Бефстроганов из говядины со сливками классический

Name: Бефстроганов из говядины со сливками классический
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Бефстроганов из говядины со сливками классический обладает потрясающей нежной текстурой. Бефстроганов подают с хлебобулочными изделиями или гарнирами. Сливки придают блюду незабываемое послевкусие. Несложный рецепт с легкостью повторит даже неопытный кулинар.

713

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

295 ккал

Белки

13,3 гр.

Жиры

23,8 гр.

Углеводы

6,8 гр.

Вода

53,7 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

21.6 мкг

900 мкг

0.4

0.8

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

6.1

12.3

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

8.7

17.5

Витамин В4

285.3 мг

500 мг

9.4

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

6.8

13.9

Витамин В6

2 мг

16.5

33.4

Витамин В9

48.4 мкг

400 мкг

Витамин В12

10.4 мкг

3 мкг

57.1

115.6

Витамин С

10.3 мкг

90 мкг

1.9

3.8

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

37.2 мг

15 мг

40.9

82.7

Биотин

12.9 мг

50 мг

4.2

8.6

Витамин К

12.3 мкг

120 мкг

1.7

3.4

Витамин РР

33.4 мг

20 мг

27.5

55.7

Калий

1803.8 мг

2500 мг

11.9

24.1

Кальций

149.2 мг

1000 мг

2.5

Кремний

3.8 мг

30 мг

2.1

4.2

Магний

231.1 мг

400 мг

9.5

19.3

Натрий

276 мг

1300 мг

3.5

7.1

Сера

969.3 мг

500 мг

31.9

64.6

Фосфор

809.2 мг

800 мг

16.7

33.7

Хлор

255.5 мг

2300 мг

1.8

3.7

Алюминий

300.5 мкг

30 мкг

165

333.9

Железо

14.4 мг

18 мг

13.2

26.7

Йод

31.1 мкг

150 мкг

3.4

6.9

Кобальт

31.8 мкг

10 мкг

52.3

105.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

2.6

5.2

Медь

792.5 мкг

1000 мкг

13.1

26.4

Никель

36.7 мкг

200 мкг

6.1

Рубидий

357 мкг

200 мкг

29.4

59.5

Селен

0.4 мкг

55 мкг

0.1

0.2

Фтор

275.4 мкг

4000 мкг

1.1

2.3

Хром

34.3 мкг

50 мкг

11.3

22.9

Цинк

13.6 мг

12 мг

18.7

37.8

Бор

150 мкг

1200 мкг

2.1

4.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

46.5 мкг

70 мкг

10.9

22.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Зачищаем говядину от прожилок. Промываем и обсушиваем.

Нарезаем тонкими ломтиками.

В пакет насыпаем муку и кладем мясо. Закрутив, встряхиваем, чтобы говядина покрылась панировкой.

Кусочки равномерно покроются мукой.

Очистив лук от шелухи, ополаскиваем и нарезаем перьями.

В прогретой с растительным маслом сковородке подрумяниваем луковую нарезку.

Добавив мясо, готовим при постоянном помешивании до золотистого цвета.

Солим и сдабриваем специями.

Заливаем бульон и размешиваем до загустения жидкости. Мука хорошо затянет соус.

Вливаем сливки и, хорошенько размешав, прогреваем несколько минут.

По порциям раскладываем любимый гарнир и бефстроганов, и поливаем подливой. Украшаем рубленой зеленью и дополняем свежими овощами или разносолами по желанию. Приятного аппетита!

Оценить бефстроганов из говядины со сливками классический

Быстрый фильтр

Классический бефстроганов из говядины Бефстроганов Бефстроганов из говядины

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Бефстроганов из говядины со сливками классический

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить бефстроганов из говядины со сливками классический

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке