Бефстроганов из свинины со сметаной на сковороде классический

Name: Бефстроганов из свинины со сметаной на сковороде классический
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: PT0D2H0M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Бефстроганов из свинины со сметаной на сковороде классический обладает превосходным вкусом. Нежное мясо в сметанной подливке гармонично сочетается с макаронными изделиями или другими гарнирами. Для приготовления потрясающего угощения, потребуются доступные ингредиенты, которые можно найти в любом магазине.

509

Кухня

Русская

Время готовки

1 ч. PT1H

Порции

Калорийность

242 ккал

Белки

11,5 гр.

Жиры

18,8 гр.

Углеводы

6,8 гр.

Вода

58,1 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

258.2 мкг

900 мкг

3.7

9.6

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

38.7

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

10.8

27.7

Витамин В4

427.5 мг

500 мг

11.1

28.5

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

9.1

23.4

Витамин В6

3.1 мг

2 мг

20.4

52.4

Витамин В9

17.7 мкг

400 мкг

0.6

1.5

Витамин В12

2.3 мкг

3 мкг

9.8

25.2

Витамин С

10.9 мкг

90 мкг

1.6

Витамин D

11.9 мкг

10 мкг

15.4

39.5

Витамин E

11.7 мг

15 мг

10.1

25.9

Биотин

4.3 мг

50 мг

1.1

2.9

Витамин К

3.3 мкг

120 мкг

0.4

0.9

Витамин РР

24.6 мг

20 мг

15.9

40.9

Калий

1566.7 мг

2500 мг

8.1

20.9

Кальций

220.4 мг

1000 мг

2.9

7.3

Кремний

4 мг

30 мг

1.7

4.4

Магний

136.6 мг

400 мг

4.4

11.4

Натрий

456.4 мг

1300 мг

4.6

11.7

Сера

852.1 мг

500 мг

22.1

56.8

Фосфор

828.8 мг

800 мг

13.4

34.5

Хлор

20 мг

2300 мг

0.1

0.3

Алюминий

320 мкг

30 мкг

138.3

355.6

Железо

2.2 мг

18 мг

1.6

Йод

2.4 мкг

150 мкг

0.2

0.5

Кобальт

4 мкг

10 мкг

5.2

13.3

Литий

70 мкг

Марганец

4.7 мкг

2 мкг

30.7

78.9

Медь

469.2 мкг

1000 мкг

6.1

15.6

Никель

2.4 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

380.8 мкг

200 мкг

24.7

63.5

Селен

12.9 мкг

55 мкг

7.8

Фтор

25.8 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

1.6 мкг

50 мкг

0.4

1.1

Цинк

13.2 мг

12 мг

14.3

36.7

Бор

160 мкг

1200 мкг

1.7

4.4

Ванадий

20 мкг

Молибден

0 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для приготовления бефстроганова. Освобождаем луковицу от шелухи.

Мясо ополаскиваем и обсушиваем. Нарезаем небольшими кусочками и отбиваем кухонным молоточком. Режем отбитое мясо полосками.

В сковороде смешиваем растительное и сливочное масло, хорошо нагреваем. Мясо панируем в муке. Перекладываем в горячее масло и жарим 3 минуты на сильном огне, постоянно помешивая.

Очищенный лук нарезаем полукольцами. Добавляем к румяному мясу. Жарим на умеренном пламени 5 минут, время от времени размешивая, чтобы процесс обжарки происходил равномерно.

Дополняем сметаной и томим блюдо 25 минут, прикрыв крышкой.

Вливаем воду и продолжаем тушить до загустения. Пробуем мясо на готовность и приправляем специями.

Пока готовится бефстроганов, отвариваем гарнир. Например, макаронные изделия. Раскладываем макароны и поливаем подливкой с мясом. Украшаем зеленью по желанию.

Блюдо получается необыкновенно нежным и аппетитным. Макароны можно заменить картофельным пюре по желанию. Приятного аппетита!

Оценить бефстроганов из свинины со сметаной на сковороде классический

Быстрый фильтр

Бефстроганов Бефстроганов из свинины

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Бефстроганов из свинины со сметаной на сковороде классический

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить бефстроганов из свинины со сметаной на сковороде классический

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке