Главная
➠ Заготовки
➠ Салаты из болгарского перца на зиму
➠ Салат «Люкс» с капустой на зиму

Салат «Люкс» с капустой на зиму

Name: Салат «Люкс» с капустой на зиму
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная 2 кг; Помидоры 3 шт.; Болгарский перец сладкий 0,5 кг; Морковь 0,4 кг; Лук репчатый 0,2 кг; Уксус яблочный 6% 100 мл.; Соль 50 гр.; Чеснок 50 гр.; Масло растительное 120 мл.; Лавровый лист 2 шт.

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат «Люкс» с капустой на зиму – это интересная заготовка для вашего стола, которая порадует насыщенным вкусом, привлекательным видом и сочностью. Такой продукт можно использовать в качестве самостоятельной закуски или подавать как дополнение к горячим блюдам.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 3

Калорийность 32 ккал 1397 ккал 466 ккал

Белки 1,3 гр. 57,6 гр. 19,2 гр.

Жиры 0,1 гр. 6,3 гр. 2,1 гр.

Углеводы 6,0 гр. 260,8 гр. 86,9 гр.

Вода 87,9 гр. 3803,8 гр. 1267,9 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 94,8 гр. 31,6 гр.

Екатерина Кулеш (257 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Белокочанную капусту мелко шинкуем ножом.

Измельчаем лук и натираем морковь на терке.

Соединяем овощи вместе, разминаем руками, чтобы выделился сок.

Мелко режем помидоры и также отправляем их в общую массу.

Отправляем сюда измельченный болгарский перец, чеснок, соль и специи. Вливаем растительное масло, уксус и размешиваем.

Раскладываем угощение по стерилизованным банкам. Далее наполненные банки ставим в кастрюлю с кипящей водой (на дно обязательно стелем полотенце). Стерилизуем около 15 минут после закипания воды.

Салат «Люкс» с капустой на зиму готов. Уносите на хранение!

Витамины и минералы

Витамин A 60.52%

Витамин В1 4.38%

Витамин В2 2.84%

Витамин В4 1.5%

Витамин В5 4.25%

Витамин В6 10.46%

Витамин В9 4.52%

Витамин В12 0%

Витамин С 78.73%

Витамин D 0%

Витамин E 2.28%

Биотин 0.69%

Витамин К 18.56%

Витамин РР 3.54%

Калий 7.18%

Кальций 3.14%

Кремний 41.09%

Магний 4.27%

Натрий 35.28%

Сера 4.87%

Фосфор 4.96%

Хлор 31.2%

Алюминий 580.29%

Железо 3.71%

Йод 1.83%

Кобальт 26.4%

Литий 32.25%

Марганец 9.42%

Медь 7.38%

Никель 1.63%

Рубидий 58.41%

Селен 0.77%

Фтор 0.57%

Хром 5.09%

Цинк 3.85%

Бор 8.77%

Ванадий 115.42%

Молибден 10.59%

Витамин A 2619.17%

Витамин В1 189.56%

Витамин В2 123%

Витамин В4 64.72%

Витамин В5 183.76%

Витамин В6 452.79%

Витамин В9 195.67%

Витамин В12 0%

Витамин С 3406.98%

Витамин D 0%

Витамин E 98.6%

Биотин 30%

Витамин К 803.15%

Витамин РР 153.34%

Калий 310.78%

Кальций 135.81%

Кремний 1778.33%

Магний 184.59%

Натрий 1526.73%

Сера 210.89%

Фосфор 214.63%

Хлор 1350.36%

Алюминий 25112.5%

Железо 160.36%

Йод 79.33%

Кобальт 1142.5%

Литий 1395.75%

Марганец 407.45%

Медь 319.38%

Никель 70.45%

Рубидий 2527.88%

Селен 33.26%

Фтор 24.48%

Хром 220.45%

Цинк 166.52%

Бор 379.58%

Ванадий 4995%

Молибден 458.21%

Витамин A 873.06%

Витамин В1 63.19%

Витамин В2 41%

Витамин В4 21.57%

Витамин В5 61.25%

Витамин В6 150.93%

Витамин В9 65.22%

Витамин В12 0%

Витамин С 1135.66%

Витамин D 0%

Витамин E 32.87%

Биотин 10%

Витамин К 267.72%

Витамин РР 51.11%

Калий 103.59%

Кальций 45.27%

Кремний 592.78%

Магний 61.53%

Натрий 508.91%

Сера 70.3%

Фосфор 71.54%

Хлор 450.12%

Алюминий 8370.83%

Железо 53.45%

Йод 26.44%

Кобальт 380.83%

Литий 465.25%

Марганец 135.82%

Медь 106.46%

Никель 23.48%

Рубидий 842.63%

Селен 11.09%

Фтор 8.16%

Хром 73.48%

Цинк 55.51%

Бор 126.53%

Ванадий 1665%

Молибден 152.74%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	23572.6 мкг	900 мкг	60.5	873.1
Витамин В1	2.8 мг	1.5 мг	4.4	63.2
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	2.8	41
Витамин В4	323.6 мг	500 мг	1.5	21.6
Витамин В5	9.2 мг	5 мг	4.2	61.3
Витамин В6	9.1 мг	2 мг	10.5	150.9
Витамин В9	782.7 мкг	400 мкг	4.5	65.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	3066.3 мкг	90 мкг	78.7	1135.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	14.8 мг	15 мг	2.3	32.9
Биотин	15 мг	50 мг	0.7	10
Витамин К	963.8 мкг	120 мкг	18.6	267.7
Витамин РР	30.7 мг	20 мг	3.5	51.1
Калий	7769.6 мг	2500 мг	7.2	103.6
Кальций	1358.1 мг	1000 мг	3.1	45.3
Кремний	533.5 мг	30 мг	41.1	592.8
Магний	738.4 мг	400 мг	4.3	61.5
Натрий	19847.5 мг	1300 мг	35.3	508.9
Сера	1054.5 мг	500 мг	4.9	70.3
Фосфор	1717 мг	800 мг	5	71.5
Хлор	31058.3 мг	2300 мг	31.2	450.1
Алюминий	7533.8 мкг	30 мкг	580.3	8370.8
Железо	28.9 мг	18 мг	3.7	53.5
Йод	119 мкг	150 мкг	1.8	26.4
Кобальт	114.3 мкг	10 мкг	26.4	380.8
Литий	977 мкг	70 мкг	32.3	465.3
Марганец	8.1 мкг	2 мкг	9.4	135.8
Медь	3193.8 мкг	1000 мкг	7.4	106.5
Никель	140.9 мкг	200 мкг	1.6	23.5
Рубидий	5055.8 мкг	200 мкг	58.4	842.6
Селен	18.3 мкг	55 мкг	0.8	11.1
Фтор	979.3 мкг	4000 мкг	0.6	8.2
Хром	110.2 мкг	50 мкг	5.1	73.5
Цинк	20 мг	12 мг	3.8	55.5
Бор	4555 мкг	1200 мкг	8.8	126.5
Ванадий	999 мкг	20 мкг	115.4	1665
Молибден	320.8 мкг	70 мкг	10.6	152.7