Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Соусы, маринады
  3. ➠ Маринады
  4. ➠ Универсальный маринад для грибов на 1 литр
  5. ➠ Маринованные шампиньоны за 5 минут

Маринованные шампиньоны за 5 минут

0
895
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Маринованные шампиньоны за 5 минут – это безумно вкусная закуска для любого повода. Грибы получаются хрустящими и невероятно аппетитными. С приготовлением справятся абсолютно все. Попробовав пикантное угощение однажды, рецепт станет вашим фаворитом среди простых закусок.

Кухня Мировая
Время готовки 15 мин.
Порции 2
Калорийность 65 ккал 188 ккал 94 ккал
Белки 3,9 гр. 11,2 гр. 5,6 гр.
Жиры 1,3 гр. 3,7 гр. 1,8 гр.
Углеводы 9,6 гр. 27,9 гр. 14,0 гр.
Вода 79,8 гр. 231,2 гр. 115,6 гр.
Волокна 2,5 гр. 7,2 гр. 3,6 гр.
На вес состава:
Маринованные шампиньоны за 5 минут
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 12.8 мкг 900 мкг 0.5 0.7
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 6 8.6
Витамин В2 1.1 мг 1.8 мг 21.8 31.6
Витамин В4 1.1 мг 500 мг 0.1 0.1
Витамин В5 5.3 мг 5 мг 36.5 52.9
Витамин В6 0.2 мг 2 мг 2.9 4.3
Витамин В9 76.5 мкг 400 мкг 6.6 9.6
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 18.8 мкг 90 мкг 7.2 10.5
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 0.7 мг 15 мг 1.6 2.4
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 2.2 мкг 120 мкг 0.6 0.9
Витамин РР 14.1 мг 20 мг 24.4 35.4
Калий 1371.3 мг 2500 мг 18.9 27.4
Кальций 54.4 мг 1000 мг 1.9 2.7
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 45.6 мг 400 мг 3.9 5.7
Натрий 1952.7 мг 1300 мг 51.8 75.1
Сера 9.5 мг 500 мг 0.7 0.9
Фосфор 299.1 мг 800 мг 12.9 18.7
Хлор 3048.2 мг 2300 мг 45.7 66.3
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 1.5 мг 18 мг 2.9 4.2
Йод 45.4 мкг 150 мкг 10.4 15.1
Кобальт 38.6 мкг 10 мкг 133.2 193.1
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.3 мкг 2 мкг 4.8 7
Медь 37.3 мкг 1000 мкг 1.3 1.9
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 65 мкг 200 мкг 11.2 16.3
Селен 0.7 мкг 55 мкг 0.4 0.6
Фтор 36.5 мкг 4000 мкг 0.3 0.5
Хром 32.5 мкг 50 мкг 22.4 32.5
Цинк 0.8 мг 12 мг 2.4 3.4
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 13 мкг 70 мкг 6.4 9.3
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Маринованные шампиньоны за 5 минут
Подготавливаем ингредиенты, внимательно ознакомившись с рецептурой. Грибы ополаскиваем и просушиваем, выложив на чистое кухонное полотенце. Очищаем чеснок от шелухи, промываем и мелко рубим.
шаг 2 из 8
Маринованные шампиньоны за 5 минут
Делим шампиньоны режем на четвертинки или сегменты поменьше, если попались крупные экземпляры. Не забываем, что при варке грибы уменьшатся в размере.
шаг 3 из 8
Маринованные шампиньоны за 5 минут
Нарезку высыпаем в кастрюлю.
шаг 4 из 8
Маринованные шампиньоны за 5 минут
В пиале смешиваем воду, растительное масло и яблочный уксус. Солим. Всыпаем сахарный песок, горошки перцев и рубленый чеснок. Хорошенько размешиваем.
шаг 5 из 8
Маринованные шампиньоны за 5 минут
Заливаем маринадом грибы и забрасываем лаврушку.
шаг 6 из 8
Маринованные шампиньоны за 5 минут
Размещаем кастрюлю на умеренном огне. Накрываем крышкой и ждем закипания. Убавив пламя, варим 5 минут.
шаг 7 из 8
Маринованные шампиньоны за 5 минут
Отключаем нагрев, остужаем грибную закуску. Шампиньоны перекладываем в стерильную стеклянную емкость без маринада.
шаг 8 из 8
Маринованные шампиньоны за 5 минут
Закрыв крышкой, убираем в холодильник на пару часов. Пробуем душистую закуску. Приятного аппетита!
Универсальный маринад для грибов на 1 литр
Маринад для грибов с уксусом на зиму в банках
Маринад для шампиньонов быстрого приготовления
Маринад для грибов на 1 литр воды с солью, сахаром и уксусом
Маринад для грибов на 1 литр с уксусом

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0