Маринованные боровики пальчики оближешь на зиму

Name: Маринованные боровики пальчики оближешь на зиму
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 2
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Этот рецепт является самым вкусным и удачным способом маринованных боровиков пальчики оближешь на зиму. Он приближен к классическому рецепту. Основой замечательного вкуса этих маринованных грибов является маринад.

Маринованные боровики пальчики оближешь на зиму

18825

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

33 ккал

Белки

1,9 гр.

Жиры

1,1 гр.

Углеводы

6,7 гр.

Вода

84,5 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

435 мкг

900 мкг

2.1

24.2

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.4

16.3

Витамин В2

3.1 мг

1.8 мг

7.6

85.1

Витамин В4

175.1 мг

500 мг

1.6

17.5

Витамин В5

27 мг

5 мг

270.4

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

Витамин В9

402.5 мкг

400 мкг

4.5

50.3

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

0.6

6.7

Витамин С

332.2 мкг

90 мкг

16.4

184.5

Витамин D

2 мкг

10 мкг

0.9

Витамин E

9.3 мг

15 мг

2.7

30.9

Биотин

50 мг

Витамин К

4.3 мкг

120 мкг

0.2

1.8

Витамин РР

85.2 мг

20 мг

18.9

212.9

Калий

5570.6 мг

2500 мг

9.9

111.4

Кальций

1034.3 мг

1000 мг

4.6

51.7

Кремний

30 мг

Магний

295.7 мг

400 мг

3.3

Натрий

31108.6 мг

1300 мг

106.4

1196.5

Сера

626.5 мг

500 мг

5.6

62.6

Фосфор

1048.6 мг

800 мг

5.8

65.5

Хлор

47987.2 мг

2300 мг

92.8

1043.2

Алюминий

7480 мкг

30 мкг

1108.7

12466.7

Железо

14 мг

18 мг

3.5

Йод

25.4 мкг

150 мкг

0.8

8.5

Кобальт

72.4 мкг

10 мкг

32.2

361.8

Литий

2.4 мкг

70 мкг

0.2

1.7

Марганец

5 мкг

2 мкг

11.1

124.4

Медь

3414.1 мкг

1000 мкг

15.2

170.7

Никель

114 мкг

200 мкг

2.5

28.5

Рубидий

260 мкг

200 мкг

5.8

Селен

96.1 мкг

55 мкг

7.8

87.3

Фтор

1601.6 мкг

4000 мкг

1.8

Хром

60 мкг

50 мкг

5.3

Цинк

4.7 мг

12 мг

1.8

19.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

313 мкг

20 мкг

69.6

782.5

Молибден

117 мкг

70 мкг

7.4

83.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления маринованных боровиков пальчики оближешь на зиму вкусен! Боровики очистите от лесного мусора, отрежьте основания ножек и хорошо промойте грибы под проточной водой. Затем боровики нарежьте на кусочки произвольного размера.

В большой кастрюле вскипятите воду и переложите в кипяток нарезанные грибы.

Доведите боровики до кипения, ложкой снимите пенку и поварите на небольшом огне в течение 15 минут. Затем грибы откиньте на дуршлаг и ополосните холодной водой. Отваренные грибы можете взвесить, так как на литровую баночку нужно 800 г отварных грибов.

В отдельной посуде сварите маринад из расчета 330 мл маринада на литровую банку маринованных грибов. В маринад положите соль, сахар и уксус согласно рецепту.

В кипящий маринад переложите отваренные боровики и добавьте лавровый лист, гвоздику и перец.

Варите боровики в маринаде на маленьком огне в течение часа, периодически их перемешивая. К концу варки маринад должен стать густым. Добавьте к грибам нарезанный чеснок, поварите еще несколько минут и огонь выключите.

Сваренные в маринаде боровики разложите в заранее простерилизованные банки и герметично закупорьте прокипяченными крышками. Затем банки переверните на крышки, накройте махровым полотенцем и после остывания перенесите на хранение.

Удачных заготовок!

Оценить маринованные боровики пальчики оближешь на зиму

Быстрый фильтр

Маринованные грибы с уксусом на зиму Маринованные грибы на 1 литр воды на зиму Маринованные грибы без стерилизации на зиму Маринад для белых грибов Маринад для белых грибов на 1 литр воды с уксусом Маринад для белых грибов на зиму Маринованные грибы без стерилизации на зиму Универсальный маринад для грибов на 1 литр Универсальный маринад для грибов на 1 литр с уксусом на зиму Маринад для белых грибов на 1 литр воды с 9% уксусом Маринованные грибы с уксусом без стерилизации на зиму Грибы на зиму Маринованные белые грибы с уксусом Маринад для грибов на 1 литр с уксусом на зиму Маринад для грибов с уксусом без стерилизации на зиму в банках Белые грибы на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованные боровики пальчики оближешь на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованные боровики пальчики оближешь на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке