Салат из капусты и перца на зиму
Любителям заготавливать овощные салаты на зиму предлагаем очередной рецепт – салат из капусты и перца. Очень приятное сочетание сладковатой капусты и пикантного болгарского перца не оставит вас равнодушными. Такой салат особенно хорош к любым блюдам из картофеля: просто к вареному картофелю, пюре, запеканкам, драникам и колдунам. Подойдет, конечно, и к мясу – добавит ему больше сочности.
Сортировать по:

Салат с капустой и овощами на зиму – это витаминный коктейль для холодного времени года. Такие закатки очень актуальны в период, когда овощи не доступны или имеют высокую стоимость.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
сахар-песок,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
соль,
уксус столовый 9%
50 мин
646

Салат из капусты с помидорами на зиму просто готовится и будет у вас вкусной и полезной закуской к любому столу. Капуста с помидорами обычно дополняется другими овощами.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры,
морковь,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
болгарский перец сладкий
80 мин
1329

Салат из капусты без стерилизации на зиму – это очень сочная и интересная холодная закуска для вашего домашнего или праздничного стола. Вкусная овощная заготовка прекрасно дополнит горячие основные блюда или холодные мясные закуски.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
морковь,
для маринада:,
вода,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
сахар-песок
180 мин
826

Щи с капустой, помидорами и перцем на зиму в банках – это универсальная заготовка для вашего домашнего стола. С помощью такого продукта вы быстро и легко приготовите насыщенный по вкусу наваристый и питательный вкус.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
помидоры,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
зелень,
вода,
лавровый лист,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%
60 мин
170

Заправка для щей с капустой, помидорами и перцем на зиму требует времени, особенно на нарезку овощей, но будет вкусной основой первого блюда и сэкономит время на их приготовление. В этом варианте все овощи маринуем в течение 4-6 часов, затем недолго тушим и раскладываем по стерильным банкам.
Ингредиенты
помидоры,
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
7 ч
131

Фаршированный перец капустой и морковью на зиму – это интересный кулинарный вариант для ваших заготовок на длительное хранение. Такое угощение разнообразит ваш обеденный стол, порадует насыщенным вкусом, привлекательным видом и удивительной сочностью.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
капуста белокочанная,
чеснок,
петрушка,
для маринада:,
вода,
соль,
сахар-песок,
мёд,
масло растительное,
уксус столовый 9%
3 ч
390

Простой в приготовлении кубанский салат с огурцами и капустой порадует своим свежим вкусом и высоким содержанием витаминов зимой. Сюда входит максимально возможное количество разных овощей, однако это не портит вкус салата, т.к.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
огурцы,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
морковь,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец чили,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
сахар-песок,
соль
1 д
186.27 кКал
18897

Салат из капусты и болгарского перца на зиму – это отличный вариант для тех, кто хочет сохранить витаминный запас на долгое время.Советы по ингредиентам: Перед готовкой, а лучше еще в процессе покупки, проверьте состояние капусты: она должна быть свежей, без пятен и повреждений. Выбирайте капусту с плотными и тяжелыми кочанами.Перцы должны быть крепкими, яркими и без морщин.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
масло растительное
60 мин
652

Салат из капусты, помидоров и перца на зиму – это вкусный вариант зимней заготовки. Такой салат на зиму достаточно разнообразен, имеет пикантный вкус и незабываемый аромат.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
огурцы,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
лавровый лист,
перец душистый горошек
120 мин
1640

Салат из капусты с перцем, морковью и луком без стерилизации на зиму в банках – это отличный способ сохранить урожай летних овощей на зиму, вместе с витаминами и полезными веществами, которые в них содержатся. Такой салат отлично подойдет как самостоятельная закуска, так и в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
перец чили,
болгарский перец сладкий,
петрушка,
чеснок,
соль,
сахар-песок,
вода,
масло растительное,
уксус яблочный 6%,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
гвоздика,
лук репчатый,
морковь
70 мин
585

Салат «Генеральский» из овощей с капустой и огурцами на зиму – это сбалансированное сочетание хрустящей капусты, свежих огурцов, моркови, лука и ароматных специй, которые сохранятся благодаря консервации. Приятное сочетание вкусов и текстур делает этот салат идеальным выбором для холодных зимних дней, когда хочется чего-то свежего и легкого.
Ингредиенты
огурцы,
помидоры,
капуста белокочанная,
морковь,
сахар-песок,
масло растительное,
петрушка,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
соль,
уксус столовый 9%,
перец чили
70 мин
2317

Давайте попробуем приготовить изумительную закуску – перец, фаршированный капустой без стерилизации на зиму. Процесс приготовления домашней консервации совершенно не сложен, следуя подробному описанию, заготовка получится с первого раза.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
капуста белокочанная,
морковь,
чеснок,
перец чили,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%,
вода,
перец чёрный молотый,
кориандр молотый,
зелень,
лавровый лист,
перец душистый горошек
12 ч
747

Перец, фаршированный капустой на зиму в банках – это замечательное блюдо богатое витаминами группы В, которые необходимы для поддержания высокого уровня энергии противодействия депрессивному состоянию и избавления от бессонницы. Овощи незаменимы в любом виде, как вареные, так и сырые.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
морковь,
чеснок,
капуста белокочанная,
перец чили,
для маринада:,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль,
перец душистый,
лавровый лист,
масло растительное,
соль
70 мин
296

Свежий хрустящий салат из капусты, моркови, болгарского перца и репчатого лука – это отличная идея консервации овощей на зиму. Овощи пару дней маринуются в собственном соку с добавлением соли, растительного масла и уксуса, затем мы раскладываем их по банкам, закручиваем и убираем на хранение.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
3 д
103.6 кКал
12610

С большим удовольствием хочу посоветовать приготовить вкусный и очень сытный «Осенний» салат с капустой и болгарским перцем на зиму. Ароматная заготовка может стать отличной альтернативой квашеной капусте.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
смесь перцев,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль крупная,
сахар-песок
70 мин
189.11 кКал
14101

Салат «осенний» с капустой на зиму готовится с разными наборами овощей, а с капустой отлично сочетаются сладкий перец с морковью и луком. В этом рецепте нарезку всех овощей сначала маринуем в течение 2 часов, а затем раскладываем по банкам и стерилизуем.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
соль,
сахар-песок,
уксус яблочный 6%,
уксус столовый 6%,
масло растительное,
вода
3 ч
463

Салат «Охотничий» с капустой, огурцами, помидорами, перцем, морковью и луком на зиму – это отличный способ сохранить витамины и вкус летних овощей на весь год. Этот салат будет отличным гарниром для мясных или рыбных блюд.
Ингредиенты
помидоры,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
90 мин
563

Предлагаем вам еще один вариант заготовки на зиму – салат с капустой и овощами, приготовленный в мультиварке. Сочный, хрустящий, содержащий большое количество витаминов, готовится он очень просто, без стерилизации.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
помидоры свежие,
огурцы,
перец чили,
соль,
сахар-песок,
паприка молотая,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
перец душистый горошек,
лавровый лист
60 мин
166.24 кКал
18474

Кубанский салат с капустой, перцем, помидором и огурцами сохраняет дивные ароматы свеженарезанного салата, поэтому хозяйки часто стремятся закатать побольше банок такой закуски на зиму. Остроту салата нужно регулировать добавлением жгучего перчика.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
морковь,
лук репчатый,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
перец чили,
лавровый лист,
перец чёрный горошек
1 д
82.6 кКал
10047

Салат из капусты в банках под железные крышки на зиму – это очень вкусная, сочная и интересная холодная закуска для вашего домашнего или праздничного стола. Овощная заготовка прекрасно дополнит горячие основные блюда или холодные мясные закуски.
Ингредиенты
помидоры,
болгарский перец сладкий,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
морковь,
яблоки,
перец чили,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
соль,
сахар-песок
90 мин
587

Салат из капусты без стерилизации для длительного хранения на зиму в банках, как правило готовятся довольно просто. По этому рецепту у вас получится прекрасная, хрустящая витаминная закуска для любого приема пищи.
Ингредиенты
лук репчатый,
уксус столовый 9%,
болгарский перец сладкий,
соль,
капуста белокочанная,
масло растительное,
морковь,
сахар-песок
60 мин
579

Салат из капусты, огурцов, помидоров, перца, моркови и лука на зиму – прекрасная заготовка, сделать которую совсем не сложно. У него нереальный вкус и аромат, в баночке всегда много сока, который может стать хорошей подливкой к пюре или кашке.В данном рецепте вам предлагается хороший способ сохранить почти свежими эти овощи для зимнего стола.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
огурцы,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
укроп,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло оливковое,
паприка
210 мин
90.5 кКал
71785

Кубанский салат из капусты, огурцов, помидоров, перца, моркови и лука на зиму – это интересная по вкусу и очень аппетитная закуска, которая подойдет как к домашнему, так и к праздничному столу. Сочную заготовку можно просто есть с хлебом или подавать как дополнение к горячим обеденным блюдам.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
огурцы,
перец чили,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
паприка,
масло растительное,
перец душистый горошек,
лавровый лист
60 мин
2898

Салат из огурцов, капусты, перца и помидоров на зиму примечателен своей сочностью и яркостью. Овощное ассорти получается не только очень вкусным, но и невероятно привлекательным.
Ингредиенты
огурцы,
болгарский перец сладкий,
капуста белокочанная,
помидоры,
лук репчатый,
морковь,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
масло растительное
2 ч
1382

Салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком без стерилизации на зиму – это настоящее воплощение вкуса и аромата. Он нежный, не слишком острый, с балансом соли и сладости, насыщенный удивительными вкусами и запахами.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
для маринада:,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
60 мин
2173

Лучшая находка из всех заготовок – это салат из капусты, перца, помидоров, моркови и лука на зиму. Благодаря большому количеству разнообразных овощей, он максимально полезный и содержит много витаминов, которых нам так не хватает в это время года.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
помидоры,
морковь,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное
45 мин
1959

Салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком на зиму – это яркий осенний салат, который несомненно понравится любому. Используются простые ингредиенты, но получается это блюдо бесподобным.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
уксус столовый 9%
60 мин
645

Салат из капусты с морковью и болгарским перцем на зиму – это яркое и сочное блюдо, которое понравится всей вашей семье. Сочетание свежей капусты, сладкой моркови, ароматного перца и нежного масла образует удивительный ансамбль вкусов.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
60 мин
375

Салат из капусты, помидоров и огурцов на зиму сможет приготовить любой. Яркое угощение займет не так много времени, как может показаться.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
огурцы,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
помидоры,
сахар-песок,
соль,
масло растительное,
лавровый лист,
уксус столовый 9%
60 мин
1407

Любителям овощных салатов из капусты с удовольствием хочу порекомендовать вкусный сочный салат «Осенний» с капустой, перцем, морковью на зиму. Ароматный сочный салат хорошо хранится, отлично подойдет к любым горячим блюдам и станет замечательным вариантом для тех людей, кто не употребляет в пищу мясные продукты.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
соль крупная,
сахар-песок
80 мин
103.6 кКал
27398

Солянка с болгарским перцем – вкусная и аппетитная закуска на зиму. Она довольно пряная и питательная, с ярким ароматом и насыщенным цветом.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
морковь,
соль,
перец чёрный горошек,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
вода
60 мин
40.6 кКал
10583

Заготовки из овощей будут делать ваш стол разнообразным на протяжении всего года. Из помидоров и капусты можно приготовить простую и быструю закуску, которая дополнит ваши горячие блюда за обеденным столом.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
масло растительное
80 мин
91.3 кКал
30836

Очень вкусно получается, если заготовить помидоры вместе с другими овощами, к примеру, сделать салат из томатов с капустой. Его не нужно стерилизовать, а это, согласитесь, очень удобно.
Ингредиенты
помидоры свежие,
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
масло растительное,
соль
75 мин
92.2 кКал
20598

Соль с давних времен была средством для консервации продуктов. Засоленные овощи долго сохраняются и имеют приятный хруст.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль,
листья черной смородины,
перец чили
40 мин
17.2 кКал
29263

Потрясающая овощная закуска на зиму из помидоров и капусты. Очень сочное, пряное блюдо, которое станет отличным дополнением для ваших кулинарных шедевров.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
масло растительное
35 мин
51.8 кКал
16818

Солянка с капустой – блюдо неповторимое! А заготовленное на зиму, оно сохранит овощи вкусными и полезными, а также разнообразит семейное меню. Ее можно подать как гарнир или самостоятельное блюдо на ужин или обед.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
лук репчатый,
морковь,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
масло подсолнечное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%
50 мин
52 кКал
4443

Овощное ассорти с капустой на зиму отличается ярким вкусом и универсальностью. В такой банке каждый найдет угощение для себя: сочные помидоры, хрустящая капуста или огурцы.
Ингредиенты
помидоры,
огурцы,
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
чеснок,
корень петрушки,
хрен,
укроп,
для рассола:,
вода,
сахар-песок,
соль,
уксус столовый 9%
35 мин
885

Заправка для щей с капустой на зиму – это удобный способ сохранить вкус и пользу капусты на долгое время и приготовить вкусное и сытное блюдо в любое время года. Вам не придется тратить свое время на подготовку овощей для приготовления щей, достаточно будет сварить мясной бульон, открыть банку заготовленной заправки и засыпать ее в кастрюлю и щи готовы.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
уксус столовый 9%,
лавровый лист
150 мин
174

Помидоры с капустой слоями без стерилизации на зиму в банках будем готовить без чеснока, добавим листики хрена. Закуска получится вкусной и в меру остренькой. Совет по ингредиентам: В салат для разнообразия можно добавить также огурцы и/или кабачки.
Ингредиенты
помидоры,
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
укроп,
листья хрена,
лавровый лист,
уксусная эссенция,
перец душистый горошек,
для маринада:,
соль,
сахар-песок,
вода
60 мин
592

Сегодня предлагаю приготовить вкусную и простую в исполнении заготовку – баклажаны с капустой на зиму. Домашняя консервация получается хрустящей и выглядит очень аппетитно.
Ингредиенты
баклажан,
болгарский перец сладкий,
соль,
перец чёрный горошек,
уксус столовый 9%,
чеснок,
морковь,
капуста белокочанная
20 мин
447

Фаршированный перец с капустой на зиму в банках – это оригинальная заготовка для домашнего стола, которая идеально подойдет для длительного хранения. Такое угощение можно подавать к семейному обеду вместе с горячими гарнирами.
Ингредиенты
на литровую банку:,
болгарский перец сладкий,
капуста белокочанная,
лавровый лист,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
90 мин
224

Чтобы приготовить вкусный салат на зиму не обязательно использовать какие-то дорогие продукты. Я хочу предложить и настоятельно порекомендовать вам «Осенний» салат с капустой.
Ингредиенты
морковь,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
вода,
уксус яблочный 6%,
соль,
сахар-песок
200 мин
105.4 кКал
5024

Некоторые хозяйки любят добавлять в дунайский салат белокочанную капусту. Она смягчает вкус помидоров и перца.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры зеленые,
болгарский перец сладкий,
морковь,
уксус столовый 9%,
лук репчатый,
сахар-песок,
масло растительное,
лавровый лист,
соль,
перец чёрный горошек,
гвоздика,
перец черный молотый
2 д
10309

Овощной салат с капустой на зиму – это очень вкусное, сочное и привлекательное угощение для вашего стола. Его можно подавать вместе с горячими гарнирами, мясными блюдами и другими продуктами.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры,
лук репчатый,
морковь,
болгарский перец сладкий,
масло растительное,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек
3 ч
496

Салат «Люкс» с капустой на зиму – это интересная заготовка для вашего стола, которая порадует насыщенным вкусом, привлекательным видом и сочностью. Такой продукт можно использовать в качестве самостоятельной закуски или подавать как дополнение к горячим блюдам.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
уксус яблочный 6%,
соль,
чеснок,
масло растительное,
лавровый лист
45 мин
625

Салат с капустой «Охотничий» на зиму – это очень сочное, яркое и вкусное угощение для вашего домашнего стола. Такая аппетитная заготовка послужит оригинальным дополнением к вашим основным горячим блюдам.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
помидоры,
огурцы,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
сахар-песок
50 мин
529
Салат Генеральский с капустой на зиму – это великолепная домашняя заготовка, которая пользуется большой популярностью среди домочадцев. Маринованные овощи отлично выручают, когда хочется перекусить.
Ингредиенты
помидоры,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
морковь,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
соль,
сахар-песок,
уксус яблочный 6%,
укроп,
масло растительное
4 ч
620

Вашему вниманию представлен рецепт вкуснейшей солянки на зиму. Добавление к капусте свежих огурцов делает солянку более оригинальной по вкусу.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
огурцы,
морковь,
лук репчатый,
томатный сок,
болгарский перец сладкий,
сахар-песок,
масло растительное,
уксусная эссенция,
соль,
перец черный молотый
75 мин
76.4 кКал
21556

Солянка на зиму без грибов – уникальная заготовка, которую можно использовать как самостоятельное блюдо, так и для заправки щей, борщей и супов, и даже в качестве начинки для пирожков. Солянка готовится из доступных и недорогих продуктов, но при этом получается очень вкусной и ароматной.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
помидоры свежие,
лук репчатый,
морковь,
болгарский перец сладкий,
соль,
сахар-песок,
перец душистый,
лавровый лист,
масло растительное
80 мин
91.8 кКал
14590

Солянка с баклажанами на зиму придется по вкусу тем, кто любит слабо уксусные заготовки. Рецепт простой и быстрый.
Ингредиенты
баклажан,
капуста белокочанная,
морковь,
болгарский перец сладкий,
чеснок,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
зелень
60 мин
88 кКал
5704
10 самых часто используемых ингредиентов для “Салат из капусты и перца на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Капуста белокочанная
25
1.3
0.1
3.3
Болгарский перец сладкий
27
1.3
0.1
5.3
Сахар-песок
399
0
0
100
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Масло растительное
899
0
99.9
0
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Огурцы
14
0.8
0.1
2.5
Помидоры
14
0.6
0
3.8