Главная
➠ Грибы
➠ Грибы на зиму
➠ Маринованные лисички с чесноком

Маринованные лисички с чесноком

Name: Маринованные лисички с чесноком
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 1
Cuisine: Восточно-европейская

5956

11 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Маринованные лисички пользуются большим спросом в любое время года. Грибы получаются ароматными и хрустящими. Их можно использовать в качестве самостоятельной закуски, а также добавлять в другие холодные блюда.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 35 мин.

Порции 1

Калорийность 22 ккал 471 ккал 471 ккал

Белки 0,9 гр. 20,0 гр. 20,0 гр.

Жиры 0,6 гр. 13,1 гр. 13,1 гр.

Углеводы 3,3 гр. 71,5 гр. 71,5 гр.

Вода 48,1 гр. 1049,5 гр. 1049,5 гр.

Волокна 0,1 гр. 2,8 гр. 2,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2118.8 мкг	900 мкг	10.8	235.4
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.7	14.5
Витамин В2	5.2 мг	1.8 мг	13.2	288.2
Витамин В4	15.3 мг	500 мг	0.1	3.1
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	0.4	9.2
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1	20.8
Витамин В9	26 мкг	400 мкг	0.3	6.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	512.4 мкг	90 мкг	26.1	569.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8.2 мг	15 мг	2.5	54.4
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	8.7 мкг	120 мкг	0.3	7.2
Витамин РР	74.5 мг	20 мг	17.1	372.6
Калий	6867.8 мг	2500 мг	12.6	274.7
Кальций	523.3 мг	1000 мг	2.4	52.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	168.3 мг	400 мг	1.9	42.1
Натрий	25967.6 мг	1300 мг	91.5	1997.5
Сера	717.6 мг	500 мг	6.6	143.5
Фосфор	769.4 мг	800 мг	4.4	96.2
Хлор	40296.4 мг	2300 мг	80.2	1752
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	15.1 мг	18 мг	3.8	83.6
Йод	5.4 мкг	150 мкг	0.2	3.6
Кобальт	73.4 мкг	10 мкг	33.6	734.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	7.1 мкг	2 мкг	16.2	354.3
Медь	4522.4 мкг	1000 мкг	20.7	452.2
Никель	11 мкг	200 мкг	0.3	5.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	8.9 мкг	55 мкг	0.7	16.2
Фтор	1799.5 мкг	4000 мкг	2.1	45
Хром	3.8 мкг	50 мкг	0.3	7.6
Цинк	1.2 мг	12 мг	0.5	10.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	89.6 мкг	70 мкг	5.9	127.9

Процесс приготовления

Рецепт маринованных лисичек с чесноком предельно прост! Лисички перебираем, тщательно промываем и откидываем на дуршлаг. Если грибы крупные, то разрезаем их напополам.

Лисички заливаем водой, засыпаем солью и ставим на плиту. Доводим до кипения и варим 20 минут.

Спустя 20 минут, добавляем к грибам зонтики укропа, сахар и масло. Перемешиваем и варим еще 5 минут. Затем вливаем уксусную эссенцию и снимаем с огня.

На дно ошпаренных банок выкладываем специи: лавровый лист, гвоздику, горошины черного перца и семена горчицы.

Очищаем чеснок от шелухи, делим его на зубчики. Их выкладываем в банки к специям.

Переливаем в банки лисички вместе с маринадом, после банки погружаем в кастрюлю с кипящей водой. Стерилизуем 20 минут. После чего закрываем крышками, даем остыть и отправляем на хранение. Готово!

Маринад для грибов на 1 литр воды с солью, сахаром и уксусом

Маринад для грибов на 1 литр с уксусом на зиму

Маринованные грибы с уксусом на зиму

Маринад для грибов на 1 литр с уксусом на зиму

Маринад для лисичек на зиму

Маринованные лисички с уксусом

Маринованные грибы на 1 литр воды на зиму

Универсальный маринад для грибов на 1 литр

Оставить комментарий

Ваш комментарий *