Классический бефстроганов из говядины с томатной пастой на сковороде

Name: Классический бефстроганов из говядины с томатной пастой на сковороде
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Классический бефстроганов из говядины с томатной пастой на сковороде – это изысканное и роскошное блюдо, которое порадует вас своим ярким вкусом и насыщенным ароматом. Нежная говяжья мякоть идеально гармонирует с тонко нарезанным луком и подливкой. Подавать к столу рекомендуется в сочетании с нежным и сливочным картофельным пюре либо рисом и разносолами.

283

Кухня

Русская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

244 ккал

Белки

7,9 гр.

Жиры

20,7 гр.

Углеводы

6,3 гр.

Вода

62,4 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

554.9 мкг

900 мкг

7.1

30.8

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

5.2

22.4

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

7.5

32.2

Витамин В4

529.6 мг

500 мг

12.3

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

6.5

27.8

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

12.6

54.5

Витамин В9

79.1 мкг

400 мкг

2.3

9.9

Витамин В12

8.7 мкг

3 мкг

33.7

145.4

Витамин С

38.1 мкг

90 мкг

4.9

21.2

Витамин D

0.3 мкг

10 мкг

0.3

1.3

Витамин E

38.3 мг

15 мг

29.6

127.8

Биотин

21.5 мг

50 мг

21.5

Витамин К

12.6 мкг

120 мкг

1.2

5.3

Витамин РР

27.9 мг

20 мг

16.1

69.6

Калий

2269.6 мг

2500 мг

10.5

45.4

Кальций

384 мг

1000 мг

4.5

19.2

Кремний

7.5 мг

30 мг

2.9

12.5

Магний

260.6 мг

400 мг

7.6

32.6

Натрий

305.2 мг

1300 мг

2.7

11.7

Сера

873 мг

500 мг

20.2

87.3

Фосфор

841.5 мг

800 мг

12.2

52.6

Хлор

318.9 мг

2300 мг

1.6

6.9

Алюминий

600 мкг

30 мкг

231.9

1000

Железо

13.7 мг

18 мг

8.8

Йод

30.2 мкг

150 мкг

2.3

10.1

Кобальт

39.8 мкг

10 мкг

46.1

198.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

3.1

13.5

Медь

880.5 мкг

1000 мкг

10.2

Никель

30.3 мкг

200 мкг

1.8

7.6

Рубидий

714 мкг

200 мкг

41.4

178.5

Селен

0.8 мкг

55 мкг

0.2

0.7

Фтор

235.5 мкг

4000 мкг

0.7

2.9

Хром

27.6 мкг

50 мкг

6.4

27.6

Цинк

11.5 мг

12 мг

11.1

47.9

Бор

300 мкг

1200 мкг

2.9

12.5

Ванадий

20 мкг

Молибден

48.3 мкг

70 мкг

34.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очищаем лук, мясо режем пластинами и старательно отбиваем кухонным молоточком с обеих сторон.

Говядину режем брусочками.

Лук нарезаем четверть кольцами либо кубиком.

На разогретом растительном масле пассеруем лук до светло-коричневого оттенка.

Отправляем в огнеупорную посуду брусочки мяса и обжариваем 2-3 минуты на сильном пламени. Затем нагрев убавляем и томим 10-15 минут, помешивая.

Вмешиваем в состав муку и добавляем сметану, засекаем 2-3 минуты.

Следом вводим томатную пасту, соль и молотый перец – готовим полчаса под крышкой на минимальном огне, при необходимости подливая воду.

Аппетитный бефстроганов подаем к столу сразу же и наслаждаемся. Приятного вам аппетита!

Оценить классический бефстроганов из говядины с томатной пастой на сковороде

Быстрый фильтр

Бефстроганов Бефстроганов из говядины Классический бефстроганов из говядины Бефстроганов из говядины со сметаной Классический бефстроганов из говядины со сметаной на сковороде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Классический бефстроганов из говядины с томатной пастой на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить классический бефстроганов из говядины с томатной пастой на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке