Главная
➠ Заготовки
➠ Салаты из болгарского перца на зиму
➠ Фаршированный перец с капустой на зиму в банках

Фаршированный перец с капустой на зиму в банках

Name: Фаршированный перец с капустой на зиму в банках
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: На литровую банку:; Болгарский перец сладкий 1 кг; Капуста белокочанная 1 кг; Лавровый лист 1 шт.; Уксус столовый 9% 60 мл.; Соль 0,6 ст.л.; Сахар-песок 0,25 ст.

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Фаршированный перец с капустой на зиму в банках – это оригинальная заготовка для домашнего стола, которая идеально подойдет для длительного хранения. Такое угощение можно подавать к семейному обеду вместе с горячими гарнирами. Порадуйте себя и родных с помощью нашей кулинарной идеи.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 1

Калорийность 59 ккал 1319 ккал 1319 ккал

Белки 1,2 гр. 26,0 гр. 26,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,0 гр. 2,0 гр.

Углеводы 12,8 гр. 286,1 гр. 286,1 гр.

Вода 81,6 гр. 1820,9 гр. 1820,9 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 39,1 гр. 39,1 гр.

Фаршированный перец с капустой на зиму в банках

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

На литровую банку: Болгарский перец сладкий 1 кг Капуста белокочанная 1 кг Лавровый лист 1 шт. Уксус столовый 9% 60 мл. Соль 0,6 ст.л. Сахар-песок 0,25 ст.

Процесс приготовления

Берем необходимое количество болгарских перцев, промываем их под водой.

Далее у каждого перца аккуратно срезаем плодоножку и извлекаем все семена.

Промываем белокочанную капусту и мелко шинкуем ее ножом.

Подготовленные перцы плотно наполняем нашинкованной капустой.

Таким образом фаршированные перцы выкладываем в стерильную банку с лавровым листом на дне.

Засыпаем заготовку солью с сахаром, сюда же вливаем уксус, и дополняем это все кипятком до самого верха. Такую заготовку ставим в кастрюлю с кипящей водой и стерилизуем после закипания около 15 минут. Затем угощение извлекаем из воды, закрываем крышкой и даем остыть.

Фаршированный перец с капустой на зиму в банках готов. Отправляйте на хранение!

Витамины и минералы

Витамин A 16.85%

Витамин В1 4.81%

Витамин В2 2.99%

Витамин В4 1.46%

Витамин В5 4.74%

Витамин В6 13.99%

Витамин В9 6.73%

Витамин В12 0%

Витамин С 142.72%

Витамин D 0%

Витамин E 2.45%

Биотин 0%

Витамин К 30.21%

Витамин РР 2.72%

Калий 5.99%

Кальций 2.68%

Кремний 32.87%

Магний 2.21%

Натрий 40.73%

Сера 2.52%

Фосфор 2.48%

Хлор 35.26%

Алюминий 0%

Железо 3.06%

Йод 0.9%

Кобальт 15.46%

Литий 55.7%

Марганец 7.39%

Медь 5.7%

Никель 1.12%

Рубидий 0%

Селен 0.33%

Фтор 0.09%

Хром 5.38%

Цинк 2.39%

Бор 0.56%

Ванадий 0%

Молибден 5.31%

Витамин A 375.99%

Витамин В1 107.34%

Витамин В2 66.74%

Витамин В4 32.6%

Витамин В5 105.8%

Витамин В6 312.26%

Витамин В9 150.14%

Витамин В12 0%

Витамин С 3184.6%

Витамин D 0%

Витамин E 54.67%

Биотин 0%

Витамин К 674.17%

Витамин РР 60.68%

Калий 133.61%

Кальций 59.9%

Кремний 733.33%

Магний 49.24%

Натрий 908.85%

Сера 56.25%

Фосфор 55.36%

Хлор 786.83%

Алюминий 0%

Железо 68.33%

Йод 20%

Кобальт 345%

Литий 1242.86%

Марганец 165%

Медь 127.26%

Никель 25%

Рубидий 0%

Селен 7.35%

Фтор 2.02%

Хром 120%

Цинк 53.26%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 118.57%

Витамин A 375.99%

Витамин В1 107.34%

Витамин В2 66.74%

Витамин В4 32.6%

Витамин В5 105.8%

Витамин В6 312.26%

Витамин В9 150.14%

Витамин В12 0%

Витамин С 3184.6%

Витамин D 0%

Витамин E 54.67%

Биотин 0%

Витамин К 674.17%

Витамин РР 60.68%

Калий 133.61%

Кальций 59.9%

Кремний 733.33%

Магний 49.24%

Натрий 908.85%

Сера 56.25%

Фосфор 55.36%

Хлор 786.83%

Алюминий 0%

Железо 68.33%

Йод 20%

Кобальт 345%

Литий 1242.86%

Марганец 165%

Медь 127.26%

Никель 25%

Рубидий 0%

Селен 7.35%

Фтор 2.02%

Хром 120%

Цинк 53.26%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 118.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3383.9 мкг	900 мкг	16.9	376
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	4.8	107.3
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	3	66.7
Витамин В4	163 мг	500 мг	1.5	32.6
Витамин В5	5.3 мг	5 мг	4.7	105.8
Витамин В6	6.2 мг	2 мг	14	312.3
Витамин В9	600.5 мкг	400 мкг	6.7	150.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2866.1 мкг	90 мкг	142.7	3184.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8.2 мг	15 мг	2.4	54.7
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	809 мкг	120 мкг	30.2	674.2
Витамин РР	12.1 мг	20 мг	2.7	60.7
Калий	3340.3 мг	2500 мг	6	133.6
Кальций	599 мг	1000 мг	2.7	59.9
Кремний	220 мг	30 мг	32.9	733.3
Магний	197 мг	400 мг	2.2	49.2
Натрий	11815.1 мг	1300 мг	40.7	908.9
Сера	281.2 мг	500 мг	2.5	56.2
Фосфор	442.9 мг	800 мг	2.5	55.4
Хлор	18097 мг	2300 мг	35.3	786.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	12.3 мг	18 мг	3.1	68.3
Йод	30 мкг	150 мкг	0.9	20
Кобальт	34.5 мкг	10 мкг	15.5	345
Литий	870 мкг	70 мкг	55.7	1242.9
Марганец	3.3 мкг	2 мкг	7.4	165
Медь	1272.6 мкг	1000 мкг	5.7	127.3
Никель	50 мкг	200 мкг	1.1	25
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	4 мкг	55 мкг	0.3	7.4
Фтор	80.6 мкг	4000 мкг	0.1	2
Хром	60 мкг	50 мкг	5.4	120
Цинк	6.4 мг	12 мг	2.4	53.3
Бор	150 мкг	1200 мкг	0.6	12.5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	83 мкг	70 мкг	5.3	118.6

Салаты из болгарского перца на зиму

Салат из капусты и перца на зиму

Огурцы как бочковые в банках на зиму

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля