Компот из ежевики без стерилизации на зиму
Если у вас много ежевики в сезон, приготовьте из нее компот на зиму без стерилизации. Этот простой способ поможет оперативно заготовить ягоды с пользой для домашних запасов и сэкономит ваше время. Готовый напиток хорошо хранится, имеет мягкий вкус и насыщенный цвет. После закатки дайте компоту медленно остыть под одеялом – этот процесс частично заменит стерилизацию.
Сортировать по:
Компот из ежевики намного экономнее заготовки ее в виде варенья, так как из небольшого объема ягоды и сахара получается достаточно полезного и вкусного напитка. Эта ягода сама по себе мало кислая, поэтому в компоте ее дополняют другими ягодами и фруктами, а в последнее время – цитрусовыми, что улучшает вкус компота и придает ему нотки свежести.
Ингредиенты
ежевика,
сахар-песок,
лимон,
апельсин,
вода
12 ч
38.3 кКал
8549
Ягоды раскладываются по банкам и заливаются кипятком на 6 часов. Готовый отвар переливается в кастрюлю и кипятится там вместе с сахаром.
Ингредиенты
ежевика,
сахар-песок,
вода
390 мин
65 кКал
2739
Малина с ежевикой помещаются в трёхлитровую банку и заливаются сахарным сиропом. Далее всё закатывается под железную крышку и оставляется до полного остывания.
Ингредиенты
малина,
ежевика,
сахар-песок,
вода
30 мин
47.9 кКал
8953
Ежевика – ягода, богатая витаминами и позитивно влияющая на работу желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. А компот из нее получается очень легкий и освежающий, хорошо утоляющий жажду.
Ингредиенты
вода,
ежевика,
сахар-песок
7 ч
65 кКал
11973
Яблоки вместе с ежевикой и небольшим количеством кураги помещаются в кастрюлю. К ним добавляется сахар и всё заливается водой.
Ингредиенты
яблоки,
ежевика,
курага,
сахар-песок,
вода
30 мин
52.1 кКал
3901
В трёхлитровую банку закладываются нарезанные яблоки и ежевика. Всё заливается сахарным сиропом и закатывается.
Ингредиенты
яблоки,
ежевика,
сахар-песок,
вода
30 мин
48 кКал
9265
Промытые ягоды ежевики закладываются в простерилизованную банку вместе с дольками апельсина. Всё засыпается сахаром и заливается кипятком.
Ингредиенты
ежевика,
апельсин,
сахар-песок,
вода
30 мин
47.6 кКал
8040
Ежевика засыпается в трёхлитровую банку, к ней отправляет лимон, сахар и всё заливается кипятком. Компот закатывается крышкой, переворачивается вверх дном и оставляется до полного остывания.
Ингредиенты
ежевика,
лимон,
сахар-песок,
вода
20 мин
46.7 кКал
7163
Сначала варится сахарный сироп и в него отправляется ежевика, клубника, виноград и яблоки. Всё кипит около 5 минут, после чего разливается по банкам и закатывается.
Ингредиенты
ежевика,
клубника,
вода,
виноград,
яблоки,
сахар-песок
60 мин
35.6 кКал
3749
Ежевика заливается кипятком на 3 минуты, после чего полученный отвар кипятится в кастрюле. Ягоды засыпаются сахаром, и всё заливается кипящей жидкостью. Компот закатывается крышками и оставляется до полного остывания.
Ингредиенты
ежевика,
вода,
сахар-песок
60 мин
65 кКал
3647
Одним из способов заготовки ежевики как полезной и вкусной ягоды является закатка из нее компота. Для него подходит ягода любого сорта, как садовая, так и лесная.
Ингредиенты
ежевика,
сахар-песок,
лимонная кислота,
вода
12 ч
45.5 кКал
6840
10 самых часто используемых ингредиентов для “Компот из ежевики без стерилизации на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Ежевика
34
1.5
0.5
4.4
Сахар-песок
399
0
0
100
Яблоки
47
0.4
0.4
9.8
Лимон
34
0.9
0.1
3
Апельсин
43
0.9
0.2
8.1
Лимонная кислота
22
0.5
0.3
6.5
Курага
241
3.5
0.8
51
Малина
46
0.8
0.5
8.3
Клубника
41
0.8
0.4
7.5
Виноград
72
0.6
0.6
15.4
