Классический бефстроганов из говядины со сметаной на сковороде

Name: Классический бефстроганов из говядины со сметаной на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Классический бефстроганов из говядины со сметаной на сковороде – это изысканное блюдо из нежного говяжьего мяса, обжаренного на сковороде с луком до золотистой корочки. Добавление сметаны придаёт бефстроганову неповторимую нежность и кремовую текстуру. Ароматные пряности и специи придают блюду неповторимый вкус и аромат. Это блюдо идеально подходит для ужина в кругу семьи или для праздничного ужина. Готовится очень быстро и легко, а результат превосходит все ожидания.

315

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

232 ккал

Белки

12,1 гр.

Жиры

18,8 гр.

Углеводы

3,5 гр.

Вода

63,8 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

218.4 мкг

900 мкг

2.1

6.1

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

4.9

14.1

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

7.5

21.6

Витамин В4

647.4 мг

500 мг

11.3

32.4

Витамин В5

4.1 мг

5 мг

7.1

20.5

Витамин В6

3.4 мг

2 мг

14.7

42.2

Витамин В9

99.6 мкг

400 мкг

2.2

6.2

Витамин В12

18.6 мкг

3 мкг

155.2

Витамин С

25.6 мкг

90 мкг

2.5

7.1

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.1

0.3

Витамин E

39.2 мг

15 мг

22.7

65.3

Биотин

27.4 мг

50 мг

4.8

13.7

Витамин К

27.2 мкг

120 мкг

5.7

Витамин РР

59.4 мг

20 мг

25.8

74.2

Калий

3184.6 мг

2500 мг

11.1

31.8

Кальций

318.8 мг

1000 мг

2.8

Кремний

11.3 мг

30 мг

3.3

9.4

Магний

325.6 мг

400 мг

7.1

20.4

Натрий

513.9 мг

1300 мг

3.4

9.9

Сера

1786 мг

500 мг

89.3

Фосфор

1524.8 мг

800 мг

16.6

47.7

Хлор

469.3 мг

2300 мг

1.8

5.1

Алюминий

900 мкг

30 мкг

260.7

750

Железо

23.7 мг

18 мг

11.4

32.9

Йод

57.2 мкг

150 мкг

3.3

9.5

Кобальт

60.3 мкг

10 мкг

52.4

150.6

Литий

70 мкг

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

3.4

9.8

Медь

1475.6 мкг

1000 мкг

12.8

36.9

Никель

67 мкг

200 мкг

2.9

8.4

Рубидий

1071 мкг

200 мкг

46.5

133.9

Селен

1.2 мкг

55 мкг

0.2

0.5

Фтор

511.8 мкг

4000 мкг

1.1

3.2

Хром

61.9 мкг

50 мкг

10.8

Цинк

24.6 мг

12 мг

17.8

51.3

Бор

450 мкг

1200 мкг

3.3

9.4

Ванадий

20 мкг

Молибден

81.2 мкг

70 мкг

10.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Первым делом ополаскиваем и обсушиваем мясо, луковицы «освобождаем» от шелухи.

Говядину режем тонкими полосками и смешиваем с молотым черным перцем, кориандром и солью.

Разогреваем растительное масло и обжариваем лук до прозрачности.

Мясо панируем в муке и выкладываем к луку.

Обжариваем ингредиенты на умеренном пламени 10 минут, помешивая лопаткой.

Смешиваем воду со сметаной и заливаем содержимое сковороды.

Балансируем вкус солью и перцем, прогреваем еще несколько минут и переходим к сервировке. Приятного вам аппетита!

Оценить классический бефстроганов из говядины со сметаной на сковороде

Быстрый фильтр

Бефстроганов из говядины Классический бефстроганов из говядины Классический бефстроганов из говядины со сметаной на сковороде Бефстроганов Бефстроганов из говядины со сметаной

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Классический бефстроганов из говядины со сметаной на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить классический бефстроганов из говядины со сметаной на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке