Помидоры с капустой засолка на зиму

Name: Помидоры с капустой засолка на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Соль с давних времен была средством для консервации продуктов. Засоленные овощи долго сохраняются и имеют приятный хруст. Это поможет вам разнообразить свой рацион в зимнее время, когда не всегда можно купить свежие овощи.

29212

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

42 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

8,9 гр.

Вода

84,5 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2071.6 мкг

900 мкг

8.9

76.7

Витамин В1

2 мг

1.5 мг

5.2

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

3.2

27.6

Витамин В4

168.3 мг

500 мг

1.3

11.2

Витамин В5

4.7 мг

5 мг

3.7

31.4

Витамин В6

5.6 мг

2 мг

10.9

93.2

Витамин В9

146.7 мкг

400 мкг

1.4

12.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1059.9 мкг

90 мкг

45.7

392.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

8.9 мг

15 мг

2.3

19.7

Биотин

1.4 мг

50 мг

0.1

0.9

Витамин К

128 мкг

120 мкг

4.1

35.5

Витамин РР

31.3 мг

20 мг

6.1

52.2

Калий

9344 мг

2500 мг

14.5

124.6

Кальций

690.5 мг

1000 мг

2.7

Кремний

621.8 мг

30 мг

80.5

690.9

Магний

337.1 мг

400 мг

3.3

28.1

Натрий

19592.5 мг

1300 мг

58.5

502.4

Сера

554.1 мг

500 мг

4.3

36.9

Фосфор

1218 мг

800 мг

5.9

50.8

Хлор

31087.7 мг

2300 мг

52.5

450.5

Алюминий

9950 мкг

30 мкг

1287.8

11055.6

Железо

20.9 мг

18 мг

4.5

38.7

Йод

90.9 мкг

150 мкг

2.4

20.2

Кобальт

88.4 мкг

10 мкг

34.3

294.5

Литий

1187.8 мкг

70 мкг

65.9

565.6

Марганец

4.1 мкг

2 мкг

Медь

2713.3 мкг

1000 мкг

10.5

90.4

Никель

66 мкг

200 мкг

1.3

Рубидий

5270 мкг

200 мкг

102.3

878.3

Селен

31 мкг

55 мкг

2.2

18.8

Фтор

487.8 мкг

4000 мкг

0.5

4.1

Хром

115.4 мкг

50 мкг

76.9

Цинк

9 мг

12 мг

2.9

24.9

Бор

2986 мкг

1200 мкг

9.7

82.9

Ванадий

1530 мкг

20 мкг

297

2550

Молибден

217 мкг

70 мкг

103.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления засолки на зиму - помидор с капустой? Помидоры помойте и просушите.

Капусту помойте и нашинкуйте тонкой соломкой.

Листья смородины помойте и дайте воде стечь.

Болгарский и острый перец помойте, очистите от перегородок и семян. Мякоть нарежьте соломкой.

Чеснок очистите от шелухи.

На дно трехлитровой банки положите слой капусты и часть специй: перец, листья смородины и чеснок.

Следующий слой – помидоры. И так чередуйте до верха банки.

Добавьте сахар, соль и уксус.

Закипятите воду, залейте кипятком банку и сразу закатайте металлической крышкой. Переверните банку и оставьте остывать при комнатной температуре. У вас получатся помидоры, по вкусу напоминающие малосольные, и хрустящая пикантная капуста.

Приятного аппетита!

Оценить помидоры с капустой засолка на зиму

Быстрый фильтр

Салат из капусты и перца на зиму Салат из капусты, перца и помидоров на зиму Острая закуска из помидоров Сладкие помидоры без стерилизации на зиму Помидоры, залитые кипятком на зиму Сладкие маринованные помидоры Помидоры горячим способом на зиму Острые помидоры на зиму Маринованные помидоры

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры с капустой засолка на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры с капустой засолка на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке