Бефстроганов из курицы с грибами со сметаной

Name: Бефстроганов из курицы с грибами со сметаной
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Бефстроганов из курицы с грибами со сметаной – это вариант вкусного, лёгкого завтрака, обеда и даже ужина. Идеальное, ароматное сочетание получается с шампиньонами, куриным филе и сметанном соусом. Попробуйте один раз приготовить, и вы не пожалеете. Следуйте строго рецепту и получите отличный вариант, чтобы насытиться после сложного рабочего дня или учёбы.

356

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

163 ккал

Белки

10,8 гр.

Жиры

11,7 гр.

Углеводы

2,9 гр.

Вода

66,5 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

573.9 мкг

900 мкг

5.5

15.9

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

6.3

18.2

Витамин В2

2.5 мг

1.8 мг

11.8

34.1

Витамин В4

844 мг

500 мг

14.6

42.2

Витамин В5

10 мг

5 мг

17.3

49.9

Витамин В6

3.4 мг

2 мг

14.8

42.8

Витамин В9

125.8 мкг

400 мкг

2.7

7.9

Витамин В12

2.8 мкг

3 мкг

8.2

23.7

Витамин С

42 мкг

90 мкг

11.7

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.2

0.5

Витамин E

38.1 мг

15 мг

63.6

Биотин

50.3 мг

50 мг

8.7

25.2

Витамин К

12.4 мкг

120 мкг

0.9

2.6

Витамин РР

71.5 мг

20 мг

89.3

Калий

3312.5 мг

2500 мг

11.5

33.1

Кальций

405.3 мг

1000 мг

3.5

10.1

Кремний

3.8 мг

30 мг

1.1

3.1

Магний

297.1 мг

400 мг

6.4

18.6

Натрий

4318.8 мг

1300 мг

28.8

83.1

Сера

1021.9 мг

500 мг

17.7

51.1

Фосфор

1276.4 мг

800 мг

13.8

39.9

Хлор

6454.7 мг

2300 мг

24.3

70.2

Алюминий

300 мкг

30 мкг

86.7

250

Железо

11.5 мг

18 мг

5.5

Йод

68.5 мкг

150 мкг

11.4

Кобальт

95.6 мкг

10 мкг

82.9

239

Литий

70 мкг

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

1.5

4.4

Медь

492.1 мкг

1000 мкг

4.3

12.3

Никель

2.3 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

422 мкг

200 мкг

18.3

52.8

Селен

1 мкг

55 мкг

0.2

0.4

Фтор

708.5 мкг

4000 мкг

1.5

4.4

Хром

74 мкг

50 мкг

12.8

Цинк

7.8 мг

12 мг

5.7

16.4

Бор

150 мкг

1200 мкг

1.1

3.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

46.5 мкг

70 мкг

5.8

16.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые для блюда продукты: мясо курицы, шампиньоны, сметану, специи, томатную пасту и зелень.

Далее понадобиться сковорода или кастрюля с глубокими бортиками, обязательно с крышкой. Очистите лук и чеснок, а затем нарежьте. Лук следует нарезать полукольцами. На сильном огне разогрейте растительное масло и всыпьте лук с чесноком. Жарьте пока они не станут прозрачными. Как вариант, чеснок можно заменить гранулированным чесноком, но добавьте его немного позже.

Займитесь грибами. Сперва помойте их, далее нарежьте пластинами. Отправьте их обжариваться к луку и чесноку. Время обжарки зависит от размера грибов. Обычно требуется около 10 минут.

Куриную грудку помойте, промокните бумажным полотенцем. Нарежьте её против волокон кусочками и хорошо обваляйте в муке. Совет: чтобы было быстрее, просто положите куриные кусочки с мукой в пакет, встряхните и всё готово.

Добавьте курицу к обжаренным шампиньонам в сковородку. Обжаривайте на среднем огне, пока курица не изменит свой цвет. Можете поступить по-другому: чтобы грибы не потеряли форму, курицу следует обжарить в другой сковородке, а после уже смешать всё вместе.

В сковороду добавьте также сметану, томатный соус, поперчите и посолите. И конечно, перемешайте. Огонь сделайте меньше, накройте всё крышкой и оставьте томиться. На всё понадобиться 15 минут.

Блюдо готово. Подавайте в горячем виде. При подаче посыпьте бефстроганов любой зеленью. В качестве гарнира подойдет любая крупа, макароны, пюре из картофеля. Приятного аппетита!

Оценить бефстроганов из курицы с грибами со сметаной

Быстрый фильтр

Бефстроганов

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Бефстроганов из курицы с грибами со сметаной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить бефстроганов из курицы с грибами со сметаной

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке