Главная
➠ Вторые блюда
➠ Тефтели
➠ Тефтели ежики с рисом
➠ Ежики из фарша и риса в сметане на сковороде

Ежики из фарша и риса в сметане на сковороде

Name: Ежики из фарша и риса в сметане на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 6
Cuisine: Восточно-европейская

5594

130 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Ежики из фарша и риса в сметане на сковороде простые в исполнении. Блюдо, тушенное в сметане, получится еще более нежным и сочным. Порадуйте своих домочадцев ароматным горячим обедом.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 311 ккал 2510 ккал 418 ккал

Белки 8,1 гр. 65,2 гр. 10,9 гр.

Жиры 24,2 гр. 195,7 гр. 32,6 гр.

Углеводы 14,4 гр. 116,6 гр. 19,4 гр.

Вода 25,0 гр. 202,0 гр. 33,7 гр.

Волокна 0,8 гр. 6,2 гр. 1,0 гр.

Ежики из фарша и риса в сметане на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Фарш мясной 400 гр. Рис белый 80 гр. Морковь 1 шт. Сметана 150 гр. Мука пшеничная 2 ст.л. Соль 1 по вкусу Куркума 1 ч.л. Масло сливочное 50 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1865 мкг	900 мкг	25.7	34.5
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4.6	6.2
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	7.8	10.5
Витамин В4	281.4 мг	500 мг	7	9.4
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	2.8	3.7
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	2.7	3.7
Витамин В9	48.2 мкг	400 мкг	1.5	2
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.3	3.1
Витамин С	4 мкг	90 мкг	0.5	0.7
Витамин D	0.8 мкг	10 мкг	1	1.3
Витамин E	2.5 мг	15 мг	2.1	2.8
Биотин	9.6 мг	50 мг	2.4	3.2
Витамин К	9.5 мкг	120 мкг	1	1.3
Витамин РР	24.9 мг	20 мг	15.4	20.7
Калий	1248.4 мг	2500 мг	6.2	8.3
Кальций	224.3 мг	1000 мг	2.8	3.7
Кремний	99.5 мг	30 мг	41.1	55.3
Магний	151.8 мг	400 мг	4.7	6.3
Натрий	5368.9 мг	1300 мг	51.1	68.8
Сера	130 мг	500 мг	3.2	4.3
Фосфор	848.2 мг	800 мг	13.1	17.7
Хлор	3655.5 мг	2300 мг	19.7	26.5
Алюминий	226.1 мкг	30 мкг	93.3	125.6
Железо	9 мг	18 мг	6.2	8.4
Йод	33.4 мкг	150 мкг	2.8	3.7
Кобальт	3.9 мкг	10 мкг	4.8	6.5
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.7	1
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	11.1	14.9
Медь	348 мкг	1000 мкг	4.3	5.8
Никель	7.5 мкг	200 мкг	0.5	0.6
Рубидий	16.5 мкг	200 мкг	1	1.4
Селен	15.3 мкг	55 мкг	3.4	4.6
Фтор	89.6 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	4.6 мкг	50 мкг	1.1	1.5
Цинк	2 мг	12 мг	2	2.7
Бор	254.5 мкг	1200 мкг	2.6	3.5
Ванадий	114.3 мкг	20 мкг	70.8	95.3
Молибден	29.6 мкг	70 мкг	5.2	7

Процесс приготовления

Готовить ежики из фарша и риса в сметане на сковороде просто! Заранее отвариваем рис, смешиваем его с фаршем и мелко натертой морковью. Из полученного лепим небольшие круглые шарики.