Классический бефстроганов из говядины со сливками на сковороде

Name: Классический бефстроганов из говядины со сливками на сковороде
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Классический бефстроганов из говядины со сливками на сковороде порадует вас насыщенным вкусом, аппетитным видом и удивительной питательностью. Горячее блюдо можно дополнить свежей зеленью, овощами или солениями. Отличное решение для вашего обеда или ужина для всей семьи.

280

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

244 ккал

Белки

12,7 гр.

Жиры

18,7 гр.

Углеводы

6,2 гр.

Вода

58,8 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

231.2 мкг

900 мкг

2.7

5.1

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

5.8

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

8.3

15.8

Витамин В4

428 мг

500 мг

17.1

Витамин В5

3.7 мг

5 мг

7.8

14.9

Витамин В6

3.2 мг

2 мг

32.4

Витамин В9

86.6 мкг

400 мкг

2.3

4.3

Витамин В12

15.6 мкг

3 мкг

54.6

104

Витамин С

46.3 мкг

90 мкг

5.4

10.3

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

39.3 мг

15 мг

27.6

52.5

Биотин

22.5 мг

50 мг

4.7

Витамин К

12.5 мкг

120 мкг

1.1

2.1

Витамин РР

51.5 мг

20 мг

27.1

51.5

Калий

3201.9 мг

2500 мг

13.5

25.6

Кальций

238.6 мг

1000 мг

2.5

4.8

Кремний

6 мг

30 мг

2.1

Магний

348 мг

400 мг

9.1

17.4

Натрий

2670.3 мг

1300 мг

21.6

41.1

Сера

1503 мг

500 мг

31.6

60.1

Фосфор

1315.6 мг

800 мг

17.3

32.9

Хлор

3531.7 мг

2300 мг

16.1

30.7

Алюминий

480.5 мкг

30 мкг

168.2

320.3

Железо

24.6 мг

18 мг

14.4

27.4

Йод

53.2 мкг

150 мкг

3.7

7.1

Кобальт

66.3 мкг

10 мкг

69.6

132.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

3.4

6.4

Медь

1529.8 мкг

1000 мкг

16.1

30.6

Никель

55.2 мкг

200 мкг

2.9

5.5

Рубидий

571.2 мкг

200 мкг

57.1

Селен

0.6 мкг

55 мкг

0.1

0.2

Фтор

416.5 мкг

4000 мкг

1.1

2.1

Хром

51.6 мкг

50 мкг

10.8

20.6

Цинк

21.3 мг

12 мг

18.6

35.4

Бор

240 мкг

1200 мкг

2.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

96.2 мкг

70 мкг

14.4

27.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаем все нужные продукты по нашему списку и выкладываем на рабочий стол.

Мякоть говядины хорошо промываем под водой и обсушиваем. Закрываем пищевой пленкой и отбиваем кухонным молотком.

Далее отбитое мясо разделяем на широкие пластинки.

Затем эти пластинки разрезаем вдоль волокон на тонкие полосы.

Кусочки мяса выкладываем в глубокую миску и засыпаем мукой, хорошенько размешиваем.

Очищаем репчатый лук и разделываем его тонкими полукольцами.

Прогреваем сковородку с растительным маслом и жарим на нем лук около 6 минут.

К луку отправляем запанированные кусочки мяса.

Размешиваем мясо с луком и обжариваем около 3 минут.

Далее сюда вливаем сливки, присоединяем томатную пасту, горчицу и соль.

Хорошенько все размешиваем и вливаем 150 миллилитров теплой воды.

Готовим блюдо под крышкой на тихом огне около 40-60 минут. В процессе перемешиваем содержимое сковороды и, при необходимости, подливаем воду. Черный молотый перец добавляем в конце.

Классический бефстроганов из говядины со сливками на сковороде готов. Подавайте к столу!

Оценить классический бефстроганов из говядины со сливками на сковороде

Быстрый фильтр

Бефстроганов Бефстроганов из говядины Классический бефстроганов из говядины

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Классический бефстроганов из говядины со сливками на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить классический бефстроганов из говядины со сливками на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке