Главная
➠ Вторые блюда
➠ Тефтели
➠ Тефтели ежики с рисом
➠ Ежики с фаршем и рисом в сметанном соусе в кастрюле

Ежики с фаршем и рисом в сметанном соусе в кастрюле

Name: Ежики с фаршем и рисом в сметанном соусе в кастрюле
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 6
Cuisine: Восточно-европейская

11732

1 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Аппетитные ежики из фарша и риса в сметанном соусе в кастрюле получаются особенно нежными. Попробуйте простой рецепт для вашего сытного домашнего обеда. Подается с любым гарниром.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 200 ккал 2794 ккал 466 ккал

Белки 5,2 гр. 72,8 гр. 12,1 гр.

Жиры 15,5 гр. 215,8 гр. 36,0 гр.

Углеводы 9,7 гр. 134,9 гр. 22,5 гр.

Вода 51,3 гр. 716,6 гр. 119,4 гр.

Волокна 0,6 гр. 8,0 гр. 1,3 гр.

Ежики с фаршем и рисом в сметанном соусе в кастрюле

Ингредиенты

Введите значение

Фарш мясной 450 гр. Рис белый 100 гр. Лук репчатый 1 головка Сметана 150 гр. Мука пшеничная 2 ст.л. Вода 2.5 ст. Соль 1 по вкусу Паприка 0.5 ч.л. Масло растительное 2 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	266.9 мкг	900 мкг	2.1	4.9
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	3.6	8.4
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	5.2	12.2
Витамин В4	296.7 мг	500 мг	4.2	9.9
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	1.6	3.7
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	2.7	6.2
Витамин В9	58.6 мкг	400 мкг	1	2.4
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.3	3.1
Витамин С	20.9 мкг	90 мкг	1.7	3.9
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.1	0.3
Витамин E	19.8 мг	15 мг	9.4	22
Биотин	10.8 мг	50 мг	1.5	3.6
Витамин К	7 мкг	120 мкг	0.4	1
Витамин РР	27.6 мг	20 мг	9.9	23
Калий	1539.5 мг	2500 мг	4.4	10.3
Кальций	289.8 мг	1000 мг	2.1	4.8
Кремний	108.8 мг	30 мг	26	60.5
Магний	222.6 мг	400 мг	4	9.3
Натрий	5729 мг	1300 мг	31.6	73.4
Сера	200.4 мг	500 мг	2.9	6.7
Фосфор	947.2 мг	800 мг	8.5	19.7
Хлор	3650 мг	2300 мг	11.4	26.4
Алюминий	400 мкг	30 мкг	95.5	222.2
Железо	10.3 мг	18 мг	4.1	9.6
Йод	36.7 мкг	150 мкг	1.7	4.1
Кобальт	7.7 мкг	10 мкг	5.5	12.8
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	6.4	14.9
Медь	404.9 мкг	1000 мкг	2.9	6.7
Никель	7.2 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Рубидий	476 мкг	200 мкг	17	39.7
Селен	18.6 мкг	55 мкг	2.4	5.6
Фтор	592.1 мкг	4000 мкг	1.1	2.5
Хром	4.8 мкг	50 мкг	0.7	1.6
Цинк	2.7 мг	12 мг	1.6	3.7
Бор	338.5 мкг	1200 мкг	2	4.7
Ванадий	45 мкг	20 мкг	16.1	37.5
Молибден	24.3 мкг	70 мкг	2.5	5.8

Процесс приготовления

Как приготовить ежики с фаршем и рисом в сметанном соусе в кастрюле? Заранее размораживаем фарш и отвариваем рис. Смешиваем оба ингредиента в одной емкости.

Лепим из фарша и риса круглых ежиков.

Ставим кастрюлю на плиту, вливаем растительное масло и обжариваем в нем измельченный репчатый лук. Достаточно 1-2 минуты.

Вливаем к луку горячую воду, добавляем соль, паприку, сметану и муку. Размешиваем доводим до кипения, после погружаем в соус мясные ежики. Тушим их под крышкой 35 минут на медленном огне.

Готовые ежики в сметанном соусе подаем к столу горячими, дополнив гарниром по вкусу. Приятного аппетита!

Тефтели с подливкой в кастрюле на плите

Тефтели в кастрюле

Ежики из фарша и риса в кастрюле

Тефтели с рисом и сметаной с подливкой в кастрюле

Тефтели ежики с рисом

Ежики из фарша и риса

Тефтели с рисом в кастрюле

Тефтели с рисом в сметанном соусе в кастрюле

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля