Концентрированный компот из вишни на зиму

Концентрированный компот из вишни на зиму – это замечательный напиток, который не даст забыть о теплом лете. Готовится он довольно легко и быстро, без лишних хлопот. А получается очень вкусным и полезным. И самое главное – такие компоты очень нравятся не только взрослым, но и детям.

Совет по ингредиентам:

Вишни выбирайте спелые, темно-бордовые. Так как у недозрелых ягод есть лишняя кислота во вкусе, чего в этом компоте быть не должно.  

Совет по приготовлению:

Если ваши банки закручиваются винтовой крышкой, то переворачивать их вверх дном после закручивания не нужно. Переворачиваются только те банки, крышки которых закатываются с помощью специально предназначенной для этого машинки.

Концентрированный компот из вишни на зиму

509

0

18

0

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин.

Порции

20

Калорийность

132 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

31,2 гр.

Вода

64,7 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

20 порций

1 порция = 65,1 гр.

кг
ч.л.
гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

170 мкг

900 мкг

1.5

0.9

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.5

1

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.3

0.8

Витамин В4

61.1 мг

500 мг

0.9

0.6

Витамин В5

0.8 мг

5 мг

1.2

0.8

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.9

1.3

Витамин В9

60.2 мкг

400 мкг

1.2

0.8

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

150.6 мкг

90 мкг

12.9

8.4

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

3 мг

15 мг

1.5

1

Биотин

4 мг

50 мг

0.6

0.4

Витамин К

21 мкг

120 мкг

1.3

0.9

Витамин РР

5 мг

20 мг

1.9

1.3

Калий

2570.8 мг

2500 мг

7.9

5.1

Кальций

379.2 мг

1000 мг

2.9

1.9

Кремний

410 мг

30 мг

105

68.3

Магний

260.2 мг

400 мг

5

3.3

Натрий

203 мг

1300 мг

1.2

0.8

Сера

60 мг

500 мг

0.9

0.6

Фосфор

300.2 мг

800 мг

2.9

1.9

Хлор

80 мг

2300 мг

0.3

0.2

Алюминий

1030 мкг

30 мкг

263.7

171.7

Железо

5.9 мг

18 мг

2.5

1.6

Йод

20 мкг

150 мкг

1

0.7

Кобальт

10 мкг

10 мкг

7.7

5

Литий

30 мкг

70 мкг

3.3

2.1

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

3.1

2

Медь

1000 мкг

1000 мкг

7.7

5

Никель

150 мкг

200 мкг

5.8

3.8

Рубидий

770 мкг

200 мкг

29.6

19.3

Селен

1 мкг

55 мкг

0.1

0.1

Фтор

130 мкг

4000 мкг

0.2

0.2

Хром

70 мкг

50 мкг

10.8

7

Цинк

1.5 мг

12 мг

1

0.6

Бор

1250 мкг

1200 мкг

8

5.2

Ванадий

250 мкг

20 мкг

96

62.5

Молибден

30 мкг

70 мкг

3.3

2.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Концентрированный компот из вишни на зиму
Вишню очищаем от плодоножек и листиков. Косточки не вынимаем, оставляем как есть.
2
Концентрированный компот из вишни на зиму
Тщательно промываем ягоды под прохладной проточной водой с помощью дуршлага.
3
Концентрированный компот из вишни на зиму
Хорошо промываем банки с помощью соды, споласкиваем и выкладывает в них ягоды.
4
Концентрированный компот из вишни на зиму
Крышки также моем, а затем кипятим несколько минут так, чтобы вода в кастрюле их полностью покрывала.
5
Концентрированный компот из вишни на зиму
Заливаем в банки с ягодами кипяток и оставляем на 5 минут. Спустя указанное время воду сливаем в отдельную кастрюлю.
6
Концентрированный компот из вишни на зиму
Засыпаем в банки лимонную кислоту из расчета примерно треть чайной ложки на литровую банку.
7
Концентрированный компот из вишни на зиму
В воду, которую мы сливали из банок, добавляем сахар и доводим до кипения, не забывая перемешивать для его растворения. Затем этот сироп заливаем обратно в банки и плотно закрываем крышкой. Накрываем закатки полотенцем и оставляем остывать.
8
Концентрированный компот из вишни на зиму
Максимально вкусным компот будет через пару недель, когда вода в них станет темной и густой. Так как этот компот концентрированный, не забываем перед употреблением разбавлять водой по вкусу и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Оценить концентрированный компот из вишни на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Концентрированный компот из вишни на зиму

Шаг 1 из 8

Вишню очищаем от плодоножек и листиков. Косточки не вынимаем, оставляем как есть.
Концентрированный компот из вишни на зиму

Шаг 2 из 8

Тщательно промываем ягоды под прохладной проточной водой с помощью дуршлага.
Концентрированный компот из вишни на зиму

Шаг 3 из 8

Хорошо промываем банки с помощью соды, споласкиваем и выкладывает в них ягоды.
Концентрированный компот из вишни на зиму

Шаг 4 из 8

Крышки также моем, а затем кипятим несколько минут так, чтобы вода в кастрюле их полностью покрывала.
Концентрированный компот из вишни на зиму

Шаг 5 из 8

Заливаем в банки с ягодами кипяток и оставляем на 5 минут. Спустя указанное время воду сливаем в отдельную кастрюлю.
Концентрированный компот из вишни на зиму

Шаг 6 из 8

Засыпаем в банки лимонную кислоту из расчета примерно треть чайной ложки на литровую банку.
Концентрированный компот из вишни на зиму

Шаг 7 из 8

В воду, которую мы сливали из банок, добавляем сахар и доводим до кипения, не забывая перемешивать для его растворения. Затем этот сироп заливаем обратно в банки и плотно закрываем крышкой. Накрываем закатки полотенцем и оставляем остывать.
Концентрированный компот из вишни на зиму

Шаг 8 из 8

Максимально вкусным компот будет через пару недель, когда вода в них станет темной и густой. Так как этот компот концентрированный, не забываем перед употреблением разбавлять водой по вкусу и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке