Ежики из фарша с рисом с подливкой в мультиварке

Name: Ежики из фарша с рисом с подливкой в мультиварке
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Пробовали ли вы когда-нибудь ежики из фарша с рисом с подливкой в мультиварке? Мультиварка значительно облегчает жизнь хозяек, упрощая готовку блюд. Чтобы приготовить сочные тефтели из фарша в подливке, потребуется немного усилий. Нужно лишь сформировать тефтели и подготовить зажарку из овощей. Остальное сделает этот чудо-прибор: благодаря качественному прогреву со всех сторон блюдо готовится достаточно быстро и равномерно. Рис в составе фарша разварится и мясные шарики станут похожи на ежиков. Такие тефтели понравятся всей семье.

4905

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

143 ккал

Белки

4,1 гр.

Жиры

11,5 гр.

Углеводы

5,7 гр.

Вода

60,9 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1528.5 мкг

900 мкг

8.3

42.5

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

2.9

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

4.2

21.6

Витамин В4

96.6 мг

500 мг

0.9

4.8

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

1.1

5.6

Витамин В6

1 мг

2 мг

2.4

12.5

Витамин В9

57.3 мкг

400 мкг

0.7

3.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

41.6 мкг

90 мкг

2.3

11.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

19.1 мг

15 мг

6.2

31.8

Биотин

7.5 мг

50 мг

0.7

3.8

Витамин К

16 мкг

120 мкг

0.7

3.3

Витамин РР

34.3 мг

20 мг

8.4

42.9

Калий

2244.4 мг

2500 мг

4.4

22.4

Кальций

217.4 мг

1000 мг

1.1

5.4

Кремний

127.5 мг

30 мг

20.7

106.3

Магний

288.1 мг

400 мг

3.5

Натрий

4491.1 мг

1300 мг

16.9

86.4

Сера

210.6 мг

500 мг

2.1

10.5

Фосфор

1130.5 мг

800 мг

6.9

35.3

Хлор

225.9 мг

2300 мг

0.5

2.5

Алюминий

1026.1 мкг

30 мкг

166.8

855.1

Железо

13.6 мг

18 мг

3.7

18.9

Йод

56.5 мкг

150 мкг

1.8

9.4

Кобальт

22.4 мкг

10 мкг

10.9

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

1.5

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

4.7

24.3

Медь

666 мкг

1000 мкг

3.2

16.7

Никель

12.9 мкг

200 мкг

0.3

1.6

Рубидий

968.5 мкг

200 мкг

23.6

121.1

Селен

16.2 мкг

55 мкг

1.4

7.4

Фтор

1150.5 мкг

4000 мкг

1.4

7.2

Хром

7.8 мкг

50 мкг

0.8

3.9

Цинк

3.8 мг

12 мг

1.6

Бор

660 мкг

1200 мкг

2.7

13.8

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

16.9

86.6

Молибден

45.4 мкг

70 мкг

3.2

16.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить ежики из фарша с рисом с подливкой в мультиварке легко! Фарш для приготовления «ежиков» можно использовать любой: свиной, говяжий, куриный либо смешанные варианты. Стоит лишь иметь ввиду, что структура мясной массы должна быть очень мелкой, чтобы готовые тефтели получились нежными. Если фарш готовится в домашних условиях, то стоит использовать самую мелкую решетку мясорубки. При покупке готового фарша обращаем внимание на степень измельчения мяса и выбираем максимальную. Фарш выкладываем в миску и добавляем к нему предварительно промытый и обсушенный сырой рис. Сдабриваем массу солью и черным молотым перцем по вкусу и тщательно перемешиваем. Если фарш рассыпчатый и недостаточно вязкий, отбиваем его пару минут о дно миски. Из подготовленной массы формируем круглые тефтели, хорошо обкатывая их между ладонями и уплотняя.

Морковь и лук очищаем, промываем и обсушиваем. Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками, морковь натираем на терке с крупными отверстиями. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и устанавливаем режим «Жарка». В разогретое масло опускаем подготовленные овощи и обжариваем их при периодическом помешивании, пока морковь не станет мягкой и не начнет слегка румяниться.

Добавляем в чашу томатный соус, соль и черный перец по вкусу. Вливаем указанное количество горячей воды и перемешиваем все вместе. Закрываем крышку прибора и дожидаемся закипания подливки.

В кипящую подливку опускаем сформированные тефтели и снова закрываем крышку. Выбираем режим «Суп» либо «Тушение», при котором «ежики» будут готовиться в течение сорока минут при кипении средней активности.

Когда прозвучит сигнал об истечении времени готовки, мультиварку выключаем, а блюду даем немного настояться при закрытой крышке. Так вкус станет насыщеннее. Затем горячие «ежики» раскладываем по тарелкам вместе с подливой и подаем к столу с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Оценить ежики из фарша с рисом с подливкой в мультиварке

Быстрый фильтр

Тефтели с рисом в томатном соусе в мультиварке Тефтели ежики с рисом Ежики из фарша и риса в мультиварке Тефтели в томатном соусе в мультиварке Ежики из фарша и риса с подливкой Тефтели с подливкой в мультиварке Ежики из фарша Тефтели с рисом и подливкой в мультиварке Тефтели с рисом в мультиварке Ежики из фарша и риса

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ежики из фарша с рисом с подливкой в мультиварке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ежики из фарша с рисом с подливкой в мультиварке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке