Ежики из фарша с рисом и капустой

Name: Ежики из фарша с рисом и капустой
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Ежики и фарша с рисом и капустой – аппетитное и сытное блюдо для всей семьи. Особенно оно придется по вкусу тем, кто любит голубцы. Когда рис и капуста разварятся, блюдо действительно внешне будет напоминать ежиков – отсюда и название. Использование сметанной заправки придает готовому блюду изумительный и нежный вкус.

19515

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

163 ккал

Белки

9,1 гр.

Жиры

9,3 гр.

Углеводы

10,4 гр.

Вода

67,6 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

615 мкг

900 мкг

4.3

11.4

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

4.1

10.8

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

3.7

9.9

Витамин В4

1114 мг

500 мг

37.1

Витамин В5

7.9 мг

5 мг

9.9

26.3

Витамин В6

4.2 мг

2 мг

13.1

34.7

Витамин В9

136.1 мкг

400 мкг

2.1

5.7

Витамин В12

17.8 мкг

3 мкг

37.5

Витамин С

100.6 мкг

90 мкг

18.6

Витамин D

1.4 мкг

10 мкг

0.9

2.4

Витамин E

3.1 мг

15 мг

1.3

3.4

Биотин

25.8 мг

50 мг

3.3

8.6

Витамин К

25.3 мкг

120 мкг

1.3

3.5

Витамин РР

56.6 мг

20 мг

17.8

47.2

Калий

5316.5 мг

2500 мг

13.4

35.4

Кальций

385.7 мг

1000 мг

2.4

6.4

Кремний

344 мг

30 мг

72.3

191.1

Магний

357.6 мг

400 мг

5.6

14.9

Натрий

728.8 мг

1300 мг

3.5

9.3

Сера

2115.6 мг

500 мг

26.7

70.5

Фосфор

2280.1 мг

800 мг

47.5

Хлор

415.3 мг

2300 мг

1.1

Алюминий

3182.5 мкг

30 мкг

668.9

1768.1

Железо

26 мг

18 мг

9.1

24.1

Йод

34.5 мкг

150 мкг

1.5

3.8

Кобальт

28.8 мкг

10 мкг

18.2

Литий

262.4 мкг

70 мкг

23.6

62.5

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

9.9

26.1

Медь

1695.2 мкг

1000 мкг

10.7

28.3

Никель

23.5 мкг

200 мкг

0.7

Рубидий

2016.5 мкг

200 мкг

63.6

168

Селен

175.7 мкг

55 мкг

20.1

53.2

Фтор

267.8 мкг

4000 мкг

0.4

1.1

Хром

37.4 мкг

50 мкг

4.7

12.5

Цинк

46.4 мг

12 мг

24.4

64.5

Бор

1031 мкг

1200 мкг

5.4

14.3

Ванадий

453 мкг

20 мкг

142.8

377.5

Молибден

43.9 мкг

70 мкг

10.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить ужики из фарша с рисом и капустой? Рис необходимо отварить до полуготовности.

Капусту следует некрупно нашинковать.

Подготовленный рис выкладываем в подходящую емкость, добавляем к нему яйцо, перемешиваем.

После этого добавляем к остальным ингредиентам говяжий фарш. По желанию можно использовать любой фарш.

После тщательного перемешивания выкладываем в рабочую емкость нашинкованную белокочанную капусту.

Все приправляем солью и снова перемешиваем.

Из полученной массы необходимо сформировать ежики. Поместите их в кастрюлю или в глубокую сковороду.

Очищаем и нарезаем кольцами репчатый лук. Раскладываем его поверх ежиков.

Промываем помидоры, нарезаем их произвольным образом. Выкладываем нарезанные помидоры поверх репчатого лука.

В емкость с водой добавляем сметану и специи, все перемешиваем.

Вливаем полученную заправку в кастрюлю с ежиками.

Тушим блюдо в течение 40-50 минут до готовности.

Ежики из фарша с рисом и капустой готовы к употреблению!

Приятного вам аппетита!

Оценить ежики из фарша с рисом и капустой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ежики из фарша с рисом и капустой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ежики из фарша с рисом и капустой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке