Маринованные шампиньоны по-корейски

Name: Маринованные шампиньоны по-корейски
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 2
Cuisine: Корейская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Маринованные шампиньоны по-корейски – это восхитительная закуска, которая понравится всем любителям пикантных угощений. Приготовление простого, но очень вкусного блюда не займет много времени. Душистое угощение украсит собой любое событие. Берите рецепт на заметку и не пожалеете!

Автор рецепта:

281 рецепт

Юлия Вязовская

936

Кухня

Корейская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

38 ккал

Белки

3,6 гр.

Жиры

0,8 гр.

Углеводы

3,9 гр.

Вода

86,3 гр.

Волокна

2,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2622.5 мкг

900 мкг

145.7

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

5.8

Витамин В2

2.4 мг

1.8 мг

65.7

Витамин В4

16.3 мг

500 мг

0.5

1.6

Витамин В5

11 мг

5 мг

31.6

109.7

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

3.9

13.4

Витамин В9

163.8 мкг

400 мкг

5.9

20.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

44.3 мкг

90 мкг

7.1

24.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.4 мг

15 мг

1.3

4.5

Биотин

0.8 мг

50 мг

0.2

0.8

Витамин К

24.9 мкг

120 мкг

10.4

Витамин РР

29.9 мг

20 мг

21.6

74.9

Калий

3030.2 мг

2500 мг

17.5

60.6

Кальций

164 мг

1000 мг

2.4

8.2

Кремний

32.5 мг

30 мг

15.6

54.2

Магний

145.6 мг

400 мг

5.2

18.2

Натрий

3941.7 мг

1300 мг

43.7

151.6

Сера

27.8 мг

500 мг

0.8

2.8

Фосфор

678.7 мг

800 мг

12.2

42.4

Хлор

6180.4 мг

2300 мг

38.8

134.4

Алюминий

419.9 мкг

30 мкг

201.9

699.8

Железо

3.8 мг

18 мг

10.5

Йод

97.9 мкг

150 мкг

9.4

32.6

Кобальт

80.5 мкг

10 мкг

116

402.3

Литий

7.8 мкг

70 мкг

1.6

5.6

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

5.5

18.9

Медь

181.5 мкг

1000 мкг

2.6

9.1

Никель

18.8 мкг

200 мкг

1.4

4.7

Рубидий

160.6 мкг

200 мкг

11.6

40.1

Селен

2.7 мкг

55 мкг

0.7

2.5

Фтор

143.4 мкг

4000 мкг

0.5

1.8

Хром

68.9 мкг

50 мкг

19.9

68.9

Цинк

2.3 мг

12 мг

2.7

9.4

Бор

260 мкг

1200 мкг

3.1

10.8

Ванадий

128.7 мкг

20 мкг

92.8

321.8

Молибден

52 мкг

70 мкг

10.7

37.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. Очищаем морковку.

Ополаскиваем и вытираем бумажными полотенцами шампиньоны.

Грибы разрезаем пополам.

Освобождаем чеснок от шелухи и промываем. Произвольно измельчаем.

Очищенную морковь трем на терке для корейской морковки.

В глубокую сковороду насыпаем гвоздику, горошки перцев, соль и сахарный песок. Забрасываем лаврушку.

Заливаем воду и уксус. Добавляем чеснок. Размещаем на огне и ждем закипания.

В закипевший маринад отправляем нарезанные шампиньоны и перемешиваем.

Высыпаем морковную стружку. Размешав, ждем вторичного закипания и провариваем пару минут.

Прикрыв крышкой, томим на умеренном огне 7 минут.

Отключив нагрев даем закуске полностью остыть. Перекладываем закуску в стеклянную емкость и закрываем. Помещаем в холод. Храним не больше недели.

Выкладываем закуску в салатник и посыпаем рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить маринованные шампиньоны по-корейски

Быстрый фильтр

Маринад для шампиньонов быстрого приготовления Маринад для грибов на 1 литр с уксусом Маринад для грибов с уксусом на зиму в банках Универсальный маринад для грибов на 1 литр Маринад для грибов на 1 литр воды с солью, сахаром и уксусом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные шампиньоны по-корейски

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные шампиньоны по-корейски

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке