Ежики из фарша с рисом и капустой в духовке

Name: Ежики из фарша с рисом и капустой в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Ежики из фарша с рисом и капустой в духовке получаются сочными, аппетитными и сытными. Приготовить такое блюдо несложно, а его вкус никого не оставит равнодушным! Использование свежей зелени и различных специй придаст готовому блюду некоторую пикантность и насыщенность вкуса.

9213

Кухня

Русская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

209 ккал

Белки

5,2 гр.

Жиры

16,4 гр.

Углеводы

9,6 гр.

Вода

52,2 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

611.7 мкг

900 мкг

3.9

11.3

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

4.9

14.2

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

6.3

18.3

Витамин В4

328 мг

500 мг

3.8

10.9

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

2.8

8.1

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

5.2

Витамин В9

126.4 мкг

400 мкг

1.8

5.3

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

1.1

3.3

Витамин С

96.1 мкг

90 мкг

6.1

17.8

Витамин D

1.7 мкг

10 мкг

2.8

Витамин E

38.2 мг

15 мг

14.7

42.5

Биотин

21.1 мг

50 мг

2.4

Витамин К

263.9 мкг

120 мкг

12.7

36.6

Витамин РР

36.8 мг

20 мг

10.6

30.6

Калий

3362 мг

2500 мг

7.7

22.4

Кальций

399.6 мг

1000 мг

2.3

6.7

Кремний

234.3 мг

30 мг

44.9

130.1

Магний

382.5 мг

400 мг

5.5

15.9

Натрий

3857.6 мг

1300 мг

17.1

49.5

Сера

414.3 мг

500 мг

4.8

13.8

Фосфор

1305.8 мг

800 мг

9.4

27.2

Хлор

372.3 мг

2300 мг

0.9

2.7

Алюминий

2609.1 мкг

30 мкг

500.4

1449.5

Железо

17.2 мг

18 мг

5.5

Йод

71.2 мкг

150 мкг

2.7

7.9

Кобальт

28.4 мкг

10 мкг

16.3

47.3

Литий

154.5 мкг

70 мкг

12.7

36.8

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

8.2

23.9

Медь

912.4 мкг

1000 мкг

5.2

15.2

Никель

21.5 мкг

200 мкг

0.6

1.8

Рубидий

1953 мкг

200 мкг

56.2

162.7

Селен

40.4 мкг

55 мкг

4.2

12.2

Фтор

636.6 мкг

4000 мкг

0.9

2.7

Хром

30.9 мкг

50 мкг

3.6

10.3

Цинк

5.5 мг

12 мг

2.6

7.6

Бор

792.5 мкг

1200 мкг

3.8

Ванадий

343 мкг

20 мкг

98.7

285.8

Молибден

39.5 мкг

70 мкг

3.2

9.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления ежиков из фарша с рисом и капустой в духовке? В самом начале необходимо подготовить рис – отварить его до полуготовности со сливочным маслом, солью и специями.

С помощью блендера измельчите капусту с чесноком.

Выкладываем в глубокую миску фарш, добавляем к нему измельченную капусту с чесноком.

Очищаем, измельчаем репчатый лук. Затем обжариваем его на растительном масле до золотистости.

Выкладываем в рабочую емкость к остальным ингредиентам рис и обжаренный лук. Перемешиваем.

Далее приправьте все компоненты солью и специями по вкусу. Тщательно все перемешайте.

Промываем укроп и петрушку, измельчаем зелень.

Половину измельченной зелени добавляем в емкость с основными ингредиентами, все перемешиваем.

В подходящую емкость вливаем воду, добавляем туда сметану.

После перемешивания всыпаем в полученную жидкость пшеничную муку, соль и специи.

Далее добавляем в сметанный соус яйцо и оставшуюся половину зелени. Можно просто все перемешать, а можно слегка пробить погружным блендером.

Переливаем полученный соус в форму для запекания. Формируем ежики и выкладываем их в сметанный соус. Ставим форму с содержимым в разогретую до 220 градусов духовку на 50 минут.

Ежики из фарша с рисом и капустой в духовке готовы!

Приятного вам аппетита!

Оценить ежики из фарша с рисом и капустой в духовке

Быстрый фильтр

Тушеные тефтели с капустой Тефтели с рисом и капустой Ежики из фарша с рисом в сметанном соусе в духовке Ежики из фарша Тефтели ежики с рисом Ежики из фарша и риса в духовке Ежики из фарша и риса с подливкой Ежики из фарша и риса Ежики из фарша и риса с подливкой в духовке Ежики из фарша с рисом в сметанном соусе Тефтели с капустой в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ежики из фарша с рисом и капустой в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ежики из фарша с рисом и капустой в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке