Что готовим?
Окрошка

Бефстроганов с солеными огурцами

0
943

Бефстроганов с солеными огурцами отличается насыщенным сочным вкусом, аппетитным видом и питательными свойствами. Такое угощение идеально подойдет для семейного обеда или ужина. Его можно подавать с картофельным пюре и другими гарнирами по вкусу. Обязательно берите на заметку!

Кухня Русская
Время готовки 40 мин.
Порции 4
Калорийность 213 ккал 2700 ккал 675 ккал
Белки 8,7 гр. 110,6 гр. 27,6 гр.
Жиры 17,5 гр. 221,9 гр. 55,5 гр.
Углеводы 4,9 гр. 62,2 гр. 15,6 гр.
Вода 65,9 гр. 833,8 гр. 208,5 гр.
Волокна 0,7 гр. 8,6 гр. 2,2 гр.
Бефстроганов с солеными огурцами
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 575.2 мкг 900 мкг 5 16
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 4.3 13.7
Витамин В2 1.6 мг 1.8 мг 6.8 21.6
Витамин В4 735.2 мг 500 мг 11.6 36.8
Витамин В5 3.8 мг 5 мг 6 19
Витамин В6 2.8 мг 2 мг 11.2 35.4
Витамин В9 111.8 мкг 400 мкг 2.2 7
Витамин В12 14.1 мкг 3 мкг 37.2 117.6
Витамин С 42.2 мкг 90 мкг 3.7 11.7
Витамин D 0.3 мкг 10 мкг 0.2 0.8
Витамин E 39.6 мг 15 мг 20.8 66
Биотин 28.3 мг 50 мг 4.5 14.1
Витамин К 21 мкг 120 мкг 1.4 4.4
Витамин РР 44.7 мг 20 мг 17.7 55.9
Калий 3073.1 мг 2500 мг 9.7 30.7
Кальций 557 мг 1000 мг 4.4 13.9
Кремний 10 мг 30 мг 2.6 8.3
Магний 346.1 мг 400 мг 6.8 21.6
Натрий 4080.7 мг 1300 мг 24.8 78.5
Сера 1374.4 мг 500 мг 21.7 68.7
Фосфор 1328.2 мг 800 мг 13.1 41.5
Хлор 3949.6 мг 2300 мг 13.6 42.9
Алюминий 800 мкг 30 мкг 210.6 666.7
Железо 22.3 мг 18 мг 9.8 31
Йод 42.9 мкг 150 мкг 2.3 7.2
Кобальт 48.4 мкг 10 мкг 38.2 121
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.4 мкг 2 мкг 5.7 17.9
Медь 1223.4 мкг 1000 мкг 9.7 30.6
Никель 49 мкг 200 мкг 1.9 6.1
Рубидий 952 мкг 200 мкг 37.6 119
Селен 1.3 мкг 55 мкг 0.2 0.6
Фтор 378.8 мкг 4000 мкг 0.7 2.4
Хром 45 мкг 50 мкг 7.1 22.5
Цинк 18.2 мг 12 мг 12 37.9
Бор 400 мкг 1200 мкг 2.6 8.3
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 67.6 мкг 70 мкг 7.6 24.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Бефстроганов с солеными огурцами
Подготовим все необходимые ингредиенты.
шаг 2 из 9
Бефстроганов с солеными огурцами
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем на него лук, измельченный тонкими полукольцами. Обжариваем до мягкости около трех минут.
шаг 3 из 9
Бефстроганов с солеными огурцами
Соленые огурцы нарезаем соломкой и выкладываем к луку. Жарим все вместе около 5 минут, постоянно помешивая.
шаг 4 из 9
Бефстроганов с солеными огурцами
Говядину нарезаем соломкой поперек волокон.
шаг 5 из 9
Бефстроганов с солеными огурцами
Подготовленные кусочки мяса обваливаем в муке.
шаг 6 из 9
Бефстроганов с солеными огурцами
В отдельной сковороде обжариваем мясо на растительном масле около 5 минут.
шаг 7 из 9
Бефстроганов с солеными огурцами
Отправляем мясо в сковороду с луком и солеными огурцами. Сюда же добавляем горчицу, томатную пасту, соль и перец.
шаг 8 из 9
Бефстроганов с солеными огурцами
Дополняем заготовку сметаной и хорошенько перемешиваем. Томим под крышкой 20 минут.
шаг 9 из 9
Бефстроганов с солеными огурцами
Бефстроганов с солеными огурцами готов. Подавайте к столу с гарниром!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *