7 гр. 370,2 гр.
Волокна 0,8 гр. 13,8 гр. 3,5 гр.
Маринованные шампиньоны с чесноком
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 68.3 мкг 900 мкг 0.5 1.9
Витамин В1 0.7 мг 1.5 мг 2.9 11.9
Витамин В2 2.5 мг 1.8 мг 8.5 35.2
Витамин В4 1.4 мг 500 мг 0 0.1
Витамин В5 10.6 мг 5 мг 12.7 52.9
Витамин В6 0.6 мг 2 мг 1.9 8
Витамин В9 174.4 мкг 400 мкг 2.6 10.9
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 45.6 мкг 90 мкг 3 12.7
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 26.9 мг 15 мг 10.8 44.9
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 11 мкг 120 мкг 0.6 2.3
Витамин РР 28.3 мг 20 мг 8.5 35.4
Калий 3032.8 мг 2500 мг 7.3 30.3
Кальций 389.2 мг 1000 мг 2.3 9.7
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 204 мг 400 мг 3.1 12.7
Натрий 23275.4 мг 1300 мг 107.7 447.6
Сера 122.5 мг 500 мг 1.5 6.1
Фосфор 636 мг 800 мг 4.8 19.9
Хлор 35954.2 мг 2300 мг 94.1 390.8
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 6.3 мг 18 мг 2.1 8.8
Йод 90.4 мкг 150 мкг 3.6 15.1
Кобальт 84.4 мкг 10 мкг 50.8 210.9
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.6 мкг 2 мкг 1.7 7.2
Медь 210.5 мкг 1000 мкг 1.3 5.3
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 130 мкг 200 мкг 3.9 16.3
Селен 0.8 мкг 55 мкг 0.1 0.4
Фтор 1071.6 мкг 4000 мкг 1.6 6.7
Хром 65 мкг 50 мкг 7.8 32.5
Цинк 1.9 мг 12 мг 1 4.1
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 97 мкг 70 мкг 8.3 34.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Маринованные шампиньоны с чесноком
Подготавливаем продукты. Промываем грибы и укроп. Просушиваем. Очищаем дольки чеснока.
шаг 2 из 8
Маринованные шампиньоны с чесноком
В кастрюлю с толстым дном наливаем 1 литр воды. Добавляем соль, лаврушку и горошки перца. Разместив на огне, ждем закипания.
шаг 3 из 8
Маринованные шампиньоны с чесноком
В кипящий маринад отправляем подготовленные шампиньоны и провариваем грибы 10 минут.
шаг 4 из 8
Маринованные шампиньоны с чесноком
Тем временем мелко рубим укроп и пропускаем через пресс чеснок. Перекладываем в общую емкость, добавляем сахарный песок.
шаг 5 из 8
Маринованные шампиньоны с чесноком
Вливаем растительное масло и уксус. Тщательно перемешиваем.
шаг 6 из 8
Маринованные шампиньоны с чесноком
Сваренные шампиньоны процеживаем и слегка остужаем. Перекладываем в чашу, поливаем ароматным маринадом.
шаг 7 из 8
Маринованные шампиньоны с чесноком
Хорошенько перемешиваем, затягиваем пленкой и убираем в холодильник на 1 час.
шаг 8 из 8
Маринованные шампиньоны с чесноком
Подаем великолепное угощение. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *