Компот из вишни и красной смородины на 3 литровую банку на зиму

Name: Компот из вишни и красной смородины на 3 литровую банку на зиму
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Благодаря тому, что вишня, как и красная смородина, весьма кислая на вкус, компот не получится приторно сладким, а напротив, весьма сбалансированным. Эти две ягоды отлично гармонируют друг с другом не только по вкусовым качествам, но и по цвету, что положительно отражается на внешнем виде компота.

Компот из вишни и красной смородины на 3 литровую банку на зиму

14003

Кухня

Мировая

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

78 ккал

Белки

0,2 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

18,7 гр.

Вода

79,3 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

150 мкг

900 мкг

0.9

5.6

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.4

2.7

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.5

3.3

Витамин В4

41.1 мг

500 мг

0.4

2.7

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

0.4

2.8

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

1.5

9.5

Витамин В9

27 мкг

400 мкг

0.4

2.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

120 мкг

90 мкг

44.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.4 мг

15 мг

0.8

5.3

Биотин

8.7 мг

50 мг

0.9

5.8

Витамин К

39.3 мкг

120 мкг

1.7

10.9

Витамин РР

2.4 мг

20 мг

0.6

Калий

1602 мг

2500 мг

3.4

21.4

Кальций

273 мг

1000 мг

1.4

9.1

Кремний

333 мг

30 мг

58.4

370

Магний

139 мг

400 мг

1.8

11.6

Натрий

135 мг

1300 мг

0.5

3.5

Сера

70 мг

500 мг

0.7

4.7

Фосфор

189 мг

800 мг

1.2

7.9

Хлор

257.9 мг

2300 мг

0.6

3.7

Алюминий

404.7 мкг

30 мкг

449.7

Железо

5.1 мг

18 мг

1.5

9.5

Йод

8.4 мкг

150 мкг

0.3

1.9

Кобальт

15 мкг

10 мкг

7.9

Литий

18 мкг

70 мкг

1.4

8.6

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

2.1

13.6

Медь

627 мкг

1000 мкг

3.3

20.9

Никель

51.9 мкг

200 мкг

1.4

8.7

Рубидий

255.3 мкг

200 мкг

6.7

42.6

Селен

2.1 мкг

55 мкг

0.2

1.3

Фтор

1090 мкг

4000 мкг

1.4

9.1

Хром

21.6 мкг

50 мкг

2.3

14.4

Цинк

1.1 мг

12 мг

0.5

3.2

Бор

540 мкг

1200 мкг

2.4

Ванадий

77.3 мкг

20 мкг

20.3

128.8

Молибден

97 мкг

70 мкг

7.3

46.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить компот из вишни и красной смородины на 3 литровую банку на зиму, берем спелые и недеформированные ягоды. Затем у вишни обрываем хвостики, а красную смородину снимаем с веточек.

После чего вишню тщательно промываем в обильном количестве воды и перекладываем в дуршлаг, чтобы стекала лишняя вода. То же самое повторяем и с ягодами красной смородины.

В то время как наши ягоды просыхают, простерилизуем банки. Делать это можно любым привычным для вас способом, используя как микроволновку с духовкой, так и просто стерилизацию над паром.

Чтобы не терять времени, приготовим сладкий сахарный сироп. Нагреваем в сотейнике воду.

Постепенно всыпаем сахар. Все хорошо размешиваем и доводим до кипения. После чего буквально сразу же выключаем.

К этому моменту банки уже успели простерилизоваться, а ягоды просушиться. Поэтому переходим непосредственно к основному этапу. Закладываем на дно банок сначала ягоды вишни и только потом красную смородину.

Заливаем все сладким сиропом и плотно закрываем простерилизованными крышками.

Банки необходимо проверить на герметичность со всех сторон. И только после этого мы переворачиваем компот вверх дном, укутываем в одеяло и оставляем до полного остывания.

На этом приготовление вишневого компота завершено. Отправляем его в место, предназначенное для хранения закаток в течение продолжительного времени.

Желаем Вам вкусных компотов!

Оценить компот из вишни и красной смородины на 3 литровую банку на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Компот из вишни и красной смородины на 3 литровую банку на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить компот из вишни и красной смородины на 3 литровую банку на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке