Главная
➠ Вторые блюда
➠ Бефстроганов
➠ Бефстроганов из филе курицы со сметаной

Бефстроганов из филе курицы со сметаной

Name: Бефстроганов из филе курицы со сметаной
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 5
Cuisine: Русская

322

15 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Бефстроганов из филе курицы со сметаной – это блюдо, которое приобретает изысканный вкус и аромат, благодаря сочетанию куриного филе и кисломолочного продукта. Нежность сметаны практически растворяет волокна мяса, благодаря чему блюдо покоряет своей оригинальной и тающей во рту текстурой. Готовится это блюдо очень быстро и легко, что делает его идеальным для быстрого ужина или обеда. Наслаждайтесь каждым кусочком нежного мяса, дополненного аппетитной сметаной подливкой.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 5

Калорийность 148 ккал 1622 ккал 325 ккал

Белки 10,3 гр. 113,0 гр. 22,6 гр.

Жиры 9,7 гр. 106,9 гр. 21,4 гр.

Углеводы 4,2 гр. 46,3 гр. 9,3 гр.

Вода 67,5 гр. 742,2 гр. 148,4 гр.

Волокна 0,7 гр. 8,1 гр. 1,6 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2065.8 мкг	900 мкг	20.9	45.9
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	5.7	12.6
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	7.1	15.6
Витамин В4	691.5 мг	500 мг	12.6	27.7
Витамин В5	5.2 мг	5 мг	9.4	20.7
Витамин В6	3.8 мг	2 мг	17.1	37.6
Витамин В9	62.4 мкг	400 мкг	1.4	3.1
Витамин В12	2.4 мкг	3 мкг	7.1	15.7
Витамин С	137.8 мкг	90 мкг	13.9	30.6
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.1	0.1
Витамин E	40 мг	15 мг	24.3	53.4
Биотин	48.3 мг	50 мг	8.8	19.3
Витамин К	27.2 мкг	120 мкг	2.1	4.5
Витамин РР	59.1 мг	20 мг	26.9	59.1
Калий	2631.9 мг	2500 мг	9.6	21.1
Кальций	338.7 мг	1000 мг	3.1	6.8
Кремний	36.5 мг	30 мг	11.1	24.3
Магний	321.4 мг	400 мг	7.3	16.1
Натрий	2351.7 мг	1300 мг	16.5	36.2
Сера	1020.7 мг	500 мг	18.6	40.8
Фосфор	1006.7 мг	800 мг	11.4	25.2
Хлор	3583.7 мг	2300 мг	14.2	31.2
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	159.5	350.7
Железо	12.5 мг	18 мг	6.3	13.9
Йод	31.6 мкг	150 мкг	1.9	4.2
Кобальт	71.3 мкг	10 мкг	64.8	142.5
Литий	4.3 мкг	70 мкг	0.6	1.2
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	5.6	12.2
Медь	837.6 мкг	1000 мкг	7.6	16.8
Никель	9.4 мкг	200 мкг	0.4	0.9
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	17	37.3
Селен	1.4 мкг	55 мкг	0.2	0.5
Фтор	913.6 мкг	4000 мкг	2.1	4.6
Хром	43.9 мкг	50 мкг	8	17.6
Цинк	8 мг	12 мг	6.1	13.4
Бор	290.2 мкг	1200 мкг	2.2	4.8
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	31.5	69.3
Молибден	65.8 мкг	70 мкг	8.5	18.8

Процесс приготовления

Куриное филе ополаскиваем и обсушиваем, каждое разрезам вдоль и выкладываем на разделочную доску. Накрываем пищевой пленкой и слегка отбиваем при помощи кухонного молоточка.

Режем продолговатыми полосками.

Головку лука очищаем и мелко рубим.

В жаропрочной посуде раскаляем растительное масло и обжариваем птицу около 5 минут. Засыпаем лук и муку, тщательно перемешиваем и засекаем 120 секунд.