Главная
➠ Заготовки
➠ Салаты на зиму
➠ Салаты из болгарского перца на зиму
➠ Фаршированный перец с капустой на зиму в банках

Фаршированный перец с капустой на зиму в банках

Name: Фаршированный перец с капустой на зиму в банках
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H45M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

162

37 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Фаршированный перец с капустой на зиму в банках – это оригинальная заготовка для домашнего стола, которая идеально подойдет для длительного хранения. Такое угощение можно подавать к семейному обеду вместе с горячими гарнирами. Порадуйте себя и родных с помощью нашей кулинарной идеи.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 1

Калорийность 35 ккал 721 ккал 721 ккал

Белки 1,3 гр. 26,0 гр. 26,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,0 гр. 2,0 гр.

Углеводы 6,6 гр. 136,1 гр. 136,1 гр.

Вода 88,0 гр. 1820,9 гр. 1820,9 гр.

Волокна 1,9 гр. 39,1 гр. 39,1 гр.

Фаршированный перец с капустой на зиму в банках

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

На литровую банку: 1 Болгарский перец сладкий 1 кг Капуста белокочанная 1 кг Лавровый лист 1 шт. Уксус столовый 9% 60 мл. Соль 0.6 ст.л. Сахар-песок 0.25 ст.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3363.9 мкг	900 мкг	18.1	373.8
Витамин В1	2.2 мг	1.5 мг	7.1	146.7
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	4	83.4
Витамин В4	166 мг	500 мг	1.6	33.2
Витамин В5	6.2 мг	5 мг	6	123.4
Витамин В6	8 мг	2 мг	19.3	400.3
Витамин В9	250.5 мкг	400 мкг	3	62.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2700.1 мкг	90 мкг	145	3000.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7.7 мг	15 мг	2.5	51.3
Биотин	1 мг	50 мг	0.1	2
Витамин К	68 мкг	120 мкг	2.7	56.7
Витамин РР	27.8 мг	20 мг	6.7	139
Калий	7314.7 мг	2500 мг	14.1	292.6
Кальций	250.3 мг	1000 мг	1.2	25
Кремний	720 мг	30 мг	116	2400
Магний	304.3 мг	400 мг	3.7	76.1
Натрий	7038.4 мг	1300 мг	26.2	541.4
Сера	451.6 мг	500 мг	4.4	90.3
Фосфор	753.9 мг	800 мг	4.6	94.2
Хлор	11514.2 мг	2300 мг	24.2	500.6
Алюминий	8600 мкг	30 мкг	1385.3	28666.7
Железо	15.8 мг	18 мг	4.2	87.8
Йод	80 мкг	150 мкг	2.6	53.3
Кобальт	82.7 мкг	10 мкг	40	827
Литий	1640 мкг	70 мкг	113.2	2342.9
Марганец	3.4 мкг	2 мкг	8.1	168.5
Медь	2450.1 мкг	1000 мкг	11.8	245
Никель	100 мкг	200 мкг	2.4	50
Рубидий	5000 мкг	200 мкг	120.8	2500
Селен	3.7 мкг	55 мкг	0.3	6.7
Фтор	370.4 мкг	4000 мкг	0.4	9.3
Хром	160 мкг	50 мкг	15.5	320
Цинк	8.1 мг	12 мг	3.3	67.7
Бор	1300 мкг	1200 мкг	5.2	108.3
Ванадий	1490 мкг	20 мкг	360	7450
Молибден	149.8 мкг	70 мкг	10.3	214

Процесс приготовления

Берем необходимое количество болгарских перцев, промываем их под водой.

Далее у каждого перца аккуратно срезаем плодоножку и извлекаем все семена.

Промываем белокочанную капусту и мелко шинкуем ее ножом.

Подготовленные перцы плотно наполняем нашинкованной капустой.

Таким образом фаршированные перцы выкладываем в стерильную банку с лавровым листом на дне.

Засыпаем заготовку солью с сахаром, сюда же вливаем уксус, и дополняем это все кипятком до самого верха. Такую заготовку ставим в кастрюлю с кипящей водой и стерилизуем после закипания около 15 минут. Затем угощение извлекаем из воды, закрываем крышкой и даем остыть.

Фаршированный перец с капустой на зиму в банках готов. Отправляйте на хранение!

Салат из капусты и перца на зиму

Салаты из болгарского перца на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля