Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из абрикосов и вишни

Компот из абрикосов и вишни

Name: Компот из абрикосов и вишни
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 3
Cuisine: Русская

4293

25 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Компоты из ягодного ассорти помогают полезно утилизировать остатки плодов. Кроме того, вкус такого напитка получается объемнее и интереснее – ведь в нем сочетаются разные вкусы и ароматы. Абрикосы и вишня, например, отлично сочетаются – компот получается и с нежной кислинкой и свежим вкусом. Вишни при этом очищать от косточек необязательно, а вот абрикосы лучше разрезать пополам и использовать только мякоть.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 59 ккал 1104 ккал 368 ккал

Белки 0,3 гр. 5,8 гр. 1,9 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,8 гр. 0,3 гр.

Углеводы 14,1 гр. 262,5 гр. 87,5 гр.

Вода 84,1 гр. 1568,6 гр. 522,9 гр.

Волокна 0,7 гр. 13,5 гр. 4,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Абрикосы 500 гр. Вишня 1 ст. Сахар-песок 1 ст. Вода 2.5 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1363.1 мкг	900 мкг	8.1	50.5
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.7	4.4
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1	6.5
Витамин В4	24.1 мг	500 мг	0.3	1.6
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	1.8	10.9
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	0.9	5.5
Витамин В9	24.9 мкг	400 мкг	0.3	2.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	74.8 мкг	90 мкг	4.5	27.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6 мг	15 мг	2.1	13.3
Биотин	2 мг	50 мг	0.2	1.3
Витамин К	20 мкг	120 мкг	0.9	5.5
Витамин РР	4.8 мг	20 мг	1.3	8
Калий	1953.4 мг	2500 мг	4.2	26
Кальций	252.1 мг	1000 мг	1.4	8.4
Кремний	92.7 мг	30 мг	16.6	102.9
Магний	92.9 мг	400 мг	1.2	7.7
Натрий	59 мг	1300 мг	0.2	1.5
Сера	49.9 мг	500 мг	0.5	3.3
Фосфор	179.5 мг	800 мг	1.2	7.5
Хлор	32.2 мг	2300 мг	0.1	0.5
Алюминий	1990 мкг	30 мкг	355.7	2211.1
Железо	4.9 мг	18 мг	1.5	9.1
Йод	8.3 мкг	150 мкг	0.3	1.8
Кобальт	11.7 мкг	10 мкг	6.2	38.8
Литий	20 мкг	70 мкг	1.5	9.5
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	3.3	20.8
Медь	871 мкг	1000 мкг	4.7	29
Никель	64.8 мкг	200 мкг	1.7	10.8
Рубидий	159.6 мкг	200 мкг	4.3	26.6
Селен	0.7 мкг	55 мкг	0.1	0.4
Фтор	1076.5 мкг	4000 мкг	1.4	9
Хром	16.6 мкг	50 мкг	1.8	11
Цинк	0.7 мг	12 мг	0.3	1.8
Бор	206.3 мкг	1200 мкг	0.9	5.7
Ванадий	41.3 мкг	20 мкг	11.1	68.8
Молибден	21 мкг	70 мкг	1.6	10

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления компота из абрикосов и вишни? Банки для компота моем. Затем ставим их стерилизоваться. Для этого можно использовать пар от кипящей воды в чайнике, как это показано на фото. Крышки также моем сначала проточной водой, затем заливаем кипятком на пару минут, после чего полностью высушиваем.

Абрикосы и вишни тщательно промываем от загрязнений и пыли.

Абрикосы разрезаем пополам и извлекаем косточки.

Укладываем вишни и очищенные абрикосы в банки, равномерно распределяя весь объем сырья согласно количеству тары.

В кастрюлю наливаем указанное количество воды и всыпаем сахарный песок. Доводим сироп до кипения и снимаем с плиты.

Кипящим сиропом заливаем подготовленные плоды в банке до верха.

Закатываем банки подготовленными крышками. Переворачиваем их вверх дном для проверки герметичности и укутываем теплым одеялом. В таком положении даем компоту полностью остыть. Остывшие банки с напитком убираем в прохладное темное место для хранения. Рекомендуется употребить в пищу компот в течение года.

Компот из вишни

Компот из абрикосов с вишней на зиму

Вишня на зиму

Компот из вишни на 3-х литровую банку на зиму

Компот из вишни без стерилизации на зиму

Компот из абрикосов без стерилизации на зиму

Компот из вишни на зиму

Компот из абрикосов на 3 литровую банку без стерилизации на зиму

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *