Главная
➠ Вторые блюда
➠ Тефтели
➠ Тефтели ежики с рисом
➠ Ежики из фарша с рисом отварные в кастрюле

Ежики из фарша с рисом отварные в кастрюле

Name: Ежики из фарша с рисом отварные в кастрюле
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 6
Cuisine: Русская

28080

3 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Потушить или запечь в духовке – распространенные варианты приготовления ежиков из фарша с рисом. Но не менее вкусным получится данное блюдо, если его отварить. Это отличный вариант блюда не только для взрослых, но и для детей. Ежики из фарша с рисом отварные в кастрюле получаются мягкими, нежными и полезными.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 6

Калорийность 301 ккал 2215 ккал 369 ккал

Белки 9,8 гр. 72,1 гр. 12,0 гр.

Жиры 22,0 гр. 161,6 гр. 26,9 гр.

Углеводы 15,6 гр. 114,6 гр. 19,1 гр.

Вода 14,3 гр. 105,5 гр. 17,6 гр.

Волокна 1,0 гр. 7,1 гр. 1,2 гр.

Ежики из фарша с рисом отварные в кастрюле

Ингредиенты

Введите значение

Фарш мясной 500 гр. Лук репчатый 1 головка Рис белый 120 гр. Петрушка 2 ч.л. Приправа (на выбор) 1 по вкусу Соль 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	676.1 мкг	900 мкг	10.2	12.5
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5	6.2
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	8.4	10.2
Витамин В4	101.3 мг	500 мг	2.8	3.4
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	1.6	2
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	2.6	3.2
Витамин В9	37 мкг	400 мкг	1.3	1.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	16.1 мкг	90 мкг	2.4	3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1 мг	15 мг	0.9	1.2
Биотин	5.1 мг	50 мг	1.4	1.7
Витамин К	60.6 мкг	120 мкг	6.9	8.4
Витамин РР	28.5 мг	20 мг	19.4	23.8
Калий	1372.6 мг	2500 мг	7.5	9.2
Кальций	123.9 мг	1000 мг	1.7	2.1
Кремний	125.5 мг	30 мг	56.9	69.7
Магний	164.1 мг	400 мг	5.6	6.8
Натрий	6059 мг	1300 мг	63.4	77.7
Сера	131.9 мг	500 мг	3.6	4.4
Фосфор	930 мг	800 мг	15.8	19.4
Хлор	3641.2 мг	2300 мг	21.5	26.4
Алюминий	410.9 мкг	30 мкг	186.3	228.3
Железо	9.7 мг	18 мг	7.3	9
Йод	39.7 мкг	150 мкг	3.6	4.4
Кобальт	7.2 мкг	10 мкг	9.7	11.9
Литий	0.1 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	12.5	15.4
Медь	417.1 мкг	1000 мкг	5.7	7
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.4	0.5
Рубидий	476.2 мкг	200 мкг	32.4	39.7
Селен	18.8 мкг	55 мкг	4.6	5.7
Фтор	91.5 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	4.1 мкг	50 мкг	1.1	1.4
Цинк	2.7 мг	12 мг	3	3.7
Бор	344 мкг	1200 мкг	3.9	4.8
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	10.7 мкг	70 мкг	2.1	2.5

Процесс приготовления

Начнем готовить ежики из фарша с рисом отварные в кастрюле. Рис необходимо промыть, затем залить кипятком на 20 минут.

Фарш выкладываем в глубокую миску, добавляем к нему измельченный репчатый лук, сушеную петрушку, соль и специи по вкусу. По желанию сушеную петрушку смело можно заменить на свежую.