Суп с фрикадельками для малышей до года
Ежики из фарша индейки с рисом
Ошибка
Мясо индейки считается гипоаллергенным, легкоусвояемым и весьма ценным по своему составу. В детском питании этот продукт просто незаменим. Чтобы блюдо из индейки понравилось всей семье, предлагаем приготовить «ежики» из фарша индейки с рисом. От аппетитных кругляшей с рисовыми «иголками» не откажутся ни взрослые, ни дети. Поскольку такие тефтели уже содержат в себе крупу, на гарнир стоит подать порцию овощей. Это может быть как свежий салат с зеленью, так и тушеные или приготовленные на пару овощи.
Кухня
Русская
Время готовки
40 мин.
PT40M
Порции
4
Калорийность
230 ккал
1861 ккал
465 ккал
Белки
11,9 гр.
96,6 гр.
24,1 гр.
Жиры
14,6 гр.
118,6 гр.
29,7 гр.
Углеводы
12,5 гр.
101,2 гр.
25,3 гр.
Вода
58,3 гр.
472,0 гр.
118,0 гр.
Волокна
1,1 гр.
8,8 гр.
2,2 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 1637.3 мкг | 900 мкг | 22.5 | 45.5 |
| Витамин В1 | 0.7 мг | 1.5 мг | 6 | 12.1 |
| Витамин В2 | 1.9 мг | 1.8 мг | 13.1 | 26.5 |
| Витамин В4 | 546.1 мг | 500 мг | 13.5 | 27.3 |
| Витамин В5 | 6.7 мг | 5 мг | 16.6 | 33.6 |
| Витамин В6 | 2.9 мг | 2 мг | 17.7 | 35.9 |
| Витамин В9 | 48.2 мкг | 400 мкг | 1.5 | 3 |
| Витамин В12 | 9 мкг | 3 мкг | 36.9 | 74.7 |
| Витамин С | 12.3 мкг | 90 мкг | 1.7 | 3.4 |
| Витамин D | 3.2 мкг | 10 мкг | 4 | 8 |
| Витамин E | 37.2 мг | 15 мг | 30.6 | 62 |
| Биотин | 16.4 мг | 50 мг | 4 | 8.2 |
| Витамин К | 29.9 мкг | 120 мкг | 3.1 | 6.2 |
| Витамин РР | 31.9 мг | 20 мг | 19.7 | 39.9 |
| Калий | 1962.8 мг | 2500 мг | 9.7 | 19.6 |
| Кальций | 221.2 мг | 1000 мг | 2.7 | 5.5 |
| Кремний | 140.1 мг | 30 мг | 57.6 | 116.7 |
| Магний | 328 мг | 400 мг | 10.1 | 20.5 |
| Натрий | 2732.1 мг | 1300 мг | 26 | 52.5 |
| Сера | 215.2 мг | 500 мг | 5.3 | 10.8 |
| Фосфор | 1087.8 мг | 800 мг | 16.8 | 34 |
| Хлор | 3759.8 мг | 2300 мг | 20.2 | 40.9 |
| Алюминий | 526.1 мкг | 30 мкг | 216.6 | 438.4 |
| Железо | 12.3 мг | 18 мг | 8.4 | 17.1 |
| Йод | 18.4 мкг | 150 мкг | 1.5 | 3.1 |
| Кобальт | 12.7 мкг | 10 мкг | 15.7 | 31.8 |
| Литий | 4.2 мкг | 70 мкг | 0.7 | 1.5 |
| Марганец | 2.5 мкг | 2 мкг | 15.4 | 31.1 |
| Медь | 877.2 мкг | 1000 мкг | 10.8 | 21.9 |
| Никель | 9.7 мкг | 200 мкг | 0.6 | 1.2 |
| Рубидий | 373.5 мкг | 200 мкг | 23.1 | 46.7 |
| Селен | 121.5 мкг | 55 мкг | 27.3 | 55.2 |
| Фтор | 153.2 мкг | 4000 мкг | 0.5 | 1 |
| Хром | 7.8 мкг | 50 мкг | 1.9 | 3.9 |
| Цинк | 15.1 мг | 12 мг | 15.5 | 31.5 |
| Бор | 432.6 мкг | 1200 мкг | 4.5 | 9 |
| Ванадий | 69.3 мкг | 20 мкг | 42.8 | 86.6 |
| Молибден | 27.9 мкг | 70 мкг | 4.9 | 10 |
Процесс приготовления
Готовить ежики из фарша индейки с рисом легко! Фарш можно купить в магазине уже готовый либо приготовить его в домашних условиях. В последнем случае можно быть абсолютно уверенным в качестве продукта. Для фарша лучше использовать филе, полностью очищенное от кожи и избытка жировых прослоек – такой состав легче усвоится и принесет максимальную пользу организму. Решетку для мясорубки выбираем самую мелкую – фарш должен быть мелкоструктурным.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам