Помидоры с капустой на зиму без стерилизации

Name: Помидоры с капустой на зиму без стерилизации
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 12
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Заготовки из овощей будут делать ваш стол разнообразным на протяжении всего года. Из помидоров и капусты можно приготовить простую и быструю закуску, которая дополнит ваши горячие блюда за обеденным столом.

Помидоры с капустой на зиму без стерилизации

30780

Кухня

Русская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

52 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

2,3 гр.

Углеводы

6,4 гр.

Вода

84,8 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

7017.5 мкг

900 мкг

17.2

Витамин В1

3.5 мг

1.5 мг

5.2

19.6

Витамин В2

2.5 мг

1.8 мг

3.1

11.6

Витамин В4

239.9 мг

500 мг

1.1

Витамин В5

7.5 мг

5 мг

3.3

12.6

Витамин В6

9.9 мг

2 мг

10.9

41.3

Витамин В9

362.5 мкг

400 мкг

7.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

3007.3 мкг

90 мкг

73.7

278.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

54.3 мг

15 мг

30.1

Биотин

10.8 мг

50 мг

0.5

1.8

Витамин К

184.5 мкг

120 мкг

3.4

12.8

Витамин РР

39.3 мг

20 мг

4.3

16.4

Калий

12226 мг

2500 мг

10.8

40.8

Кальций

1156.4 мг

1000 мг

2.5

9.6

Кремний

865 мг

30 мг

63.6

240.3

Магний

679.3 мг

400 мг

3.7

14.2

Натрий

46747.7 мг

1300 мг

79.3

299.7

Сера

1413.4 мг

500 мг

6.2

23.6

Фосфор

1843 мг

800 мг

5.1

19.2

Хлор

73306.2 мг

2300 мг

70.3

265.6

Алюминий

14402.2 мкг

30 мкг

1058.6

4000.6

Железо

33.6 мг

18 мг

4.1

15.6

Йод

137 мкг

150 мкг

7.6

Кобальт

160.8 мкг

10 мкг

35.5

134

Литий

1857.4 мкг

70 мкг

58.5

221.1

Марганец

6.5 мкг

2 мкг

7.2

27.2

Медь

4363.2 мкг

1000 мкг

9.6

36.4

Никель

142.4 мкг

200 мкг

1.6

5.9

Рубидий

10062.9 мкг

200 мкг

110.9

419.3

Селен

14.4 мкг

55 мкг

0.6

2.2

Фтор

929.4 мкг

4000 мкг

0.5

1.9

Хром

185.2 мкг

50 мкг

8.2

30.9

Цинк

19.8 мг

12 мг

3.6

13.7

Бор

5380 мкг

1200 мкг

9.9

37.4

Ванадий

1668.6 мкг

20 мкг

184

695.3

Молибден

360 мкг

70 мкг

11.3

42.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке помидоров с капустой на зиму без стерилизации. Белокочанную капусту избавляем от верхних листьев, затем мелко нашинковываем. Кочерыжку не используем.

Промываем спелые твердые помидоры, удаляем хвостики. Нарезаем на четвертинки.

промываем сладкий перец, удаляем сердцевину и семена, режем ломтиками среднего размера.

Моем и очищаем морковь, затем пропускаем через крупную терку.

Лук очищаем от кожуры и нарезаем тонкими полукольцами.

Измельченные овощи соединяем в общей посуде, добавляем к ним соль, сахар, вливаем уксус и растительное масло. Перемешиваем и даем настояться 30-40 минут. После чего овощи ставим на умеренный огонь, доводим до кипения, затем накрываем крышкой, делаем огонь поменьше и тушим 20 минут.

Тщательно промываем банки и крышки. Кроме того, банки следует слегка нагреть. Стерилизовать не нужно. Затем распределяем готовые овощи и закрываем крышками. Заготовка из помидор и капусты готова. Можно отправлять на хранение!

Оценить помидоры с капустой на зиму без стерилизации

Быстрый фильтр

Салат из капусты, помидоров и лука на зиму Салат из капусты, перца и помидоров на зиму Салат из капусты и перца на зиму Салат из капусты и помидоров на зиму Сладкие маринованные помидоры Маринованные помидоры Салат из помидоров, капусты и моркови на зиму Салат из помидоров, моркови и лука

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Помидоры с капустой на зиму без стерилизации

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить помидоры с капустой на зиму без стерилизации

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке