Ежики из фарша с рисом в сметанном соусе в духовке

Name: Ежики из фарша с рисом в сметанном соусе в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Пробовали ли вы когда-нибудь ежики из фарша с рисом в сметанном соусе в духовке? Духовка ощутимо помогает облегчить процесс приготовления многих блюд и сэкономить время, проведенное на кухне. Вся готовка сводится к тому, что нужно сформировать полуфабрикат и уложить его в форму для запекания. Остальной процесс происходит за жаркой дверцей этой незаменимой помощницы фактически без нашего участия. Сочные «ежики» с рисом в нежном сметанном соусе в духовке можно довольно просто приготовить. Если фарш уже имеется готовый, то усилий потребуется минимум.

45291

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

253 ккал

Белки

8,9 гр.

Жиры

18,4 гр.

Углеводы

12,9 гр.

Вода

36,9 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3605.6 мкг

900 мкг

24.9

66.8

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

3.9

10.6

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

7.9

21.2

Витамин В4

611.2 мг

500 мг

7.6

20.4

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

4.2

11.2

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

3.9

10.4

Витамин В9

100.9 мкг

400 мкг

1.6

4.2

Витамин В12

2.8 мкг

3 мкг

5.9

15.7

Витамин С

27.8 мкг

90 мкг

1.9

5.2

Витамин D

2.2 мкг

10 мкг

1.3

3.6

Витамин E

52.6 мг

15 мг

21.8

58.5

Биотин

28 мг

50 мг

3.5

9.3

Витамин К

23.5 мкг

120 мкг

1.2

3.3

Витамин РР

37.2 мг

20 мг

11.6

Калий

2307.4 мг

2500 мг

5.7

15.4

Кальций

2183.4 мг

1000 мг

13.6

36.4

Кремний

245 мг

30 мг

50.8

136.1

Магний

382.2 мг

400 мг

5.9

15.9

Натрий

6430.1 мг

1300 мг

30.8

82.4

Сера

913.5 мг

500 мг

11.4

30.4

Фосфор

2445.8 мг

800 мг

Хлор

274 мг

2300 мг

0.7

Алюминий

1252.2 мкг

30 мкг

259.8

695.7

Железо

16.5 мг

18 мг

5.7

15.3

Йод

61.8 мкг

150 мкг

2.6

6.9

Кобальт

20.3 мкг

10 мкг

12.6

33.8

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.7

Марганец

3.5 мкг

2 мкг

29.4

Медь

879 мкг

1000 мкг

5.5

14.7

Никель

19.8 мкг

200 мкг

0.6

1.7

Рубидий

984.9 мкг

200 мкг

30.7

82.1

Селен

82 мкг

55 мкг

9.3

24.8

Фтор

269.3 мкг

4000 мкг

0.4

1.1

Хром

13.8 мкг

50 мкг

1.7

4.6

Цинк

9.9 мг

12 мг

5.1

13.8

Бор

920 мкг

1200 мкг

4.8

12.8

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

43.1

115.5

Молибден

38.1 мкг

70 мкг

3.4

9.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления ежиков из фарша с рисом в сметанном соусе в духовке вкусен! В объемную миску помещаем фарш.

Добавляем к нему измельченные лук с морковью, разбиваем яйцо, добавляем отваренный до полуготовности рис, всыпаем смесь специй для котлет, соль и черный молотый перец.

Вымешиваем массу руками или ложкой до относительной однородности.

Из приготовленного фарша формируем круглые тефтели. Чтобы масса не липла к рукам, смачиваем ладони холодной водой. Каждый шарик хорошо обкатываем в руках, чтобы он стал гладким.

Для приготовления сметанного соуса в отдельную миску помещаем сметану, майонез, карри и щепотку соли.

Смешиваем все вместе ложкой до однородности, затем вливаем 150 мл воды и перемешиваем еще раз.

Приготовленным сметанным соусом заливаем уложенные в форму тефтели.

Твердый сыр натираем на крупной терке и равномерно высыпаем его поверх соуса на тефтелях.

Духовку разогреваем до температуры 190 градусов и ставим форму на средне-нижний уровень. Запекаем блюдо в течение пятидесяти минут ориентировочно. Соус на поверхности должен схватиться корочкой и заметно зарумяниться.

Форму с готовыми «ежиками» достаем из духовки и подаем к столу. Тефтели в сочетании с соусом довольно сытные, поэтому в качестве гарнира можно подать легкий овощной салат.

Приятного аппетита!

Оценить ежики из фарша с рисом в сметанном соусе в духовке

Быстрый фильтр

Ежики из фарша с рисом в сметанном соусе в духовке Ежики из фарша Ежики из фарша и риса с подливкой Ежики из фарша и риса Ежики из фарша и риса в духовке Тефтели с сыром в духовке Ежики из фарша и риса с подливкой в духовке Ежики из фарша с рисом в сметанном соусе Тефтели в сметанном соусе с сыром в духовке Тефтели ежики с рисом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ежики из фарша с рисом в сметанном соусе в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ежики из фарша с рисом в сметанном соусе в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке