Компот из вишни можно приготовить без стерилизации. Она не нужна, если правильно подготовить сами плоды и обработать банки с крышками перед разливом напитка для хранения. Отсутствие финальной стерилизации экономит время и силы хозяйке. Важный шаг в таком методе – после закатывания компота укрыть его чем-нибудь теплым и дать медленно остыть. Это тоже своего рода стерилизация, только пассивная, которая вашего участия уже не требует.
| Продукт 100г | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Вишня | 52 | 0.8 | 0.2 | 10.6 |
| Сахар-песок | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Лимонная кислота | 22 | 0.5 | 0.3 | 6.5 |
| Абрикосы | 44 | 0.9 | 0.1 | 9 |
| Яблоки | 47 | 0.4 | 0.4 | 9.8 |
| Смородина черная | 44 | 1 | 0.4 | 7.3 |
| Смородина красная | 43 | 0.6 | 0.2 | 7.7 |
| Мята свежая | 49 | 3.7 | 0.4 | 0 |
| Корица | 208.8 | 2 | 1.2 | 27.5 |
| Черешня | 52 | 1.1 | 0.4 | 10.6 |
