Салат Дунайский с капустой на зиму

Name: Салат Дунайский с капустой на зиму
Prep time: PT2D
Cook time: 10 min
Total time: PT2D0H10M
Yield: 4
Cuisine: Венгерская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (1)

Некоторые хозяйки любят добавлять в дунайский салат белокочанную капусту. Она смягчает вкус помидоров и перца. Также это помогает заготовить еще одним способом урожай капусты, который обычно получается достаточно большим.

10252

184

Кухня

Венгерская

Время готовки

2 д. PT2D

Порции

Калорийность

41 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

8,6 гр.

Вода

86,2 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

17686 мкг

900 мкг

42.7

491.3

Витамин В1

4 мг

1.5 мг

5.8

66.3

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

2.6

29.8

Витамин В4

356.8 мг

500 мг

1.5

17.8

Витамин В5

13.7 мг

5 мг

68.7

Витамин В6

10.8 мг

2 мг

11.7

134.7

Витамин В9

467.8 мкг

400 мкг

2.5

29.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

3040 мкг

90 мкг

73.3

844.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

12.4 мг

15 мг

1.8

20.7

Биотин

11.5 мг

50 мг

0.5

5.8

Витамин К

270.1 мкг

120 мкг

4.9

56.3

Витамин РР

39.1 мг

20 мг

4.2

48.8

Калий

12037.9 мг

2500 мг

10.5

120.4

Кальций

926.8 мг

1000 мг

23.2

Кремний

930 мг

30 мг

67.3

775

Магний

783.7 мг

400 мг

4.3

Натрий

19733.2 мг

1300 мг

379.5

Сера

1006.6 мг

500 мг

4.4

50.3

Фосфор

1854.7 мг

800 мг

Хлор

31231 мг

2300 мг

29.5

339.5

Алюминий

13661 мкг

30 мкг

988.6

11384.2

Железо

33 мг

18 мг

45.9

Йод

136 мкг

150 мкг

22.7

Кобальт

136.5 мкг

10 мкг

29.6

341.3

Литий

1682 мкг

70 мкг

52.2

600.7

Марганец

7.9 мкг

2 мкг

8.6

98.7

Медь

3737.5 мкг

1000 мкг

8.1

93.4

Никель

164.1 мкг

200 мкг

1.8

20.5

Рубидий

8496.5 мкг

200 мкг

92.2

1062.1

Селен

12.1 мкг

55 мкг

0.5

5.5

Фтор

974.1 мкг

4000 мкг

0.5

6.1

Хром

195 мкг

50 мкг

8.5

97.5

Цинк

18.1 мг

12 мг

3.3

37.7

Бор

4100 мкг

1200 мкг

7.4

85.4

Ванадий

2183 мкг

20 мкг

237

2728.8

Молибден

325 мкг

70 мкг

10.1

116.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить салат Дунайский с капустой на зиму просто! Капусту нашинковать тонкой соломкой.

Морковь помыть, почистить и потереть на терке. Перец очистить от семян, нарезать тонкой соломкой.

Лук почистить и порезать полукольцами. Помидоры порезать кусочками.

Растительное масло, уксус, сахарный песок и соль перемешать, влить в смесь овощей. Дать постоять около 6 часов. Добавить душистый перец горошком, на медленном огне довести до кипения. После закипания варить еще 10 мин., перемешивая. Разложить салат по стерильным банкам, простерилизовать. Закатать банки крышками, оставить остывать в перевернутом состоянии на 2 суток. Хранить в кладовой, подвале или холодильнике.

Приятного аппетита!

Оценить салат Дунайский с капустой на зиму

184

Быстрый фильтр

Комментарии (1)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Татьяна Петровна Дунаева

15.09 18:10 по мск.

<p>А где в составе капуста?. Сколько её надо?</p>

Ответить

Кулинарёнок

<p>1,5 кг, но можно и чуть меньше или больше</p>

Салат Дунайский с капустой на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат Дунайский с капустой на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (1)

Сообщить об ошибке