Ёжики из фарша с рисом с картошкой в духовке

Name: Ёжики из фарша с рисом с картошкой в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (16)

Комментарии (0)

Предлагаю приготовить невероятно вкусное и яркое блюдо - ёжики из фарша с рисом с картошкой в духовке, - которое можно приготовить не только на обед или ужин, а также подать в качестве горячего блюда на праздничное застолье. Ежики из фарша с рисом и картошкой, приготовленные в духовке, получаются необыкновенно сочными и нежными.

24708

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

221 ккал

Белки

7,3 гр.

Жиры

14,7 гр.

Углеводы

14,4 гр.

Вода

37,9 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

839.6 мкг

900 мкг

5.5

15.5

Витамин В1

1.5 мг

5.8

16.3

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

8.8

24.7

Витамин В4

368.5 мг

500 мг

4.4

12.3

Витамин В5

2.7 мг

5 мг

3.2

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

5.6

15.9

Витамин В9

229.3 мкг

400 мкг

3.4

9.6

Витамин В12

3.3 мкг

3 мкг

6.6

18.5

Витамин С

62.5 мкг

90 мкг

4.1

11.6

Витамин D

3.4 мкг

10 мкг

5.7

Витамин E

7.1 мг

15 мг

2.8

7.9

Биотин

22.5 мг

50 мг

2.7

7.5

Витамин К

4.6 мкг

120 мкг

0.2

0.6

Витамин РР

48 мг

20 мг

14.2

Калий

2640.2 мг

2500 мг

6.2

17.6

Кальций

1128.6 мг

1000 мг

6.7

18.8

Кремний

105 мг

30 мг

20.7

58.3

Магний

273.6 мг

400 мг

11.4

Натрий

5444.3 мг

1300 мг

24.7

69.8

Сера

468.1 мг

500 мг

5.5

15.6

Фосфор

1681.3 мг

800 мг

12.4

Хлор

323.7 мг

2300 мг

0.8

2.3

Алюминий

400.5 мкг

30 мкг

78.9

222.5

Железо

20.3 мг

18 мг

6.7

18.8

Йод

65.1 мкг

150 мкг

2.6

7.2

Кобальт

31.9 мкг

10 мкг

18.8

53.1

Литий

70 мкг

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

5.7

16.2

Медь

838 мкг

1000 мкг

4.9

Никель

5.7 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

476 мкг

200 мкг

14.1

39.7

Селен

40.8 мкг

55 мкг

4.4

12.4

Фтор

112.5 мкг

4000 мкг

0.2

0.5

Хром

5.9 мкг

50 мкг

0.7

Цинк

6.6 мг

12 мг

3.3

9.2

Бор

320 мкг

1200 мкг

1.6

4.4

Ванадий

20 мкг

Молибден

30.8 мкг

70 мкг

2.6

7.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить ежики из фарша с рисом с картошкой в духовке, подготовьте все необходимые ингредиенты для ежиков из фарша с рисом и картошкой.

Картофель тщательно вымойте, а затем очистите от кожуры с помощью овощечистки.

Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи, промойте под холодной водой, а затем измельчите с помощью острого ножа.

Картофель нарежьте дольками.

Томатный соус соедините со сметаной.

Половиной полученного соуса залейте подготовленный картофель и хорошо перемешайте.

Промойте рис под холодной водой, выложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на средний огонь.

Доведите до кипения, посолите, уменьшите огонь и варите 10 минут, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

Булочку выложите в миску и залейте молоком. Булочку выложите в миску и залейте молоком.

Добавьте отваренный рис, куриное яйцо, измельченный репчатый лук, чеснок, посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешайте.

Из приготовленного фарша скатайте ежики одинакового размера, смачивая руки в холодной воде.

Противень для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла, а затем выложите картофель, сверху разместите подготовленные ежики.

Ежики смажьте оставшимся соусом. В миску, где был соус, налейте необходимое количество воды, тщательно перемешайте, а затем полученной жидкостью полейте картофель.

Противень закройте фольгой, поместите в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф приблизительно на 35-40 минут.

Твердый сыр натрите на крупной терке. За 5 минут до готовности извлеките противень из духового шкафа, снимите фольгу и присыпьте натертым сыром. Снова поместите в духовой шкаф.

Готовые ежики из фарша с рисом с картошкой извлеките из духового шкафа и подавайте на стол порционно.

Приятного аппетита!

Оценить ёжики из фарша с рисом с картошкой в духовке

Быстрый фильтр

Ежики из фарша и риса в духовке Тефтели с картошкой и подливкой в духовке Тефтели ежики с рисом Ежики из фарша и риса с подливкой в духовке Тефтели с картошкой в сметанном соусе и сыром в духовке Тефтели в томатном соусе с рисом и подливкой в духовке Ежики из фарша и риса с подливкой Тефтели в томатно-сметанном соусе в духовке Тефтели с картошкой в сметанном соусе в духовке Тефтели с картошкой в духовке Ежики из фарша с рисом в сметанном соусе Ежики из фарша Тефтели в сметанном соусе с сыром в духовке Ежики из фарша с рисом в сметанном соусе в духовке Тефтели с сыром в духовке Тефтели в томатно-сливочном соусе

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ёжики из фарша с рисом с картошкой в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ёжики из фарша с рисом с картошкой в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке