Ёжики из фарша с рисом с томатной подливкой в духовке

Name: Ёжики из фарша с рисом с томатной подливкой в духовке
Prep time: 70 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Ежики из фарша с рисом с томатной подливкой в духовке – замечательный вариант для семейного обеда. Блюдо не требует каких-то специальных навыков, с ним справится любая хозяйка. Процесс приготовления простой, но немного длительный. Если у вас заранее сварен рис, это значительно сократит время приготовления ежиков.

Ёжики из фарша с рисом с томатной подливкой в духовке

9925

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

238 ккал

Белки

7,9 гр.

Жиры

16,9 гр.

Углеводы

12,9 гр.

Вода

32,3 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2593.2 мкг

900 мкг

24.3

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

5.7

11.2

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

8.7

17.2

Витамин В4

247.9 мг

500 мг

4.2

8.3

Витамин В5

2.9 мг

5 мг

4.9

9.7

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

6.8

13.4

Витамин В9

89.8 мкг

400 мкг

1.9

3.7

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.8

1.6

Витамин С

87.9 мкг

90 мкг

8.2

16.3

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

Витамин E

3.8 мг

15 мг

2.1

4.2

Биотин

23.8 мг

50 мг

7.9

Витамин К

14.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

39.3 мг

20 мг

16.6

32.7

Калий

3125.3 мг

2500 мг

10.5

20.8

Кальций

190.5 мг

1000 мг

1.6

3.2

Кремний

133.5 мг

30 мг

37.5

74.2

Магний

287.4 мг

400 мг

6.1

Натрий

4576.7 мг

1300 мг

29.7

58.7

Сера

340.3 мг

500 мг

5.7

11.3

Фосфор

1323.1 мг

800 мг

13.9

27.6

Хлор

565.5 мг

2300 мг

2.1

4.1

Алюминий

923 мкг

30 мкг

259.4

512.8

Железо

16.5 мг

18 мг

7.7

15.3

Йод

78.1 мкг

150 мкг

4.4

8.7

Кобальт

54.3 мкг

10 мкг

45.8

90.4

Литий

6 мкг

70 мкг

0.7

1.4

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

9.6

Медь

1223.4 мкг

1000 мкг

10.3

20.4

Никель

13.8 мкг

200 мкг

0.6

1.1

Рубидий

737.5 мкг

200 мкг

31.1

61.5

Селен

34.9 мкг

55 мкг

5.4

10.6

Фтор

188.3 мкг

4000 мкг

0.4

0.8

Хром

10.5 мкг

50 мкг

1.8

3.5

Цинк

5.6 мг

12 мг

3.9

7.7

Бор

629.3 мкг

1200 мкг

4.4

8.7

Ванадий

121.5 мкг

20 мкг

51.2

101.3

Молибден

74.8 мкг

70 мкг

17.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить ежики из фарша с рисом с томатной подливкой в духовке? Промойте рис, выложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Поставьте на огонь. Доведите до кипения, посолите, уменьшите огонь и варите 10 минут, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Репчатый лук очистите и измельчите. Морковь очистите, и натрите на мелкой терке. Сковороду хорошо разогрейте. Налейте растительное масло и обжарьте овощи до мягкости.

Томатную пасту выложите в миску, добавьте 250 миллилитров питьевой воды и тщательно перемешайте. Затем вылейте получившийся томатный соус в сковороду к овощам и хорошо перемешайте.

В оставшуюся питьевую воду добавьте пшеничную муку и тщательно перемешайте, затем тонкой струйкой влейте в подливу.

Посолите и поперчите, по вкусу добавьте любимую зелень. У меня был сушеный укроп. Тщательно перемешайте и доведите до кипения, затем сразу снимите с огня. Чеснок очистите от шелухи, промойте в холодной воде, а затем измельчите ножом или пропустите через пресс и добавьте в подливу.

Фарш выложите в глубокую емкость, затем добавьте отваренный рис, куриное яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешайте, периодически отбивая.

Из приготовленного фарша скатайте ежики одинакового размера, смачивая руки в холодной воде.

Форму для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла, а затем выложите подготовленные ежики.

Форму с ежиками залейте приготовленной подливой, равномерно распределив ее по всей форме.

А затем поместите ее в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Запекайте ежики приблизительно 30-35 минут.

Готовые ежики из фарша с рисом с томатной подливой аккуратно, чтобы не обжечь руки, извлеките из духового шкафа. Слегка остудите и подавайте на стол прямо в форме или разложите по порциям.

Приятного аппетита!

Оценить ёжики из фарша с рисом с томатной подливкой в духовке

Быстрый фильтр

Ежики из фарша Тефтели с подливкой с томатной пастой в духовке Диетические тефтели в духовке Ежики из фарша и риса в духовке Тефтели ежики с рисом ПП тефтели в духовке Тефтели с рисом в томатном соусе с подливкой в духовке Тефтели в томатном соусе с рисом и подливкой в духовке Ежики из фарша и риса Ежики из фарша и риса с подливкой Ежики из фарша и риса с подливкой в духовке Тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ёжики из фарша с рисом с томатной подливкой в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ёжики из фарша с рисом с томатной подливкой в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке